Prečo by ste si mali každý deň brať lyžicu ľanového oleja Vital
Ľanový olej je jedným z najzdravších olejov v okolí. Povieme vám, čo všetko tekuté zlato dokáže a prečo by ste si ho mali brať každý deň lyžicu.
Ľanový olej je veľmi kvalitný rastlinný olej, ktorý sa získava z ľanového semena. Za studena lisovaný, chutí mierne orieškovo-ovocný. Pre svoju farbu sa tiež často nazýva tekuté zlato určený - a je to skutočne tak! Takmer žiadny iný olej nie je taký zdravý ako ľanový olej.
Preto je ľanový olej taký zdravý
Ľanový olej je pravdepodobne jedným z najlepších zdrojov omega-3 mastných kyselín. Ľanové semiačka používané na výrobu oleja majú niečo také vysoký obsah omega-3, že iba pár denných množstiev stačí na to, aby sme nášmu telu dodali tento zdravý tuk. Ľanový olej obsahuje tiež mimoriadne množstvo Omega-3 variantná kyselina alfa-linolénová - konkrétne 45 až 70 percent. Táto kyselina alfa-linolénová je životne dôležitá živina, ktorú si telo nedokáže samo vyrobiť. Americkí vedci v štúdii zistili, že kyselina alfa-linolénová obsiahnutá v ľanovom oleji má pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu. Testované osoby, ktoré konzumovali jednu polievkovú lyžicu ľanového oleja a tri krajce ľanového chleba denne po dobu troch mesiacov, sa mohli tešiť na výrazne nižšie hladiny celkového cholesterolu a LDL cholesterolu.
Omega-3 mastné kyseliny tiež majú obzvlášť pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, trávenie, hladinu cukru v krvi a na mozog. Okrem toho sa hovorí, že ľanový olej zmierňuje zápaly, reguluje krvný tlak a predchádza depresiám. Skutočná superpotravina, však?
Ako nanášať ľanový olej
Mnoho ľudí na to prisahá, že má skutočne zlepšiť zdravie, Denne si vziať jednu lyžicu čistého ľanového oleja - hneď po vstaní a nalačno. Ak však chcete do svojich jedál integrovať ľanový olej, urobte to prosím iba v studenej kuchyni. Bohužiaľ, vzhľadom na ich chemické zloženie sú mastné kyseliny z ľanového oleja tolerované žiadne vysoké teploty. Na vyprážanie by ste nemali používať ľanový olej. Funguje skvele v šalátových dresingoch a dipoch. Skutočné klasiky sú tiež zemiaky v plášti s tvarohom a ľanovým olejom.
Skladovanie a trvanlivosť ľanového oleja
Najlepšie je kúpiť si ľanový olej len v malom množstve, pretože je vnútri, keď je uložený v chladničke mali by sa vyčerpať štyri až šesť týždňov. Ak sa skladuje príliš dlho, bude mať mierne horkastú chuť. Ľanový olej by ste si nikdy nemali kupovať na sklade, pretože má trvanlivosť iba dva až tri mesiace po výrobe.
Dátum: 20. 8. 2020
Autor: Lara Rygielski