Rybí olej nechráni pred tučnými deťmi
Nádej, že príjem omega-3 mastných kyselín, ktoré prehĺtajú tehotné ženy, ochráni potomka pred obezitou, je zatiaľ zmarená. Deti sa stávajú rovnako okrúhlymi ako matky bez rybieho oleja.
Publikované: 4. januára 2012, 19:12
Kapsule z rybieho oleja: žiadna záruka pre štíhle deti.
MNÍCHOV eb). Je váha potomka už určená v maternici? Doteraz sa predpokladalo, že príjem „zlých“ tukov počas tehotenstva podporuje tvorbu tukových buniek u detí, zatiaľ čo „dobré“ omega-3 mastné kyseliny chránia pred obezitou.
Intervenčná štúdia na Technickej univerzite v Mníchove nedokázala potvrdiť také programovanie plodu, oznámila teraz Technická univerzita v Mníchove.
Budúce matky osobitne konzumovali viac omega-3 mastných kyselín s kapsulami z rybieho oleja a jedlami z rýb počas tehotenstva a dojčenia.
Účinok na tukové tkanivo najmenších nemohol byť stanovený: Vo veku dvanástich mesiacov sú rovnako okrúhle alebo štíhle ako deti z kontrolnej skupiny (The American Journal of Clinical Nutrition 2011; online 28. decembra).
15 percent detí vo veku od 3 do 17 rokov má nadváhu
Nadváha a obezita - týmito chorobami spôsobenými životným štýlom trpia aj tí najmenší. Podľa Inštitútu Roberta Kocha má nadváhu 15 percent detí vo veku od 3 do 17 rokov.
S fatálnymi následkami: Obezita v detstve je príčinou cukrovky druhého typu a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb alebo rakoviny, pripomína Technická univerzita v Mníchove.
Odborníci na výživu preto hľadajú účinné preventívne opatrenia. „Je potrebné predchádzať nadváhe a obezite čo najskôr,“ uviedol profesor Hans Hauner, vedúci Centra pre výživovú medicínu Else Kröner Fresenius na Technickej univerzite v Mníchove.
Haunerov výskum preto začína v maternici: V štúdii INFAT * Hauner a jeho kolegovia v rámci siete pre obezitu kompetencií skúmajú, ako zloženie mastných kyselín vo výžive matiek ovplyvňuje potomkov počas tehotenstva a dojčenia.
Analyzovali sa údaje z 208 tehotenstiev
Dôraz sa kladie na vzťah medzi omega-6 mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v mäse a údeninách, a omega-3 mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú najmä v tučných morských rybách.
Zvýšený podiel omega-3 mastných kyselín vo výžive matiek sa považuje za veľmi sľubný prostriedok na prevenciu obezity: Bunkové biologické testy a štúdie na myšiach preukázali, že kyselina arachidónová - omega-6 mastná kyselina - vedie k zvýšenému množeniu tukových buniek, teda TU Mníchov.
Naopak experimenty s omega-3 mastnými kyselinami by preukázali spomalenie účinku na vývoj tukového tkaniva u potomkov myší.
Výsledky štúdie INFAT teraz spochybňujú účinnosť takéhoto odtlačku v maternici, t. J. Fetálneho programovania na „štíhlosť“. Vedci spoločnosti Hauner od začiatku tehotenstva nepretržite monitorovali a vyšetrovali 208 budúcich matiek.
Hrúbka tukovej vrstvy stanovená ultrazvukom
Skupina žien konkrétne konzumovala viac omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva a dojčenia tým, že brala kapsuly z rybieho oleja a jedla viac rýb a menej mäsitých jedál.
Kontrolná skupina si na druhej strane zachovala svoje obvyklé stravovacie návyky a upustila od kapsúl s rybím olejom.
V každej skupine sa tukové tkanivo malých detí zaznamenávalo pravidelným meraním kožných záhybov až do veku dvanástich mesiacov.
Hrúbka tukovej vrstvy na hornej časti brucha malých detí bola tiež stanovená pomocou ultrazvuku. Výsledok: Medzi týmito dvoma skupinami nebol žiadny rozdiel vo vývoji tukového tkaniva.
V tomto prípade nejde o programovanie plodu, píše vo svojej komunikácii Technická univerzita v Mníchove. Prevencia detskej obezity užívaním prípravkov z rybieho oleja počas tehotenstva sa preto v štúdii INFAT nedokázala.
Vyššia úroveň inteligencie, ochrana pred alergiami alebo pred nadváhou? „Mnohé z toho, čo sľubujú doplnky výživy, je potrebné kriticky spochybniť,“ hovorí Hauner.
„Vývoj v maternici je zložitý proces a nemožno ho obmedziť na jednoduché spojenie medzi príjmom živín a vývojom tukového tkaniva.“
Deti v štúdii INFAT budú ďalej vyšetrované
„Okrem toho existujú ďalšie environmentálne faktory, ktoré ovplyvňujú telesnú hmotnosť, napríklad v škôlke a škole,“ pokračuje Hauner. V rámci štúdie INFAT sú preto deti v pravidelných intervaloch vyšetrené až do piatich rokov.
Ďalšie predpoklady o účinku omega-3 mastných kyselín sa ešte len preskúmajú, napríklad možná ochrana pred astmou alebo neurodermatitídou, oznámila TU Mníchov.
V štúdii INFAT sú po prvýkrát k dispozícii rozsiahle údaje z prospektívnej intervenčnej štúdie.
Štúdia INFAT je financovaná federálnym ministerstvom školstva a výskumu (Competence Network Obesity), Európskou úniou (konzorcium EARNEST), výskumným centrom Danone, nadáciou Else Kröner-Fresenius a nadáciou Unilever.
* Vplyv výživových mastných kyselín počas tehotenstva a laktácie na vývoj včasného ľudského tukového tkaniva