Prečo niektorí ľudia nepriberajú, aj keď veľa jedia; Spoločnosť
Podľa profesorky výživy na univerzite na Rhode Island Katheleen Melansonovej existuje niekoľko odpovedí, prečo niektorí ľudia, ktorí veľa jedia, nepriberajú.
Jeden z najdôležitejších faktorov súvisí s vnímaním. Mnoho ľudí, ktorí akoby jedli viac, skutočne konzumujú správne množstvo kalórií. Ak niekto zje zmrzlinu každý deň, môže večer skonzumovať menej kalórií alebo nepoužiť iné občerstvenie.
„Ak zmeriate kalórie týchto ľudí, nemusia jesť toľko, koľko si myslíte,“ uviedol Frank Greenway, riaditeľ Penningtonského centra pre biomedicínsky výskum. "Je to tak, že keď jedáva, kalorické jedlá; veci, ktoré ostatní nadmerne konzumujú. “
Dôležitú úlohu zohráva aj fyzická aktivita, a to nielen vtedy, keď hovoríme o chodení do posilňovne. „Niektorí ľudia sa pohybujú viac, aj keď nie sú športovci,“ pokračoval Melanson. Akýkoľvek pohyb navyše, od lezenia po schodoch až po chôdzu, môže ovplyvniť prírastok hmotnosti.
Nastavovací mechanizmus
Aj keď neexistujú jasné dôkazy, ktoré by naznačovali, že niektorí ľudia sa narodia so schopnosťou spáliť viac kalórií ako iní, môžu existovať fyziologické rozdiely v schopnosti zmierniť počet spotrebovaných kalórií bez toho, aby mali chuť vzdať sa niektorých jedál.
Regulačný mechanizmus podieľajúci sa na chuti do jedla môže byť u niektorých jedincov citlivejší. Dôležitým hormónom podieľajúcim sa na tomto systéme je leptín. Čo reguluje, koľko jedla chceme zjesť po dlhšiu dobu.
Osoba s citlivejším systémom môže pociťovať potrebu, aj keď v jeden deň veľa zje, v ďalšom období jesť striedmo. "Automaticky prekalibruje svoju energetickú bilanciu." Pretože signalizačný systém chuti do jedla hovorí „v poriadku, máme dostatok energie“, “pokračoval Melanson.