Prečo je tuk dôležitý na blogu BARF Blog BARF
Prečo je tučný také dôležité na BARFe? Znova a znova sa na internetových fórach dočíta, že psy nedokážu zvládnuť „bežné“ množstvá potravy, ktoré sa zvyčajne používajú na BARF (2 - 4% telesnej hmotnosti: veľké psy s väčšou pravdepodobnosťou 2 - 3%, malé psy s väčšou pravdepodobnosťou 3 - 4%) a napriek obrovskému množstvu Znížte množstvo jedla. Psy potom zvyčajne jedia utopické hory mäsa a sú stále príliš chudé. Ako sa to stane a ako tomu môžete čeliť?
Vysvetlenie je v skutočnosti celkom jednoduché: psovi zvyčajne chýba energia! Naopak, veľa krmiva nemusí nutne znamenať veľa energie.
Dôvodom nedostatku energie v mnohých porciách BARF-u je ľudská snaha nakŕmiť čo najchudobnejšie mäso, pretože tuk je v našich hlavách jednoducho zakotvený ako „zlý“. Sme príliš šťastní, že si môžeme kúpiť nízkotučné jedlo, odrezať tukové okraje od mäsa a dokonca chovať jatočné zvieratá, ktorých je čo najmenej. Stáva sa tiež, že v mnohých obchodoch alebo obchodoch BARF sa ponúka skôr chudé mäso. To je ale pre psa osudové, pretože tuk je pre neho zdrojom energie číslo 1!
Prečo je tuk pre psov taký dôležitý?
Zatiaľ čo strava s vysokým obsahom sacharidov má pre psy negatívne následky mastné mäso pre jedného zdravé (!) Pes žiadne nežiaduce následky. Tuk používajú psy vo veľmi veľkom množstve (až 10 g tuku na kg KM nemá nepriaznivé účinky - ani nezvyšuje riziko pankreatitídy [1]), je efektívny, pretože poskytuje podstatne viac energie ako sacharidy (konkrétne 9,3 kcal). namiesto iba 4,1 kcal) sa nerozširuje v žalúdku (čo je výhodou, ak chcete zabrániť torzii žalúdka) a akceptácia je u psov zvyčajne veľmi vysoká, t.j. H. veľmi radi to jedia. Tuk navyše prirodzene poskytuje aj esenciálne mastné kyseliny [2], ktoré si pes nedokáže sám vyrobiť. Psy však sacharidy nepotrebujú. [3]
Podľa konceptu koristi na BARF je rozhodujúci vhodný obsah tuku. V prípade divých zvierat sa obsah tuku líši v závislosti od ročného obdobia. Je teda logické uvažovať tu s ročným priemerom. Ak niekto vezme do úvahy z. B. obsah telesného tuku divých jeleňov, je to medzi 5 a 15%, vztiahnuté na telesnú hmotnosť (pozri napr. „Validácia zloženia tela jeleňa mezka pomocou in vivo a posmrtných indexov nutričnej hodnoty“). Táto hodnota by sa mala tiež aproximovať na BARF, aby sa zabránilo negatívnym následkom.
Ak kŕmite iba chudé mäso, pes bude mať rýchlo problém. Pretože bielkoviny by nemali slúžiť psovi ako zdroj energie, pretože metabolizmus bielkovín vedie k produktom rozkladu. Je to úplne bežné, ale ak pes musí na dodanie energie používať hlavne bielkoviny, vzniká príliš veľa produktov rozkladu bielkovín a z dlhodobého hľadiska to zaplaví pečeň a obličky. [4] Už len z tohto dôvodu by ste mali kŕmiť mastným mäsom. Mal by aspoň 15 - 25% tuku, vztiahnuté na obsah chudého mäsa obsahovať. To by sa nemalo zamieňať s tým Obsah tuku v celkovej dávke. To je samozrejme o niečo nižšie, pretože ostatné zložky (napr. Bachor alebo vnútornosti) obsahujú oveľa menej tuku. Priemerná dávka BARF, ktorá obsahuje mäso s 15% tuku v svalovine, poskytuje celkovo asi 11% tuku. Pretože je však zložitejšie brať do úvahy obsah tuku v celkovej dávke, je potrebné kvôli jednoduchosti venovať pozornosť obsahu tuku v svalovine.
