Predchádzať a kompenzovať nedostatky minerálov

Telo potrebuje minerály, aby správne fungovalo. Je pravda, že za normálnych okolností prijímame v dostatočnom množstve prostredníctvom potravy. Jednostranná výživa alebo nadmerné stravovanie, ale aj rôzne choroby však môžu viesť k nedostatku minerálov.

predchádzať

Potravinami musíme prijímať dostatočné množstvo rôznych anorganických minerálov, aby sme zabránili ich nedostatku. Patria sem stopové prvky - napríklad železo, fluór, jód, zinok, meď a selén - a tiež hromadné prvky horčík, vápnik, draslík, sodík a chlorid. Posledne uvedené sú v tele prítomné ako ióny, čo znamená, že môžu viesť elektrinu, a preto sú známe aj ako elektrolyty.

V zásade môžeme vyváženou stravou primerane pokryť naše minerálne požiadavky. Ak jeme jednostranne - napríklad pri dlhodobých diétach alebo pri nadmernej konzumácii hotových jedál - môžu sa vyskytnúť minerálne nedostatky. Telo navyše potrebuje v určitých životných fázach obzvlášť veľké množstvo minerálov. Týka sa to napríklad rastových fáz detí a dospievajúcich, ale aj tehotných a dojčiacich žien, športovcov a starších ľudí.

Elektrolyty pracujú v tímovej práci

Nervy riadia všetky orgány a svaly v ľudskom tele pomocou elektrických prúdov. Elektrolyty regulujú veľa mechanizmov v tímovej práci. V mnohých prípadoch sa rôzne minerály navzájom ovplyvňujú; minerál môže podporovať alebo brzdiť účinnosť ostatných.

Týka sa to napríklad horčíka a vápniku: vápnik spôsobuje stiahnutie (stiahnutie) svalových buniek, horčík zaisťuje ich relaxáciu. Svalová bunka môže pracovať správne, iba ak sú koncentrácie oboch elektrolytov v rovnováhe. Pre funkčnosť elektrolytov sú ich proporcie rovnako dôležité ako celkové množstvo dostupné v tele.

Príčiny nedostatku minerálov: nízky príjem alebo zvýšená potreba

Nedostatočný prísun minerálov:

  • nesprávna, nevyvážená strava
  • Podvýživa
  • jednostranné diéty

Nadmerná strata minerálov

  • silné potenie (napr. veľká strata soli cvičením)
  • Hnačka a zvracanie
  • Anorexia nervosa: nutkanie od hladu, konzumácia Brechtovej závislosti (bulímia), zneužívanie preháňadiel
  • Konzumácia alkoholu (alkoholizmus): Alkohol spomaľuje vstrebávanie elektrolytov a zvyšuje vylučovanie. Účinne teda odstraňuje elektrolyty z tela. Kocovina ráno po alebo nočné kŕče v lýtkach naznačujú, že nadmerná konzumácia alkoholu eliminovala obzvlášť veľké množstvo minerálov.
  • Užívaním diuretík voda vylučuje aj viac minerálov

Choroby, napríklad

  • cukrovka
  • Ochorenie obličiek
  • určité poruchy hormonálnej rovnováhy, napríklad hormóny hypofýzy, prištítnych teliesok alebo nadobličiek

Nedostatok minerálov: príznaky a súvisiace choroby

Známky nedostatku minerálov sú skôr rozptýlené a nešpecifické, ako je únava, svalové nepohodlie alebo zvýšená potreba spánku. Napriek tomu možno pomenovať rôzne príznaky, ktoré sú charakteristické pri nízkom obsahu určitých minerálov.

vápnik: Svalové kŕče, nedostatočné alebo zvýšené odbúravanie kostí (krivica u detí, osteoporóza u dospelých), bolesti kostry, chronické zmeny na koži, vlasoch, nechtoch a zuboch

chlór: Nedostatok žalúdočnej kyseliny, svalová slabosť; Strata viac ako 45 gramov chloridu je životu nebezpečná!

chróm: zlé využitie cukru, znížený metabolizmus tukov a zvýšená hladina cholesterolu, artérioskleróza

železo: znížená koncentrácia červeného krvného farbiva obsahujúceho železo (hemoglobín) a tým pravdepodobne obmedzený prísun kyslíka, strata chuti do jedla, únava a ľahká únava

fluór: Zmäkčenie kostí (osteoporóza u dospelých), náchylnosť na zubný kaz

jód: Zväčšenie štítnej žľazy (struma), hypotyreóza, poruchy rastu, únava, slabá koncentrácia, nedostatok vedenia vozidla.

