Prečo sme tuční; ako sa príroda pohrala s našimi mysľami
Stalo sa to pred pár rokmi.
Koľko z nich vám neviem presne povedať, pretože vedci sa k tomuto dátumu stále nezhodnú. Jediné, na čom sa zhodli, bolo, že sa to stalo.
V tých časoch príroda vkladala do mozgu ľudských predkov niekoľko zafixovaných myšlienok.
Tí istí vedci im nehovoria fixné nápady, ale zložitejším spôsobom. Lepšie si ich však zapamätáte, ak ich tak nazvete - zafixované nápady.
Nakoniec, dve z týchto stálych myšlienok, ktorým sa podarilo zakoreniť v ľudskej mysli, sú:
- jedlo potrebné pre život je veľmi ťažké získať, takže človek musí využiť akýkoľvek dôležitý kalorický zdroj, ktorý mu príde do cesty
- určité fyzikálne vlastnosti sú veľmi dôležité pre blaho jednotlivca so záujmom o šírenie svojich génov
Realita je samozrejme taká, že príroda bola všeobecne neopatrná, pokiaľ išlo o každého jednotlivca. Jeho plány vždy hľadeli na druh ako na celok.
Príroda si navyše po chvíli pravdepodobne uvedomila, že hominidy sú dôležitým úspechom, ale v mnohých ohľadoch nikdy nedosiahnu dokonalosť iných svojich vlastných úspechov.
Preto potom, čo sa ubezpečil, že sa tých pár zafixovaných nápadov pevne drží primitívneho mozgu, nechal nás samých.
V skutočnosti nás nechalo v štichu, o čom svedčí skutočnosť, že nám umožnilo zväčšiť objem našej lebky a mozgu. všetky druhy teórií. '> 1
Všetko bolo perfektné, až kým to nezmizlo
O milióny rokov neskôr čelíme zvláštnej situácii.
Za približne 99,75% času, ktorý uplynul od chvíle, keď príroda zasadila tieto zafixované nápady, odviedli vynikajúcu prácu pre populácie „lovcov - zberačov“, ktoré tvoria hominidi.
Človek a jeho predkovia mali takmer vždy obmedzené zdroje potravy, takže kedykoľvek dostali hlavný zdroj kalórií, bola to obrovská oslava.
Jej brucho bolo plné a jej myseľ šťastná, pretože splnila prvý z príkazov prírody - za žiadnych okolností jej nechýbali dôležité zdroje kalórií.!
Takéto okamihy však boli veľmi zriedkavé, boli však časovo obmedzené.
Dnes sa vám darilo v poľovníctve a mohli by ste sa nazvať poľovníkom.
Ale zajtra, pozajtra a celý budúci týždeň ste boli spokojní s tým, že budete iba zberačom zeleniny - najmä ovocia, koreňov a toho, čo ešte nájdete na približne 12 - 14 km, ktoré ste denne absolvovali na nenáročných výletoch.
Preto sa nadbytočné kalórie nepodarilo získať dostatočne dlho, aby spôsobili obezitu.
Paralelne s druhou fixnou myšlienkou, o ktorej som hovoril - dôležitosťou určitých fyzikálnych vlastností - boli ľudské spoločenstvá v každom prípade v dobrej kondícii.
Či už ste boli žena alebo muž, bolo dôležité byť zdravý, ľahko sa pohybovať, mať silu, inšpirovať silu, v prípade potreby dobre loviť.
Pred 10 000 rokmi sa však niečo začalo meniť.
Rôzne populácie na celom svete objavili výhody konzumácie primitívnych zŕn.
Prvýkrát mohol človek skladovať svoje jedlo na dlhšiu dobu bez rizika, že sa pokazí a unikne tak obdobiu hladu.
Spotreba obilnín je nesmierne dôležitá z hľadiska pokroku ľudského druhu.
Už samotný fakt, že človek sa už nemusel pri hľadaní potravy neustále pohybovať z jedného miesta na druhé, mu umožnil z technologického hľadiska urobiť obrovské skoky - poľnohospodárstvo nielen umožnilo ľahšie prežitie druhu, ale poskytlo aj potrebný čas + mier inovácie všetkého druhu.