Najmä ak má pes z dôvodu alergie dovolené jesť iba hydinové alebo konské mäso, musíte dbať na to, aby mal pes dostatok energie, pretože tieto druhy mäsa majú obzvlášť nízky obsah tuku. Bohužiaľ, často neexistuje žiadny údaj o obsahu tuku v mäse. Preto sa musíte spoľahnúť na vizuálny dojem. Mäso by malo byť dobre mramorované alebo pruhované alebo mať veľký tukový okraj.
Teraz nemusíte podliehať panike, pretože obchod BARF, v ktorom nakupujete, ponúka iba chudé mäso alebo je pes alergický a smie jesť iba chudé kone alebo králiky. Riešenie problému je veľmi jednoduché: ak je mäso príliš chudé, jednoducho ho pridajte. Je vhodný napríklad hovädzí tuk, kozí tuk, jahňací tuk alebo konský tuk. Husa masť alebo bravčová masť sú vhodné aj pre psov, ale lepší je čerstvý, prírodný tuk. Existuje dokonca veľa mäsiarov, ktorí predávajú tuk zadarmo, a tuk pre psov môžete kúpiť aj v mnohých obchodoch s BARFOM. Maslový tuk, tuk z palmových jadier alebo kokosový olej by sa nemali konzumovať kvôli ich laxatívnym alebo nechutným účinkom väčšie množstvá kŕmenie to samozrejme neznamená, že by primerané množstvá boli problémom. [5]
Čo robiť, ak je mäso príliš chudé?
Za žiadnych okolností by ste nemali do krmiva pridávať veľké množstvo tukov cez noc, ale dajte organizmu šancu zvyknúť si na zvýšený príjem tukov. Pes, ktorý z. B. dostával roky suché jedlo (veľa sacharidov, mierny obsah tuku), potom prešiel na príliš štíhlu verziu BARF a potom zrazu veľa tuku Zápal pankreasu získaj, keď to urobíš. Preto by ste mali zvyšovať množstvo tuku pomaly, po dlhšiu dobu a neprijímať okamžite maximálne množstvo. Musíte sa tiež cítiť dobre v množstve, ktoré pes potrebuje. Zároveň by sa samozrejme malo znížiť množstvo krmiva na normálnu úroveň. Cieľom úpravy bolo nakoniec znížiť potrebu psa jesť toľko chudých prísad, aby si udržal svoju váhu.
Samozrejme môžete tiež zvýšiť množstvo energie v krmive pridaním sacharidov. Najmä u nenásytných psov má zmysel pridať z. B. ponúknuť ryžu, pretože to zvyšuje množstvo krmiva (tu má neefektívnosť sacharidov výhodu z hľadiska energetického obsahu).
Nerobte z toho vedu!
Niektorí bareri majú tendenciu chcieť veľmi presne vypočítať obsah tuku v svalovine. Áno, samozrejme existuje vzorec, ktorý pomáha, ale to neznamená, že musíte pridať tuk na najbližší gram a prepočítavať ho každý deň. The Výpočet slúži ako sprievodca, pretože veľa ľudí jednoducho netuší, koľko tuku by mal skutočne pridať, ak je mäso príliš chudé. Ak sa spýtate nezáväzného, koľko tuku by musel dostať 30 kg pes, ak je mäso chudé, odpoveď by mohla byť „1 polievková lyžica?“ Je to spôsobené tým, že my ľudia považujeme tuky za „zlé“ a v našich očiach znie 1 polievková lyžica ako veľa. Ak to potom spočítate, zistíte, že je to viac ako 30 - 40 g, ktoré treba doplniť. Vzorec sa používa na tento účel, a nie na denný prepočet.
Postačí, ak jeden z priemerný obsah tuku svalového mäsa dôjde. Predpokladajme, že pes je kŕmený hovädzím mäsom s obsahom asi 5% tuku trikrát týždenne a jahňacím mäsom s obsahom 25% tuku trikrát týždenne (7. deň je kvôli zjednodušeniu pôstny deň). Potom máte v svalovine priemerne 15% tuku a nemusíte nič pridávať, ak je pes normálne aktívny. Ak je aktívnejší, doplníte ho tak, aby to bolo 20 alebo 25%. 30 alebo 35% je tiež celkom možné - napríklad u tehotných sučiek alebo veľmi športových štvornohých priateľov.