draslík: Svalová slabosť a kŕče, únava, ťažkosti s koncentráciou, plynatosť, zápcha, srdcové arytmie, zvýšený objem moču, strata chuti do jedla (anorexia), pokles krvného tlaku

kobalt: Anémia

meď: znížená tvorba červených krviniek a znížené využitie železa, znížená imunitná obrana, poruchy tvorby kostí, poruchy pigmentácie kože a vlasov

horčík: Svalové kŕče, zášklby a tras, lámavé nechty, zubný kaz, závraty, potenie, nervozita, bolesti hlavy, depresívna nálada, úzkosť, srdcová dysfunkcia, dysfunkcia obličiek, menštruačné kŕče.

mangán: Porušenie tvorby kostí, deformácia kostí a chrupaviek, narušenie metabolizmu tukov a sacharidov, oneskorený rast, neplodnosť

sodík: Slabosť, pokles krvného tlaku, svalové kŕče, porucha vedomia

nikel: Narušenie absorpcie železa v tele, znížený prísun kyslíka

fosfor: Svalová slabosť, mäknutie kostí, u detí: rachitída

selén: Zakrpatený rast, srdcové choroby

Kremík: Slabosť spojivového tkaniva, recesia ďasien, zubný kaz, vypadávanie vlasov

zinok: Porušenie metabolizmu bielkovín, tukov a uhľohydrátov, strata chuti do jedla, zhoršenie chuti a vône, oneskorené hojenie rán, náchylnosť na infekcie, vypadávanie vlasov, šupinatá pokožka.

Takto predídete nedostatkom minerálov

Dbajte na to, aby ste sa stravovali vyvážene a pestro. Jedzte veľa rastlinných potravín, ako sú celozrnné výrobky, ovocie a zelenina. Mastné jedlá, najmä živočíšneho pôvodu, používajte s mierou

Dbajte na to, aby ste jedlo pripravovali výživným spôsobom. Zelenina a ovocie by sa mali pred nakrájaním krátko umyť. V zásade je vhodné použiť len málo kuchynskej vody a potom z nej pripraviť polievky alebo omáčky.

Jedzte sladkosti s mierou. Mali by ste sa vyhýbať alkoholu, rovnako ako klobásovým výrobkom s vysokým obsahom fosfátov a kolovým nápojom, ktoré obsahujú veľa fosforečnanov a sú lúpežníkmi vápnika.

Piť Ty dosť! Obzvlášť sa odporúčajú minerálne vody, čaje a tiež striekačka na ovocné šťavy, ktorá by mala obsahovať najviac tretinu džúsu a najmenej dve tretiny vody alebo minerálnej vody.

Po obzvlášť namáhavých činnostiach špeciálne Nápoje s obsahom elektrolytu pomáhajú rýchlo vyvážiť rovnováhu tekutín a minerálov. Aj pri nedostatku minerálov v dôsledku silných hnačiek alebo zvracania je dôležité rýchlo dodať telu chýbajúce elektrolyty. V lekárňach na to dostanete špeciálne prípravky.

Domáce lieky: Pitie pohára vody s dvoma polievkovými lyžicami jablčného octu a jednou čajovou lyžičkou medu by malo pomôcť zabrániť nedostatku minerálov.

Požitie Schuesslerových solí: Schuesslerova doktrína alternatívnej medicíny je založená na predpoklade, že všetky choroby sú dôsledkom porúch nedostatku v metabolizme minerálov. Preto je dvanásť Schüsslerových solí a 15 doplnkov výživy dôležitých pre ľudský organizmus a v prípade nedostatku musia byť vymenené.

Vápnik je veľmi dôležitý pre kosti a zuby. Koľko ich potrebujeme a ktoré potraviny obsahujú oveľa viac vápniku.

Železo je nevyhnutným stopovým prvkom - ak ho bude v tele príliš málo, hrozí jeho nedostatok. viac.

Koľko draslíka potrebujete denne, v ktorých potravinách je minerál a ako sa nedostatok prejavuje viac.

Väčšina ľudí prijíma viac sodíka, ako je pre nich prospešné. Tipy, ako môžete viac znížiť svoju spotrebu.

Telo potrebuje fosfor pre mnoho funkcií, vrátane stavby kostí a výroby a využívania energie. viac.

Selén nielenže inhibuje tvorbu voľných radikálov, a tým udržuje bunky zdravé: stopový prvok zvyšuje plodnosť mužov.

Esenciálny stopový prvok zinok ovplyvňuje viac imunitný systém, hormóny, pokožku, vlasy, nervy a zmysly.

Byliny ako bazalka, rozmarín alebo petržlen dodávajú jedlám lahodnú a prírodnú chuť. Tipy na pestovanie v bylinkovej záhrade alebo na parapete. viac.

Ktoré aminokyseliny musíme prijímať spolu s jedlom a ktoré potraviny ich obsahujú viac.

Biela, ale silná: bledá zelenina, ako sú zemiaky, kaleráb a zeler, majú všetko. viac.

Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.