Prečo je dôležité každé jedlo dňa
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Liek
Raňajky by mali obsahovať asi tretinu denného výživového a kalorického príjmu. Strava každého človeka by mala byť založená na veku, pohlaví, fyzickej aktivite, hmotnosti a existujúcich podmienkach. V opačnom prípade existuje riziko ochorenia.
Naše telo pracuje po 24-hodinovom rytme, ktorý sa nazýva cirkadiánny, a prispôsobuje sa zmenám sezóny. Rovnako ako existujú ľudia s denným biorytmom, aj iní s nočným biorytmom, a potraviny pôsobia podľa dennej doby, kedy sú konzumované, sa v určitých hodinách môžu stať dokonca nestráviteľnými.
„Známy je prípad vajíčka, ktoré má ráno špeciálne výživové cnosti (liek), na pravé poludnie sa stáva bežnou potravinou a večer je nestráviteľné. Rovnako aj pomaranče, paradajky, mrkva, hrášok, fazuľa, mäso, čučoriedky, jahody sú denné jedlá “, uvádza vo svojej knihe„ The new food order “profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľ Bukureštského potravinového výskumného ústavu. jesť? “.
Namiesto toho sa večer môže jesť kapusta, zeler, reďkovka, zemiaky, ryby, orechy alebo mandle, ako aj jablká, hrušky alebo banány.
Konzistentné stravovanie v prvej časti dňa
Telo si berie energiu potrebnú na denné aktivity od raňajok a potom po obede. Po úplnom strávení sa tieto potraviny použijú cez noc na stavebné a reštauračné procesy. Jedlo konzumované večer nemôže slúžiť týmto procesom a je uložené ako rezerva, ktorá sa ukladá vo forme tuku.
„Nadmerný hlad počas večera je prejavom zlého hospodárenia s potravinami počas rána a obeda, keď sa nekonzumuje šetrné občerstvenie, hranolky (nezdravé jedlo) alebo prakticky žiadne jedlo,“ hovorí profesor Mencinicopschi. Nutričný príjem sa musí zvýšiť. pri podvýžive, v tehotenstve a u ľudí, ktorí vyvíjajú intenzívnu fyzickú námahu.
Nevynechajte raňajky
Najdôležitejším jedlom dňa sú raňajky a mali by obsahovať asi tretinu vašej dennej stravy. Raňajky by mali obsahovať jedlo bohaté na živočíšne bielkoviny, ako je chudé mäso, vajcia, syr alebo maslo, jedlo bohaté na rastlinné bielkoviny a komplexné sacharidy, ako je celozrnný chlieb alebo zelenina, a nealkoholický nápoj (voda, zelený čaj, káva bez mlieka).
Príliš tučné raňajky alebo raňajky, v ktorých nesprávne kombinujeme, sťažujú trávenie a „kradnú“ našu energiu. Konzistentné sa konzumujú rýchlo a v dôsledku toho sa cítime bez energie.
Ranné jedlo sa podáva 1 - 3 hodiny po prebudení a je nevyhnutné. „Ak neraňajkujete, riskujete, že budete obézni! Štatisticky sa toto riziko zvyšuje o 450 percent, “hovorí profesor Mencinicopschi.
Obed, medzi 12.-14
Ideálny čas na obed je 12.-14. Okrem raňajok, v týchto hodinách, najneskôr však do 15.00, môžeme konzumovať polievky a bujóny, ako aj sacharidy ako med a hnedý cukor, ktoré rýchlo obnovia energetické zásoby tela.
Večera, do 20.00 hod
Večera musí byť ľahká a nesmie sa brať neskôr ako o 20.00. Na večeru sú ideálne jedlá zo zeleniny a rýb. Polievky alebo bujóny sa neodporúčajú, pretože môžu vyvolať nočnú hypertenziu. Taktiež nie sú uvedené ani mäsové ani syrové tuky ani škroby (cestoviny, ryža), pretože sú ťažko stráviteľné a ukladajú sa.
