Prednáška o výžive v bežeckom tíme KRZ - okresné noviny Böblinger Bote
Bežecký tím KRZ 2017: Sergej Almasov z výskumnej skupiny Dr. Feil zdieľané tipy a triky pre správnu výživu pre športovcov
Už dva mesiace bežecký tím KRZ usilovne zväzuje bežecké topánky, aby sa pripravil na stuttgartský polmaratón. Zdravá strava môže pomôcť stimulovať telo k maximálnym výkonom. Ako presne to funguje, vysvetlil Sergej Almasov z výskumnej skupiny Dr. Haggle.
Článok zo 17. marca 2017 - 16:24
Sandra Schumacher
SINDELFINGEN. O tom, že účastníci bežeckého tímu KRZ majú veľkú motiváciu, svedčil aj fakt, že väčšina z nich pravidelne smerovala na prednášku o výžive do športového obchodu Stahl. Takže najskôr prax, potom trochu teórie.
Ako môže teda správna strava podporiť váš vlastný tréning? Sergej Almasov odpovedal na túto otázku pomocou vzorca „F-AS-T“. Prvým stavebným kameňom úspešnej súťaže je metabolizmus tukov (F). Toto by malo byť stimulované. Výhoda? „Na rozdiel od sacharidov ponúka telesný tuk takmer neobmedzený zdroj energie.“ Najprv sa však musí naučiť, že telo k nim má prístup. "Musíte trénovať nalačno. Môžete piť vodu alebo nesladený čaj, ale džús sa počíta ako jedlo," prezradil Almasov.
Účastníci by zároveň mali znížiť obsah sacharidov v jedle a zvýšiť obsah bielkovín. Almasov im dal pravidlo: „Vaša potreba bielkovín je 1,5 až 1,8 gramu na kilogram hmotnosti.“ V tomto okamihu sú medzi divákmi pochybné tváre. Almásov tušil, prečo: „Teraz sa pýtate, ako sa nasýtite, však?“ Riešenie problému: viac zeleniny. „Môžeš ho zjesť toľko, koľko chceš.“ Aj tuky by si mali v budúcnosti nájsť cestu k jedlám bežcov, najmä omega-3 mastné kyseliny. „Ryby, orechy alebo ľanový olej sú tu obzvlášť dobrou voľbou,“ hovorí Almasov. „Na druhej strane by ste mali znížiť spotrebu mäsa a kupovať kvalitnejšie výrobky.“
V budúcnosti by mali účastníci venovať pozornosť aj frekvencii stravovania počas dňa. "Jesť trikrát denne je dosť. Je dôležité, aby ste mali pri sebe málo sacharidov, ako je cukor alebo rezance," zdôraznil tréner športovej výživy. Pretože tieto umožňujú rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi, ale rovnako rýchle aj ďalšie zníženie. „Ak klesne hladina cukru v krvi, zníži sa výkonnosť,“ uviedol Almasov. "Mimochodom, telo nerozlišuje medzi občerstvením a jedením. Káva s tromi lyžicami cukru počas obedňajšej prestávky je jedlo a zvyšuje hladinu cukru v krvi." Tuky a bielkoviny na druhej strane umožňujú, aby to stúpalo pomalšie, ale aby tiež pomalšie klesalo. "Ak hladina často podlieha silným výkyvom, organizmus je menej citlivý na inzulín. Z dlhodobého hľadiska to môže viesť k cukrovke II."
Pre úspešnú súťaž je rovnako dôležitý komponent číslo dva: všeobecná stabilita (AS). Na jednej strane to podporuje ďalšie silové cvičenie. „Týmto sa posilnia vaše svaly a telo je menej náchylné na zranenia,“ uviedol Alamsov. Byliny a koreniny môžu tiež prispieť k celkovému zdraviu tela. Škorica stabilizuje hladinu cukru v krvi, zázvor priaznivo ovplyvňuje imunitný systém a chilli znižuje citlivosť na bolesť. „Určite by ste mali použiť viac korenia, pretože to znamená, že môžeme prijímať viac výživných látok z potravy,“ uviedol Almasov. A v konečnom dôsledku zaisťujú, že telo zostane zdravé. Napríklad telo potrebuje oxid kremičitý pre spojivové tkanivo, to znamená pre väzy a šľachy. „Ak chceš pre seba urobiť niečo dobré, môžeš si vziať prasličku poľnú.“
Naplňte svoje zásoby sacharidov týždeň pred súťažou
Tretím stavebným prvkom úspešného športovca je dosiahnutie špičkového výkonu v súťaži (T). Aby ste to dosiahli, mali by ste tréning pred týždňom pred behom zredukovať a zároveň doplniť zásoby sacharidov, aby bežci mohli opäť klesnúť na ne, ako aj na metabolizmus tukov. „Ideálna je napríklad tmavá čokoláda od 70 percent a viac, ale aj červená repa.“ Ak sa chcete tiež trochu presadiť, dosiahnete to pomocou kávy - tu je však potrebná opatrnosť. "V konzumácii kávy je vysoký bod, ale aj nízky bod. Mali by ste si to dobre načasovať, nestojiť pri štartovaní na štartovom bloku a až potom nastaviť svoj nízky bod," varoval Almasov. Prostredníctvom Loyoly, ktorá sa v tejto krajine tiež nazýva ružový koreň, existuje mentálna podpora.
Niektoré doplnky je potom možné použiť počas súťaže. Napríklad rýchlo pôsobiace gélové lupienky, ktorých živiny sa vstrebávajú cez sliznicu ústnej dutiny a sú telu dostupné vo veľmi krátkom čase. „Pretože účinok trvá len krátko, mali by ste súčasne použiť aj gél, pretože účinok nastupuje po 20 minútach.“ Je však nevyhnutné, aby všetky výrobky, ktoré sa majú použiť počas súťaže, boli vopred otestované.