Prečo sa thajské jávske jablko v súčasnosti vyvíja v trendový trend; Jedlo

21. októbra 2019 Komentáre Zatvorené 2 min čítania

vyvíja

Tmavočervená, lesklá a zvonovitého tvaru - hovoríme o novom trendovom jedle z Thajska, jávskom jablone (známe tiež ako „ružové jablko“). Tmavočervené až bledozelené jávske jablká sú nielen super osviežujúce, ale v zásade pozostávajú z približne 95 percent iba z vody. Jávske jablko sa pestuje hlavne uprostred thajskej džungle, kde rastie na vždy zelených stromoch vysokých až 5 - 10 metrov - patria do čeľade myrtovitých. Samotné ovocie pripomína tvar hrušky a je dlhé asi 5 centimetrov a široké 4 centimetre. Čo sa týka chuti, jávske jablko pripomína zmes jablka a citrónu, pretože na jednej strane chutí sladko-ovocne a na druhej má silne kyslú zložku. Jávske jablko sa niekedy používa na prípravu chutných omáčok a na prípravu šalátov. Ďalej ich možno jesť aj úplne surové. Jablko Java ponúka zdravotné výhody predovšetkým vďaka svojmu spazmolytickému oleju, ktorý má tiež omladzujúci účinok na pokožku.

Tieto mikroživiny a makroživiny nájdete v jablku Thai Java

Zrelé jabĺčka Java obsahujú iba asi 26 kalórií na 100 gramov buničiny a sú v tomto ohľade považované za skutočné chudnutie. Obsahujú tiež asi 5 gramov sacharidov na 100 gramov ovocnej dužiny vo forme fruktózy, asi 0,75 gramu bielkovín a len asi 0,2 gramu tuku na 100 gramov produktu. Jávske jablká sú obzvlášť bohaté na minerály, z ktorých obsahujú okolo 38 miligramov draslíka, okolo 13 miligramov vápnika, okolo 1 miligramu sodíka, okolo 5 miligramov horčíka a okolo 0,8 miligramov železa na 100 gramov produktu . V neposlednom rade obsahujú jablká Java tiež veľké množstvo životne dôležitých látok - vrátane asi 8 miligramov vitamínu C, asi 0,5 miligramu vitamínu B3 a asi 20 mikrogramov vitamínu B1 alebo asi 40 mikrogramov vitamínu B2, obsiahnutých v 100 gramoch Buničina.

Susanne je kvalifikovaná ekotrofologička, novinárka na voľnej nohe a miluje všetky témy o výžive a jedle. Je oboznámená s výživovými štúdiami a najnovšími trendmi v športe a wellness. Vo voľnom čase je zanietenou športovkyňou a miluje vyváženú stravu.