Prečo majú hranolky viac kalórií, keď sú v rúre (výživa)

viď obrázok nižšie. Pečiete hranolky, len nerozumiem, prečo by mali mať hranolky zrazu viac kalórií, keď sú zohriate, ako keď sú zamrazené

majú

6 odpovedí

Jednak nerobíte v rúre skutočné, dobré hranolky.

Ale na vašu otázku - z tuku sa samozrejme stáva soľ. Viac koncentrované, keď hranolky v rúre zohrejete (vyprážanie nefunguje 😘) Voda sa počas pečenia odparí a hranolky vyschnú

Preto toľko chudnú a sú prirodzene horšie ako predtým.

Dalo by sa špekulovať, že strata vody ich robí ľahšími, teda koncentrovanejšími.

to je čiastočne pravda. alebo pokiaľ ide o výživové hodnoty ako celok.

cenová otázka: koľko surovej hmotnosti zodpovedá 150g pripravených hranoliek?

pretože ak balenie obsahuje 750 g, zodpovedá to brutto hmotnosti 750 g - bežne by ste predpokladali, že balenie obsahuje 5 porcií po 150 g - ale nie je to tak. nie sú to ani 4 porcie.

vysoký podiel vody je zakrytý. asi aj pridala vodu. čo hovorí zoznam prísad? v každom prípade sa takmer 40 g vody na porciu odparí.

a jedna z týchto porcií takmer pokrýva potrebu soli dieťaťa. výrobok obsahuje šialené množstvo soli.