Tiež pri tejto príležitosti ľudia zistili nevýhody konzumácie obilnín.
Teraz sa vrátime k pokroku, ktorý poľnohospodárstvo umožnilo ...
To, v čom dnes žijeme z hľadiska hospodárskeho rozvoja a ľahkého prístupu k všetkým druhom zdrojov, je do veľkej miery spôsobené poľnohospodárstvom.
Problém je v tom, že príroda nikdy nebrala do úvahy, že niekedy skončíme v takejto pozícii.
Naplánoval nám, aby sme si vážili akýkoľvek dôležitý zdroj kalórií práve preto, že sme zriedka mali prístup k veľkému množstvu jedla.
Naprogramoval nás tak, aby sme si vážili určité fyzické vlastnosti práve preto, že sme potrebovali prežiť v mimoriadne drsnom prostredí.
Tieto dve pevné predstavy v našom primitívnom mozgu nás sprevádzali milióny rokov dodnes, keď žijeme vo svete úplne odlišnom od toho, ktorý mala príroda ako medzník, keď nás implementovala.
Ako ďaleko si od chladničky?
Už som ti povedal, že primitívny človek cestoval za potravou v priemere 12 až 14 kilometrov denne.
Bola to väčšinou ľahká chôdza, ale
Skúste si na chvíľu predstaviť, čo by to znamenalo prejsť pešo 12 až 14 kilometrov každý deň, keďže väčšina z nás parkuje svoje autá aj na produktovej rade hypermarketu, aby sme nemuseli cestovať.
Preto boli medzi prijatou osobou a kalóriami, ktoré konzumoval počas dňa, značné vzdialenosti. Spotrebujte energiu na získanie prístupu k zdrojom energie.
Dnes je medzi vami a chladničkou len pár metrov.
Navyše, aby ste sa dostali do chladničky, s najväčšou pravdepodobnosťou vstanete z pohovky, na ktorej ste sedeli posledných pár hodín, sledujete niečo v televízii alebo opakovane kontrolujete svoju stenu na Facebooku.
Alebo možno vstanete z kancelárie, kde ste sa venovali intelektuálnej práci. Vo svaloch vašich nôh sa však predtým nič zvláštne nestalo.
Keď prídete k chladničke, otvoríte ju a jednoduchým natiahnutím ruky vybavenej protikladným prstom získate množstvo kalórií, pre ktoré ľudia v minulosti vyvinuli obrovské úsilie - cestovanie, niekedy behanie, boj proti všetkým druhom stvorení, úrazy atď.
Aj keď je možné, aby niekto iný v okolí túžil po rovnakom jedle, je nepravdepodobné, že niekto použije svoju fyzickú silu tak, aby vás odhodil, utiekol a skryl sa.
Nakoniec jedzte obe, až kým nebudete sýti.
Potom jedzte trochu viac, aby ste rešpektovali zaužívanú myšlienku zasadenú pred miliónmi rokov prírodou - využite akýkoľvek dôležitý zdroj kalórií.
S najväčšou pravdepodobnosťou sa stravujete zle. Veľmi hlúpe
Väčšina ľudí jesť múku, zeleninu, sladkosti, priemyselné mäsové výrobky.
Múky získané z obilnín sa úplne líšia od šalátu konzumovaného pred 10 000 rokmi - pretože pšenica s vysokou koncentráciou lepku je z priemyselného hľadiska najcennejšia, tieto hybridy sú najpestovanejšie a najpoužívanejšie v potravinách.
Pre súčasnú pšenicu viac lepku a viac chromozómov ako v minulosti.
Sladkosti, ktoré obsahujú obrovské množstvo cukru - existuje šanca, že za jediný mesiac človek v dnešnej spoločnosti spotrebuje viac cukru ako primitívny človek počas celého života 3
Ovocie, ktoré obsahuje väčšie množstvo fruktózy v dôsledku rôznych výberov, pretože ľudia majú radi čo najintenzívnejšiu sladkú chuť.