Koľko kalórií denne potrebujeme
Muž, ktorý váži 65 kg a vykonáva činnosť strednej intenzity, potrebuje denne 2 900 kalórií a pre ženu s hmotnosťou 55 kg je potrebný počet kalórií.
z 2 200.
Počas tehotenstva a laktácie by sa mala kalorická potreba zvýšiť až o 550 kalórií.
Chlapci vo veku 13 až 15 rokov majú energetickú potrebu 2 900 kalórií za deň a chlapci vo veku 16 až 19 rokov 3 100 kalórií. U dievčat vo veku od 13 do 19 rokov je denná potreba kalórií 2 500.
Strava by sa mala upravovať podľa ročných období
Na jar sa náš biorytmus mení. Telo sa detoxikuje a v tomto procese zohráva dôležitú úlohu sezónna zelenina a ovocie. Bojujú tiež s jarnou asténiou, ktorá postihuje hlavne tých, ktorí majú nevyváženú stravu.
Odborníci na výživu odporúčajú znížiť spotrebu mäsa a prečistiť organizmus pomocou veľkonočného pôstu. „Zmena biorytmu a stravovania môže reaktivovať gastroduodenálny vred,“ hovorí profesor Mencinicopschi.
Jedálny lístok tvorený chorobami
Mnoho bežných stavov, ako sú srdcové choroby a hypertenzia, je spôsobených nesprávnou výživou. „Sedavý životný štýl a nezdravé stravovanie sú príčinou viac ako 70 percent chorôb, ktoré dnes brzdia naše zdravie,“ hovorí profesorka Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľka Inštitútu pre výskum potravín v Bukurešti a autorka knihy „Nová objednávka potravín. A my viac jesť? “.
Zvýšený kalorický príjem u sedavého človeka často spôsobuje obezitu. Rýchle občerstvenie má vysokú kalorickú hustotu, až 800 kcal na porciu, na rozdiel od prírodných nespracovaných potravín, ktoré majú kalorický obsah okolo 200 kcal. Väčšinu energie dodávajú sacharidy (sacharidy alebo cukry) a lipidy (tuky).
Sacharidy by mali byť mierne zvýšené pri podvýžive, pri poruchách pečene a pri ťažkej svalovej námahe a mali by sa znižovať pri obezite a cukrovke. Konzumované tuky zase musia pochádzať z oboch živočíšnych zdrojov, najmä však z rastlinných zdrojov (olivový olej). Pacienti s hypertyreózou potrebujú mierne zvýšenie množstva lipidov a v prípade zlyhania pečene, obezity alebo cukrovky sa odporúča znížiť príjem živočíšnych tukov.
Väčšina spracovaných potravín obsahuje soľ, čo môže viesť k prekročeniu odporúčaného denného množstva, teda až 5 gramov. „Syr Telemea obsahuje prebytočnú soľ, čo sa neodporúča pacientom s kardiovaskulárnymi chorobami, hypertenziou a ochorením pečene a obličiek“, varuje profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Tavený syr tiež obsahuje tavné soli a ďalšie látky, ktoré bránia fixácii vápnika v kostiach, a neodporúča sa pre deti, dospievajúcich, starších ľudí a ľudí s nízkou hustotou minerálov. Chlieb tiež obsahuje soľ, takže ľudia s hypertenziou by si mali zvoliť verziu bez obsahu solí.
Prečítajte si v sobotu v časti „Pravda o zdraví“
Súbor: Pôst, iný druh terapie
- Aké výhody prinesú telu dočasné stravovacie obmedzenia
- Ako správne spájať zeleninu a aké sú najvhodnejšie druhy pre každý orgán
- Aké sú terapeutické vlastnosti modlitby
Umelý mozog, realita v roku 2018
Top 5 geneticky zdedených chorôb
Prirodzené riešenie problémov s ústami
Horúce pramene, zdroj krásy
Aká je úloha detských hrdinov