Prečo sú konopné semená také zdravé, JEDTE CHYTREJŠIE
Nielen pre stonerov a hippies: Malé konopné semiačka vás nedostanú vysoko, urobia vás zdravými. Pretože obsahujú veľa cenných zložiek a veľké množstvo bielkovín. EAT SMARTER odpovedá na najdôležitejšie otázky.
Konopné semená si ich už starí Egypťania a Číňania veľmi vážili a majú potenciál urobiť prielom ako ďalšia superpotravina. Správne! Pretože malé elektrárne sú skutočne zdravé. Ďalším plusovým bodom: Konopné semiačka sú také všestranné, že ich môžete ľahko integrovať do vlastného jedálnička.
Aké zdravé sú konopné semienka?
Malé semená (priemer asi 3 mm) rastú na konopnej rastline a sú to vlastne malé orechy. Vyznačujú sa najmä svojimi zložkami: Konopné semiačka obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Malé napájacie zdroje sú ideálne vhodné ako zdroj bielkovín. Nielen to, majú tiež vysoké skóre vitamínov B1, B2 a E, vápnika, horčíka, draslíka a železa, ako aj zdravých omega-3 a omega-6 mastných kyselín.
Získajte semená konope vysoko?
Pretože konopné semená pochádzajú z rastlín, z ktorých sa takmer úplne vypestoval intoxikant tetrahydrokanabinol (THC), konopné semená vás nedostanú vysoko. Nemusíte sa preto báť, že by ste do svojej stravy pridali konopné semiačka.
Ako pripraviť konopné semienka?
Najjednoduchším spôsobom je pridať konopné semienka do cesta a do pečiva. Môžete ich ale jesť aj s müsli alebo jogurtom alebo nimi posypať šalát. Ich mierne sladká a oriešková chuť sa hodí k mnohým jedlám. Mimochodom, môžete jesť konopné semená olúpané aj nelúpané.
Nebezpečenstvo: Konopné semiačka obsahujú vďaka vysokému obsahu tukov - aj keď sú to hlavne zdravé mastné kyseliny - relatívne vysoký počet kalórií: 100 g obsahuje okolo 400 kcal.
Môžu alergici jesť konopné semená?
Relaxovať pri konopných semiačkach môžu aj alergici. Malé univerzálne prostriedky neobsahujú ani lepok, ani laktózu. A tiež nie sú známe alergické reakcie na samotný konopný proteín.
Ako sa konopné semená spracovávajú?
Konopné semená sa často spracovávajú na konopný olej alebo konopnú múku. Olej je vhodný ako šalátový olej, ale nie na vyprážanie, pretože je veľmi citlivý na teplo. Konopnou múkou je možné nahradiť 10 percent konvenčnej obilnej múky pri pečení. Je vhodný aj na zahusťovanie a zušľachťovanie omáčok.
Kde si môžete kúpiť semená konope?
Semená konope môžete kúpiť v obchodoch so zdravou výživou, v obchodoch so zdravou výživou a v bio supermarketoch. Môžete si ich tiež objednať na internete, napríklad tu na Amazone. Jediný downer: Malé bielkovinové bomby nie sú práve lacné: 100 gramov stojí okolo dvoch eur.
Odporúčania produktov EAT SMARTER
Organické konopné semená MeaVita
V 1000g balení. Dokonale sa hodí k müsli a šalátom alebo na dochutenie chleba, pečiva a iných jedál.