Prečo do svojej stravy zahrnúť chia semienka

Pretože je jedným z najzdravšie dostupné potraviny! Chia pochádza z rastliny Salvia Hispanica, ktorá rastie v Mexiku a bola hojne využívaná Mayami a Aztékmi. Podľa folklóru tejto oblasti slovo „chia“ znamená moc, čo znamená, že ju stratené civilizácie používali ako zdroj energie.

Tento extrémne jednoduchý dôvod by mal stačiť na to, aby vás presvedčil, aby ste do svojej stravy zahrnuli chia semiačka, ale ak som vás tak ľahko nepresvedčil, ponúkam vám viac argumentov ktorá vás určite presvedčí.

5 dôvodov, prečo jesť chia semienka

1. Veľa živín, málo kalórií!

Odporúčaná denná dávka chia semiačok je 28 gramov, čo znamená asi 2 čajové lyžičky.

Týchto 28 gramov chia semiačok obsahuje:

• 11 gramov vlákniny
• 4 gramy bielkovín
• 9 gramov tuku, z toho 5 gramov sú omega 3 mastné kyseliny
• 18% vápniku RDA
• 30% z mangánu RDA
• 27% fosforu RDA
• Zinok, vitamíny B1, B2, B3 a draslík

Pokiaľ ide o kalórie ...

2 čajové lyžičky chia semiačok majú iba 101 kalórií! Preto sú semiačka chia dôležitým zdrojom výživných látok a majú nízky počet kalórií!

2. Sacharidy zo semien chia sú viac ... vlákniny!

Z 12 gramov sacharidov v 2 čajových lyžičkách semien je 11 gramov vláknina. Na rozdiel od sacharidov vláknina nepotrebuje na spracovanie inzulín a nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Vďaka vysokému obsahu vlákniny absorbujú chia semienka 10 - 12-násobok svojej hmotnosti vo vode a konzistenciou sa podobajú gélu. Vďaka tomu získate pocit sýtosti a nebudete konzumovať toľko kalórií.

3. Chia semienka obsahujú kvalitné bielkoviny!

Sú dôležitým zdrojom bielkovín, najmä pre ľudí, ktorí nejedia mäso ani iné živočíšne produkty. Bielkoviny znižujú chuť do jedla a pomáhajú regulovať chuť na občerstvenie, najmä večer.

Obsahujú tiež dávku aminokyselín, ktoré pomáhajú telu tieto bielkoviny štiepiť.

4. Predchádzajte rakovine prsníka a krčka maternice

Semená Chia majú vysoký obsah kyselín alfa linolových - druh mastných kyselín Omega 3. V roku 2013 časopis Journal of Molecular Biochemistry zistil, že tieto kyseliny obmedzujú vývoj rakovinových buniek pri rakovine prsníka a krčka maternice.

Zistili tiež, že alfa-linolové kyseliny ničia už vytvorené rakovinové bunky bez toho, aby ovplyvňovali zdravé.

5. Zaradiť ich do stravy je mimoriadne ľahké

Pretože nemajú výraznú chuť, dajú sa ľahko zaradiť do vašej stravy:

1. Môžete robiť chia puding, mlieka (ak je to potrebné, rastlinné, ak nie kravské) a 2 čajové lyžičky chia, do ktorého môžeme pridať buď kakao alebo obľúbené ovocie.
2. Môžete nahradiť vajcia so zmesou 1 čajovej lyžičky chia semiačok + 3 čajové lyžičky vody (pre vegánov)
3. Môžeš zmiešame s jogurtom, na raňajky, namiesto iných obilnín.
4. Posypte chia semiačkami do šalátov alebo v iných jedlách na dodanie textúry
5. Možno pridať do smoothie
6. Môžu byť tiež použité v čaje, pre želatínovú a inú textúru.
7. Môžu byť zmiešané s vodou a vytvárať energetický nápoj, dobré iba pred športom.

Presvedčil som ťa? Skúsite zjesť chia semiačka ?

Na vašu odpoveď čakáme v sekcii komentárov!

---