Prečo je dobré jesť červenú cibuľu každý deň Fantasia Pizza - kulinársky časopis
Červená cibuľa - lekáreň u vás doma!
Prečo je dobré jesť červenú cibuľu každý deň - Nemyslím si, že ste vedeli, že špecialisti odporúčajú jesť červenú cibuľu každý deň. Menej sa používa v rumunskej kuchyni v porovnaní so staršou sestrou, žltá cibuľa, červená cibuľa je veľmi voňavá a zdravá zároveň. Veľmi všestranný (dá sa jesť surový - najlepšie varený, vyprážaný, pečený alebo sušený) je veľmi obľúbený najmä v šalátoch.
Prečo je dobré jesť červenú cibuľu každý deň - Nie príliš známe fakty o červenej cibuli
- Má sírne vlastnosti, ktoré odporúča pri prevencii a boji proti rozvoju rakovinových nádorov.
- Podporuje vylučovanie inzulínu, čo je dôležité pri cukrovke typu 1 a 2 a hyperglykémii
- Odstraňuje zápchu v dôsledku obsiahnutej vlákniny
- Cibuľová šťava (zmiešajte 1 lyžicu šťavy s 1 lyžicou medu a výsledok sa užíva 4-5 krát denne, každá po jednej čajovej lyžičke) pomáha liečiť bolesti v krku.
- Je prospešný pre kardiovaskulárny systém vďaka obsiahnutým flavonoidom.
- Červená cibuľa je vynikajúce sedatívum. Nervové záchvaty, záchvaty paniky je možné okamžite zastaviť, ak rozdrvíme cibuľu a dýchame tak, že ju budeme držať pri nose.
- To isté môžete urobiť v prípade nespavosti, ak z rôznych dôvodov nemôžete večer jesť cibuľu.
- Pretože je silným analgetikom a protizápalovým prostriedkom, zmierňuje reumatické bolesti a dnu. Na bolestivé a zapálené miesto sa zafixuje nakrájaná cibuľa, položená na gázu a zaparená na otočenom viečku.
- V prípade zápalu vedľajších nosových dutín sa môžu inhalácie robiť pomocou pary z červenej cibule.
- Je veľmi dobré diuretikum a
- Je oveľa zdravšie, ak sa konzumuje v surovom stave.
- . Je dobré vedieť, že väčšina vitamínov sa nachádza v prvých listoch, teda v tých, ktoré vyhodíme. Aby ste čo najlepšie využili výhody červenej cibule, odporúča sa používať vonkajšie čajové lístky.
- Červená cibuľa je zložená z celej skupiny vitamínu B, vitamínu C, minerálov ako fosfor, sodík, vápnik, horčík, zinok a železo, kyseliny listovej a biotínu.
- Na rozdiel od ostatných prospešných látok sa quercitín (pigment, ktorý dodáva farbu červenej cibule) zachováva aj pri varení. Kvercetín je podľa najnovších výskumov silnejším antioxidantom ako vitamín E a má dôležité protizápalové účinky, pomáha znižovať a uvoľňovať histamín a ďalšie alergické a zápalové zdroje. Varením pri vysokých teplotách stráca cibuľa časť svojich antioxidantov.
- Je povolené počas chudnutia. Pôsobí na telo silne alkalizačne, čo pomáha pri ľahšej a rýchlejšej remineralizácii a vylučovaní toxínov z tela.
- Tiosulfináty červenej cibule majú antimikrobiálne vlastnosti.
- Má vlastnosť „absorbovať“ vírusy a baktérie, keď je vyčistená a prichádza do styku so vzduchom. Preto je úplne kontraindikované, aby ste ich konzumovali dlho po vyčistení. Týmto spôsobom sa proces absorpcie vírusov a baktérií vyskytuje iba vo vnútri tela, pričom odtiaľ odoberajú mikróby. Je nebezpečné nakrájať cibuľu a použiť ju na varenie, po niekoľkých hodinách alebo dokonca na druhý deň. Za jednu noc sa stane jedovatým (aj keď zostane v chladničke) a vytvára toxické baktérie, ktoré môžu spôsobiť žalúdočné infekcie v dôsledku nadmerného vylučovania žlče a dokonca aj silnej intoxikácie. Takže buďte veľmi opatrní!
- Má vysoký obsah železa. Z tohto dôvodu je veľmi užitočný v prípade anémie.
- Kašeľ sa dá zmierniť pomocou cibuľovej šťavy, do ktorej sa pridáva med.
- Zabraňuje predčasnému starnutiu. Konzumovaná v surovom stave, každý deň, má dobré účinky na boj proti starnutiu (antioxidačné látky v cibuli neutralizujú voľné radikály).
Ak ste práve jedli cibuľu a chcete sa zbaviť vône, je dobré jesť cesnak. Nie, je to iba vtip. Môžete vyskúšať petržlen, kávu alebo mätu, zdá sa, že sú najúčinnejšie na zmiernenie zápachu z úst spôsobeného konzumáciou cibule.
Teraz, keď už vieme, prečo je dobré jesť červenú cibuľu každý deň, dokonca som si pripadal ako nejaký guacamole z červenej cibule