Predchádzajte osteoporóze bohatou stravou; n magnézium Epoch Times Rom; nia
- Špenátový pilaf s hnedou ryžou - jedlo s dvojnásobným príjmom horčíka. (Maria Baciu/Epoch Times) Celozrnný ryžový špenátový pilaf - pokrm s dvojitým horčíkom.
Pokiaľ ide o prevenciu osteoporózy, okamžite myslíme na vápnik a vitamín D. V skutočnosti sa však ukazuje, že pre ochranu kostí je čoraz dôležitejšie mnoho ďalších zložiek stravy a jednou z najdôležitejších je horčík. Potvrdzuje to nedávna štúdia nórskeho inštitútu verejného zdravia publikovaná vo vedeckom časopise Bone.
Vzhľadom na veľkú variabilitu výskytu zlomenín stehnovej kosti z jednej oblasti krajiny do druhej chceli vedci zistiť, či existuje súvislosť medzi frekvenciou týchto poranení - viac ako 19 000 zlomenín za sedem rokov pozorovania na približne 700 000 dospelých - a obsah vápniku a horčíka v pitnej vode.
Dôležitosť vody: Zistilo sa, že vyšší obsah horčíka vo vode zodpovedá nižšiemu riziku zlomenín stehennej kosti u mužov i žien, zatiaľ čo pri obsahu vápniku to isté nebolo pozorované.
Vysoká úroveň urbanizácie namiesto toho priniesla výsledky, ktoré môžu byť spojené so zvýšeným rizikom zlomenín stehnovej kosti bez ohľadu na príjem vápniku a horčíka. Vedci tvrdia, že horčík je rozhodujúci pre mnoho bunkových funkcií, a preto je nevyhnutný pre správne fungovanie našich tkanív. V priemyselných krajinách je však príjem tohto minerálu v potrave nedostatočný. Dávky odporúčané americkými národnými inštitútmi zdravia sú 320 mg pre ženy a 420 mg denne u mužov.
Horčík je minerál prítomný vo veľkom množstve, najmä v rastlinách, ale v našej strave sa ho nachádza v menšom množstve vďaka rafinácii potravín a najmä obilnín. Niektoré lieky vrátane diuretík, ako aj chronické ochorenie čriev alebo obličky môžu viesť k strate tohto minerálu.
osteoporóza: Vedci ďalej tvrdia, že väčšina horčíka v našom tele sa ukladá v kostiach, z ktorých povrchu sa horčík v prípade jeho nedostatku stále „mobilizuje“, takže kosti sú krehkejšie.
Po celé roky sa skúmalo, čo sa deje v kostných bunkách, keď je znížený príjem horčíka, a boli vysvetlené zložité mechanizmy, ktoré korelujú nedostatok horčíka s osteoporózou. Preto sú vítané celé jedlá, ako aj čerstvá zelenina bohatá na horčík.
A pamätajte, že pre zdravého človeka neexistuje žiadne riziko hromadenia horčíka (príliš veľa horčíka bolí kosti), pretože obličky majú úlohu eliminovať prebytočné množstvo.
Potraviny, ktoré obsahujú horčík
Tu je zoznam niektorých potravín a príjmu horčíka, ktoré môžu poskytnúť vášmu telu.
1. Mandle vám poskytnú 79 miligramov horčíka na porciu 30 gramov spotrebovanej alebo 264 mg Mg/100 g
2. 50 gramov sušenej strakatej fazule (Pinto) vám prinesie príjem 81 miligramov horčíka (163mg Mg/100gr)
3. Hnedá ryža obsahuje 143 miligramov horčíka na každých 100 gr.
4. Tableta 100 gramov tmavej čokolády obsahuje 91 mg horčíka a pre časť konzumovanej 30 gramov vám prospeje príjem 27 mg horčíka.
5. Špenát má obsah 600mg horčíka na kilogram a pri porcii 200gr asimilujete 120mg horčíka.
6. Artičok nám tiež dáva 90mg horčíka v dávke 200gr.