Prečo liečiť peľ

našej stravy

Pretože minulotýždňový príspevok s peľovým smoothie vzbudil vašu zvedavosť, napadlo mi napísať dôvody, prečo ho používam, a odporučiť ho v určitých situáciách svojim klientom.

Najskôr si myslím, že v určitých obdobiach potrebujeme niečo viac ako zdravé jedlo:

  • keď je stres najvyšší
  • keď intenzívne športujeme
  • po istom veku
  • ako pomôcka pri rôznych zdravotných problémoch (tu je dôležitá spolupráca s lekárom)

V obdobiach s zvýšený stres musíme podporovať telo správnou stravou bohatou na vitamíny a minerály, odpočinkom a inými spôsobmi relaxácie. Čo sa týka stravy, niekedy aj keď je správna, nemusí to stačiť a potom môžeme doplniť živú stravu, napríklad peľ bohatý na živiny.

Po vek 40 rokov svalová hmota začína ubúdať (najmä ak sedíme), blížime sa k menopauze, absorpcia niektorých vitamínov a minerálov sa začína sťažovať.

Kedy podstupujeme lekárske ošetrenie, môžeme sa tiež porozprávať s lekárom o doplnkoch. Existujú aj otvorení lekári, ktorí sa pozerajú na pacienta ako na celok, nielen na chorobu, ktorou trpí.

Čo je peľ a prečo je dobrý?

Apiterapia sa úspešne používa odpradávna a verím, že úľové produkty sa dajú úspešne zaviesť do našej stravy. Surový peľ je prášok z kvetinových tyčiniek potrebný na reprodukciu, prášok, ktorý včely zhromažďujú a transportujú vo „vreciach“ na nohách. Peľ je potravinovým zdrojom včiel, obsahuje bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny, minerály, enzýmy a antioxidanty.

Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že peľ má antifungálne, antimikrobiálne, protizápalové, hepatoprotektívne vlastnosti, vyrovnáva trávenie a pomáha znižovať LDL cholesterol. Kvalita a výhody peľu závisia od druhu rastlín, z ktorých sa zberá, od ročného obdobia a od spôsobu ich prezentácie: surové alebo sušené.

Surový peľ je taký, ktorý nebol tepelne spracovaný a ktorý je ihneď po zbere zmrazený. Toto je živé jedlo, ktoré obsahuje enzýmy a enzýmy, prospešné baktérie a antioxidanty.

Suchý peľ sa zahrieva na teploty asi 40 stupňov a niektoré obsiahnuté účinné látky tieto teploty nevydržia. Asi to isté s medom.

Ako to používam?

Peľ sa tiež môže brať ako taký alebo sa dá zahrnúť do smoothies na raňajky alebo na desiatu. Pretože nemám rád najmä jeho textúru alebo chuť, vždy mám radšej smoothie. Peľ liečim 2-3 mesiace ročne a medzi tými, ktoré používam, sú tie z Apilandu:

  • peľ sliviek (odolnosť proti námahe, zlepšenie trávenia)
  • peľ vŕby a púpavy (prospešné pre oči, pečeň, obličky)
  • polyflórny peľ (energia a vitalita, zdravie pokožky)

Čo som si všimol?

Po peľových pásoch si lepšie oddýchnem, mám viac energie, pokožka vyzerá lepšie, zlepšil sa mi celkový tón.

Verím, že surový peľ je zázrak prírody, živé, komplexné jedlo, ktoré nám môže pomôcť byť vyváženými a energickými. Nezaškodí zahrnúť ho do našej stravy, ale buďte opatrní, ak trpíme niektorými chorobami. Napríklad, ak máte alergiu na včelie produkty, je vhodné porozprávať sa s alergikom o peľových pásoch skôr, ako ich začnete konzumovať.

Buďme zdraví a vyrovnaní!

Prečítajte si tu o Výživovom a wellness programe, má ZĽAVU 20%.

Najnovšie články uverejnené na blogu môžete sledovať aj na facebookovej stránke