Prečo neschudnúť, aj keď držíte diétu, noviny zdravia
Aká strava vám vyhovuje?
Chico Xavier: „Život pokračuje ďalej vo svete“
Ako žiť viac ako 100 rokov?
Stres, kortizol a riziko smrti s COVID-19
„Chcem zhodiť pár kíl. Zmenil som stravu, mám nízkokalorickú stravu, športujem, ale nedosahujem požadovanú váhu. “ Takto je zhrnutý problém mnohých ľudí, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy. Ďalej odhaľujeme skutočné príčiny, ktoré vám bránia v chudnutí.
5 faktorov, ktoré vám bránia v chudnutí
Prírastok aj úbytok hmotnosti sú multifaktoriálne aspekty. Preto sa riešenie takéhoto problému netýka iba jedla či športu. Libby Weaver, austrálska špecialistka na výživu a biochémiu, upozorňuje, že za ťažkosti pri chudnutí je zodpovedných hlavne 5 faktorov. Na jednej strane sú to zoskupené psychické faktory - stres, emočné pocity a nervový systém, a na druhej strane fyzické faktory - inzulínová rezistencia, hormonálne zmeny.
Vzťah medzi psychikou a jedlom
stres je vinný z mnohých dysfunkcií tela. Všetci vieme, že každodenné starosti, tlak v práci, napäté vzťahy v rodine alebo v kruhu priateľov sú situáciami s negatívnymi dôsledkami. Keď sme vystavení takýmto stresovým faktorom, telo je v pohotovosti a zvyšuje vylučovanie kortizolu a adrenalínu. Tieto „stresové hormóny“ spôsobujú metabolické zmeny, ktoré vedú k priberaniu.
Stres navyše úzko súvisí s negatívne emócie (smútok, úzkosť, podráždenosť, neistota), ktorý je pôvodcom fenoménu nazývaného odborníkmi „nutkavé jedenie“. Ľudia v tejto situácii nezriedka hľadajú útočisko prostredníctvom jedla. Jedlo sa stáva prostriedkom na kompenzáciu pocitov nespokojnosti, frustrácie, úzkosti. V tejto súvislosti nie je kľúčovou otázkou „čo jeme?“, Ale „prečo jeme?“.
Nervový systém hrá aktívnu úlohu pri udržiavaní metabolickej rovnováhy tela. Nevyvážená strava, chronická únava, neusporiadaný životný štýl a ďalšie faktory, ktoré ovplyvňujú zdravie nervového systému, prispievajú k vzniku a udržiavaniu obezity. Napríklad sa ukázalo, že ľudia, ktorí nemajú dostatok spánku, majú oveľa pomalší metabolizmus a spaľujú menej kalórií ako tí, ktorí sa dostatočne nevyspia.
Inzulínová rezistencia, skrytá príčina obezity
Väčšina ľudí s nadváhou je rezistentná na inzulín, čo znamená, že ich telo už tento hormón produkovaný pankreasom správne nepoužíva na trávenie potravy.
Keď jeme, veľká časť potravy sa premieňa na glukózu (cukor v krvi), hlavný zdroj energie v tele. Akonáhle sa krv dostane do pankreasu, tento orgán zistí vysokú hladinu glukózy v krvi a vie, ako uvoľňovať inzulín, aby umožnil bunkám v tele využívať glukózu. Bunky majú inzulínové receptory, ktoré umožňujú glukóze vstúpiť do ich buniek. Bunka buď používa glukózu ako okamžitý zdroj energie, alebo ju ukladá ako budúci zdroj energie.
U ľudí, u ktorých sa vyvinula inzulínová rezistencia, je celý tento systém úplne narušený. Pankreas dostáva signály, že musí uvoľňovať inzulín, ale už sa nedostáva do buniek v dôsledku fenoménu rezistencie. Glukóza sa hromadí v krvi a už sa nedostáva k bunkám v tele. Čo robí telo ako odpoveď? Prechádza do režimu prežitia a ukladá akýkoľvek zdroj energie ako tukový zásobník. Všetka glukóza, ktorú bunky dokážu absorbovať, sa dostane priamo do tukového tkaniva a hromadí čoraz viac tuku.
Štítna žľaza a telesná hmotnosť
Štítna žľaza je tiež veľmi dôležitá pri kontrole telesnej hmotnosti. Diktuje rýchlosť metabolizmu, teda to, ako bunky spaľujú energiu. Každá bunka v tele má receptory pre hormóny štítnej žľazy. Preto pri nadmernom množstve hormónov štítnej žľazy dôjde k zrýchleniu metabolizmu (hypertyreóza), a keď štítna žľaza nebude vylučovať dostatok hormónov, bude metabolizmus pomalý (hypotyreóza).
Hypotyreóza sa vyznačuje nárastom hmotnosti a neschopnosťou chudnúť, poruchami menštruačného cyklu, únavou, zápchou, studenými rukami a nohami, depresiami, suchou pokožkou, lámavosťou vlasov a nechtov. Typická forma hypotyreózy u žien je v podmienkach, ako je syndróm polycystických vaječníkov, endometrióza, neplodnosť.