Rovnako nie je potrebné dopĺňať množstvo denne. Predpokladajme, že psovi bude permanentne kvôli alergiám podávané konské mäso s 5% tuku a vzorec ukázal, že musíte denne pridať 40 g tuku. Potom môžete podať 50 g v jeden deň, potom opäť 60 g a 30 g atď. Im priemer malo by sa to hodiť, nie dnu. Proste vám to sťažuje život a je to absolútne zbytočné.
Ako zistím obsah tuku v mäse?
Obsah tuku v mäse nie je vždy uvedený na obale. Ak nakupujete priamo na bitúnku, často neviete, aký vysoký je obsah tuku. Nie je relevantné veľmi presne odhadnúť percento tuku, úplne postačuje hrubý smer. Môžete sa zorientovať v obsahu tuku v iných druhoch mäsa jednoduchým pohľadom na police v supermarkete: Kuracie prsia sú veľmi chudé a majú iba asi 1% tuku, zatiaľ čo napríklad mleté mäso má viac ako 20 - 25% tuku - vy rozpoznáva tamojší tuk. Môžete to vidieť voľným okom. Ak si nie ste istí, môžete si v supermarkete jednoducho vyzdvihnúť zopár balení mäsa a pozrieť sa na štítok. Takže máš trochu praxe.
Ako viete, že pes nespotrebúva dostatok energie?
Bohužiaľ nie je možné vypočítať skutočné energetické potreby psa. Aj keď to niektorí radi tvrdia a samozrejme existujú aj vzorce pre psov - správny výpočet nie je možný, pretože takéto hodnoty sú iba orientáciou, ktorá nemusí platiť pre jednotlivca. Je pravda, že viete odhadnúť energetický obsah krmiva (aj tu sa musia použiť odhadované hodnoty, pretože existujú kalorické tabuľky, ale nakoniec neviete, koľko energie má kus mäsa, ktorý je momentálne v miske) a tiež „vypočítať“ kalorickú potrebu (Psy v udržiavacom metabolizme potrebujú asi 0,5 MJ konvertibilnej energie na kg KM ^ 0,75 za deň [6]), ale nepoznám psa, ktorého by sa hodnoty týkali 😉
A teraz? Musíte postupovať s mierou, dávať pozor na svojho psa a ako orientačnú pomôcku môžete použiť odporúčanie vyživovať 2 - 4% telesnej hmotnosti. Ak dospelý, normálne aktívny, veľký pes potrebuje viac ako 2 - 3% potravy, mali by ste určite prehodnotiť energetický obsah potravy. O niečo vyššia hodnota platí pre malé psy, pretože majú všeobecne vyššie hodnoty dopytu. Tu sa môžete orientovať na hodnote 3‒4%.
Samozrejme je možné brať do úvahy aj iné príčiny vysokého množstva krmiva: parazity alebo niektoré choroby vnútorných orgánov, napr B. pankreasu. Existujú tiež jednoducho psy, ktoré „zle prevádzajú krmivá“, a preto potrebujú viac potravy. Zistil som však, že veľmi často je príčinou zloženie krmiva, pretože majitelia kŕmia jednoducho príliš chudým spôsobom.
Záver
Tuk nie je zlý! Nie, psí organizmus potrebuje dostatok tuku na to, aby uspokojil svoje energetické potreby, najmä pri dávkach s nízkym obsahom sacharidov, ako je BARF. Aj keď mnoho psov dobre znáša aj sacharidy, tuk má oproti tomuto dodávateľovi energie mnoho výhod. Preto treba vždy dodržiavať obsah tuku. Ak pes potrebuje veľmi veľké množstvo potravy, mal by sa vždy skontrolovať obsah tuku v potrave a v prípade potreby by sa mal dať k dispozícii ďalší tuk. Mali by ste začať s priemernými hodnotami a pri každom jedle sa nezblázniť, aby ste zistili, či v miske skončí správne množstvo dodatočného tuku.
nafúknuť
[1] Meyer/Zentek (2005): Výživa psa, s. 40.
[2] Meyer/Zentek (2005): Výživa psa, s. 89.
[3] Meyer/Zentek (2005): Výživa psa, s. 50.
[4] Meyer/Zentek (2005): Výživa psa, s. 50.
[4] Meyer/Zentek (2005): Výživa psa, s. 109.
[6] Meyer/Zentek (2005): Výživa psa, s. 52.