Prečo by vám mohla stredomorská strava zachrániť život
Video o zdraví: Heiner Flassbeck o situácii v súvislosti s krízou eura (november 2020).
Prečo stará diéta prináša nové titulky a ako vám môže pomôcť zdravšie sa stravovať.
Vojny v strave môžu mať konečne víťaza - hoci sú tu už dve desaťročia a nikdy neboli nijako zvlášť horúce. Stredomorská strava - stravovací plán bohatý na olivový olej, orechy, ovocie, zeleninu a ryby - podľa nedávnej štúdie znižuje riziko srdcových infarktov a iných kardiovaskulárnych chorôb.
Tieto nové údaje sú iba poslednými, ktoré určujú zdravotné prínosy pre stravu. Už dávno vieme, že rovnaké potraviny môžu posilňovať zdravie mozgu vďaka omega-3 mastným kyselinám nachádzajúcim sa v orechoch a rybách.
Stredomorský spôsob stravovania znie celkom dobre. Účastníci štúdie vypili približne sedem pohárov vína týždenne. Takmer každý deň mali orechy, navyše malú hrsť. Trikrát týždenne jedli päť porcií ovocia, tri zeleniny a mastné ryby ako losos.
Jedným z kľúčov k úspechu pri diéte je, že konzumácia tuku nemusí byť nevyhnutne zlá vec - pokiaľ konzumujete správny typ tuku. Zdravý mononenasýtený tuk obsiahnutý v orechoch, avokáde a olivovom oleji - ktorý je súčasťou stredomorskej stravy - môže zvýšiť váš mozog a svaly a zároveň sa budete cítiť sýty. Aj keď konzumujete vysoko kalorické jedlá, konzumácia zdravých tukov vám môže pomôcť jesť menej.
Ďalším dôvodom trvalej príťažlivosti stredomorského prístupu je, že je veľmi ťažké dodržiavať stravu zameranú na zníženie tukov. Aj v tejto štúdii mali účastníci s nízkotučným režimom ťažkosti so znížením príjmu tukov. Ich strava bola 30 percent tuku, zatiaľ čo nízkotučné diéty zvyčajne obsahovali iba 10 percent.
O tom, že môžete jesť stravu inšpirovanú Stredomorím s vysokým obsahom dobrých tukov, čerstvého ovocia a zeleniny, môže mať celkový prínos pre telo. Ako však uplatniť tieto pokyny na denné plánovanie jedla?
Napríklad raňajky. Môže to znieť ako klišé, ale je to skutočne najdôležitejšie jedlo dňa. Raňajky poskytujú palivo, ktoré vaše telo potrebuje na rozbeh. a štúdie, najmä u detí, preukázali, že zdravé ranné jedlo zlepšuje zameranie a schopnosti riešiť problémy.
Podávať svojim deťom stredomorské raňajky, ktoré majú radi, nemusí byť ťažké. Jedno alebo druhé je rýchle jedlo plné ovocia a zdravých tukov. Ak vaša rodina uprednostňuje výdatné raňajky, vyskúšajte jednoduché alebo jedno.
Najdôležitejšie je mať na pamäti pri výbere stravy, že rozumné stravovanie nie je o tom, byť trendy, ale o spôsobe života. Kľúčom je nájdenie zdravých návykov, ktorých sa môžete dlhodobo držať, aby ste predišli chorobám, znížili svoju váhu a zlepšili dlhovekosť.