Prečo nie je avokádové semeno superpotravinou a nemali by ste ho jesť trendy v zdraví
Odborníci na výživu ustupujú: jadro avokáda nie je také zdravé, ako sa očakávalo.
Avokádo bolo dlho považované za skutočné zázračné ovocie.
- Zdravé výživové bomby, miernej chuti a ľahko stráviteľné - a jeho jadro malo všetko. Áno, boli sme najväčšími fanúšikmi avokáda.
- Či už jedené alebo rozmazané na tvári, avokádo nás nikdy nesklamalo vďaka svojim cenným zložkám.
- Potom zažil svojpomocne vyrobený prášok zo semien avokáda humbuk ako superpotravina a rozprávka o dokonalom ovocí bola dokonalá.
A teraz? Odborníci na výživu veslovajú späť. Z ekologického hľadiska je avokádo jed a samotné jadro by malo byť tiež jedovaté.
Persin a nedostatok výskumu
Osivo avokáda sme chválili na oblohe - aj my. Takmer 70% cenných živín a aminokyselín by sa malo nachádzať v nenápadnom zelenom ovocí. Pokiaľ ide o udržateľnosť, mysleli sme si, že to bola slza vo vlasoch, koľko z nich už skončilo v koši.
Prášok nabitý živinami by mal byť prospešný pre náš organizmus a znižovať hladinu lipidov v krvi, zmierňovať gastrointestinálne ťažkosti, stimulovať metabolizmus a oveľa viac. Prášok by sa mal miešať v smoothies alebo musli, posypať šalátom alebo použiť ako čaj.
Ak sa napriek tomu nákupu avokáda mračíme, zobrazí sa aj varovanie pred konzumáciou prášku zo semien avokáda. Jedna vec je istá: drasticky znižujeme spotrebu avokáda.
Lekári varujú pred konzumáciou a hlásia, že je lepšie prášok nejesť a nepiť. Dôvodom je persín, ktorý obsahuje, horká látka, ktorá je toxická pre domáce zvieratá. Do akej miery a v akých dávkach predstavuje Persín hrozbu pre ľudí, nebolo doteraz adekvátne preskúmané.
Podľa súčasného stavu vedy nemožno vylúčiť zdravotné riziká. Okrem toho chýbajú opodstatnené výsledky štúdií a vyšetrovania, ktoré by preukázali pozitívne a negatívne účinky prášku zo semien avokáda. Avokádový prášok zo semien sa v súčasnosti v Európe nesmie predávať.
Na čo ešte môžete avokádové semienko použiť
Stále máme v zálohe niekoľko možností, čo môžete s jadrom ešte urobiť.
- Ošetrenie vlasov: Jadro je skvelé pre vlasy. Jednu až dve čajové lyžičky prášku (jemnú časť jadra rozdrobte a vysušte 1-2 dni) rozmixujte na troche olivového alebo kokosového oleja a nechajte zmes niekoľko hodín odpočívať. Potom vmiešajte do vlhkých vlasov, nechajte ich aspoň hodinu strmé a dobre ich umyte.
- Vytiahnite si avokádo sami: Vypestujte si vlastný stromček z avokáda. Strom pravdepodobne neprinesie žiadne ovocie (ak o pár rokov vôbec), ale je pekné sa na neho pozerať. Vložte tri zlomené špáradlá do jadra a vložte ich do pohára s vodou.
Ako si sami pestovať avokádový strom, pozrite si pokyny: