Prečo tučníme a nemôžeme schudnúť - najkontroverznejší nemecký odborník na výživu v 5. mesiaci
Pod názvom „Zbohom figúrka v bikinách - prečo tučníme!“ diskutuje o chemikovi jedla Udo Pollmer od 19. do 22. hodiny so všetkými zainteresovanými návštevníkmi v komunitnom centre Uedem. Moderátor podujatia bude štátny parlament za SPD Norbert Killewald. Vstup je voľný.
Udo Pollmer obráti na hlavu všetko, čo si myslíme, že vieme o výžive. Tvrdí, že medzi stravou a hmotnosťou prakticky neexistuje žiadna súvislosť.

Ani pri pohybe sa z pohľadu Pollmera nedá schudnúť. A prečo priberáme, ak nie z jedla? Identifikoval okolo 100 dôvodov, ktoré môžu viesť k obezite. Patria sem veľmi príležitostné poruchy spánku, ktoré tvoria niekoľko kíl, ale aj závažné infekcie, ako sú infekcie, pri ktorých sú ľudia mimoriadne tuční, a predovšetkým stres.
Anketa: „Každý pozná smútočnú slaninu, ktorú ste nasadili po rozchodoch, v životných krízach alebo pri strate blízkych. Slanina nepochádza z čokolády, ktorú konzumujete, ale zo zvýšeného uvoľňovania stresového hormónu kortizolu.
Keď cítime hnev, hladina kortizolu v krvi stúpa. Je tiež predpísaný ako liek vo forme kortizónu. “Smutný vedľajší účinok kortizónu, ako je kortizol, keď sa užíva nepretržite niekoľko mesiacov alebo rokov, je dobre známy: Priberáte a priberiete si„ pivné brucho “, hovorí.
Pollmer nie je čudák, ale vedec, ktorý tvrdí iba to, čo dokáže. Jeho tézy sú spoľahlivé a výsledky jeho výskumu vedecky overiteľné. Diéty, cvičebné a výživové programy - pre Pollmera je to všetko nezmysel. Keby to bolo na ňom, už by sa viac kalórií nerátalo. A žiadni odborníci na výživu: „Poradenstvo v oblasti výživy je násilie páchané na ženách,“ hovorí.
Jeho kniha „Jedzte normálne - kniha proti diéte“ je jedinou krížovou výpravou proti chudnutiu, mániou štíhlosti a prosbou o dobré jedlo bez previnenia. Jesť plní radosti pre svoje zdravie - táto téza vôbec nezapadá do doby, keď sa niektoré krajiny už snažia uvaliť sankčné dane na sladkosti a vysokokalorické jedlá.
V stredu 5. mája budú mať návštevníci komunitného centra na pozvanie SPD dostatok času opýtať sa Uda Pollmera na jeho revolučné tézy.