Prekvapujúce probiotické jedlá
Každý človek myslí na jogurt, keď sa povie „probiotikum“, bez toho, aby vedel, že existuje oveľa viac prekvapivých jedál plných baktérií, ktoré sú priateľské k črevnému traktu. Zistite, kto sú, a nezabudnite na ne, keď idete nakupovať.
Čerstvý hrášok
Až donedávna nebol hrach na zozname probiotických potravín, posledné štúdie však ukazujú, že táto lahodná zelenina obsahuje niektoré probiotické baktérie, ktoré zvyšujú imunitu.
Konkrétne Leuconostoc mesenteroides v hrášku zvyšuje hladinu IgA protilátok nachádzajúcich sa v žalúdku a dýchacích cestách. Inými slovami, hrášok vám pomôže v boji proti infekciám hrdla a pľúc, ale aj proti zlým baktériám, ktoré vám rozladia žalúdok a trávenie.
Čierna čokoláda
Akonáhle je vynikajúca tmavá čokoláda, dokáže probiotické baktérie preniesť do tela oveľa lepšie. Tmavá čokoláda, ktorá sa spracováva pri oveľa nižších teplotách ako iné odrody, môže byť vylepšená mnohými druhmi baktérií, ktoré sú prospešné pre telo.
Nedávna štúdia ukázala, že dobré baktérie tmavej čokolády prežili do čriev v podiele 91 - 80%, zatiaľ čo probiotiká z mlieka prišli neporušené v podiele iba 20 - 31%.
Čaj Kombucha
Veľmi populárne tonikum v Číne, čaj Kombucha, je skutočne vyrobený z probiotickej huby plnej prospešných vlastností. Čínsky zázrak, že je hubový čaj nedávno propagovaný v bio a ekologických obchodoch a lekárňach so zdravou výživou, bude podľa odhadov špecialistov hviezdou roku 2015, pokiaľ ide o predaj a popularitu.
Nakladaná kapusta a iné kyslé uhorky
Kyslá kapusta a iná fermentovaná zelenina, bohaté na vitamíny a minerály, obsahujú viac ako štyri druhy baktérií, ktoré sú prospešné pre váš žalúdok a črevá. Ak chcete zdravé trávenie, bez problémov a blokád, je kyslá kapusta prírodným a chutným riešením.
Posledné štúdie navyše ukazujú, že najmä kyslá kapusta a kyslé uhorky všeobecne obsahujú baktérie, ktoré by znižovali riziko srdcovo-cievnych chorôb a dokonca pôsobili na niektoré druhy rakoviny.
Buďte však opatrní, ak si dáte kyslú kapustu z obchodu, dávajte pozor, aby ste ju nepasterizovali, pretože proces sterilizácie ničí dobré baktérie.
Zdroj fotografií: Shutterstock