Mäsové výrobky získané z mäsa zvierat chovaných v podmienkach úplne odlišných od zvierat, ktoré sme konzumovali ešte pred niekoľkými desaťročiami.
Všetko je kalórie husté, nutrične chudobnejšie a ľahšie sa získa.
Preto nie je prekvapujúce, že nakoniec skonzumujete viac kalórií, ako potrebujete, a priberiete.
Ako ďaleko ste od televízie?
To hovoria tí, ktorí sa objavia na pohári a ospravedlňujú svoju guľatosť, alebo dokonca tí, ktorí zistia, že rôzne televízne postavy sa v skutočnosti javia o niečo slabšie ako na obrazovke.
Televízor je však skutočne výkrm, ale z iného pohľadu.
Druhá stála myšlienka, ktorú nám príroda zasadila do mysle, sa týkala potreby mať určité fyzikálne vlastnosti.
Druh fyzických vlastností, ktoré umožňujú jednotlivcovi odovzdať svoje gény.
Nehovoril som presne, aké fyzikálne vlastnosti práve preto, lebo príroda nehovorila presne, ale nechal som človeka oceniť v závislosti od prostredia, v ktorom žil.
Pretože však na prežitie boli potrebné milióny rokov fyzickej sily, máme tendenciu oceňovať tie vlastnosti ľudského tela, ktoré vyvolávajú myšlienku fyzickej sily.
Médiá (najmä televízia) neurobili nič iné, len velebili to, čo už naša myseľ ako tak zabudla ako pevná myšlienka. Chceme ešte viac určitých druhov tiel, len ich samotná vizualizácia nám nepomôže ich získať.
Naopak, skutočnosť, že sme bombardovaní tým, čo chceme a čo nedostaneme, nás dostáva do najrôznejších depresívnych stavov.
Depresívne stavy, ktoré spôsobujú, že sa niektoré obrátia ešte viac na jedlo - teda na prebytočné kalórie.
Koľko si môžeme dovoliť?
Potreba byť čo najviac fyzicky silný, čo najzdravší už nie je otázkou života a smrti.
Samozrejme, pevná predstava, ktorú príroda zasadila do našich myslí, stále existuje a silne sa prejavuje.
Je to len tým, že to veľa ľudí nemotivuje, aby s tým niečo robili, iba ich to ešte viac približuje k všetkým možným depresívnym stavom - „Vyzerám ako v pekle, niečo zjeme!“.
Potom si môžeme dovoliť nevedieť behať alebo mať silu zdvihnúť svoju vlastnú váhu zo zeme.
Môžeme si dovoliť byť hrbatý.
Môžeme si dovoliť nemať zuby v ústach, môžeme si dovoliť často prechladnúť, môžeme si dovoliť katastrofálnu hustotu kostí.
Môžeme si dovoliť takmer všetko a budeme žiť dlhšie ako primitívny človek.
Je to preto, že máme antibiotiká + všelijaké ďalšie medicínske zázraky.
A pretože väčšina z nás je chránená pred akoukoľvek formou násilia - je veľká šanca, že sa dožijete veku okolo 80 rokov bez toho, aby niekto udrel.
Keď už hovoríme o antibiotikách, dovolíme si obrátiť našu črevnú flóru naruby už takmer 4 roky už po jednom týždni liečby.
Ak si vo svojej mysli pridáte fixný nápad zasadený do prírody - využite akýkoľvek dôležitý zdroj kalórií! - pochopíš ...
PS1: tento príspevok je súčasťou série textov týkajúcich sa výživy a telesnej výchovy. Preto zostaňte v oblasti.
PS2: v sprievodcovi Rozdrviť kameňNaučím vás veľa užitočných vecí, vrátane toho, ako sa cítiť dobre vo svojej pokožke bez ohľadu na to, ako leží na bruchu alebo stehnách:
Prihláste sa na odber e-mailom a dostávajte tipy, ku ktorým majú prístup iba predplatitelia! Posielam maily každý deň. Žiadny SPAM, žiadne nezmysly.