Prečo je melón jednou zo zeleniny EDEKA?

Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.

melón

Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.

Prečo je melón zeleninou?

Pure Ley

V tejto krajine sa s melónmi obchoduje ako s ovocím. Prísne vzaté to však nie je správne: botanicky patria vodné melóny, rovnako ako všetky ostatné melóny, do čeľade cucurbitovité. Takže melón je vlastne zelenina.

V našich končinách sa napriek tomu vodné melóny konzumujú s väčšou pravdepodobnosťou ako ovocie. Ich osviežujúca jemná sladkosť chutí dobre čistá alebo vo farebnom ovocnom šaláte. Možno je to preto, že melón je botanicky vlastne zelenina, ktorú je možné rovnako dobre kombinovať so slanými jedlami: napríklad s feta, cibuľou a olivami sa stane letným šalátom. Melón je možné tiež grilovať na plátky a podľa potreby doplniť pikantným. A medovicový melón tiež chutí lahodne v kombinácii so slanými prísadami, napríklad podľa nášho receptu na melónový šalát so surovým serranom a mozzarellou.