Prelomenie pôstu - môj dotyk korenia
„Každý blázon sa dokáže postiť, ale iba múdry človek dokáže pôst správne prelomiť.“ (George Bernard Shaw)
Pre mňa znamená prerušenie pôstu rýchle zastavenie čistej šťavy. 10 dní džúsu nalačno je už za mnou. Nebolo to vôbec také ťažké, moje telo si na šťavu rýchlo zvyká. Podrobne som pre vás zhrnul svoje dojmy z minuloročného šťavnatého pôstu.
Prelomenie pôstu alebo opätovné postenie ma motivuje k uvedomenejšiemu životnému štýlu
Tentokrát som sa rozhodol ísť na 10 + 20 dňový džús rýchlo. 10 dní iba zeleninové a ovocné džúsy, 20 dní zmiešané jedlo. Týmto nahradím džús šalátovým alebo zeleninovým jedlom. Moje prvé fixné jedlo bol vynikajúci šalát (viď obrázok). Jemný šalát s malinami, avokádom a ružičkami brokolice. Pár koktailových paradajok, posypaných borovicami, tekvicovými a slnečnicovými semiačkami a dochutené krémovým balzamikovým dresingom ... pochúťka po 10 dňoch len džús 😀
Je dôležité nevrátiť sa okamžite k starým zvykom hneď po pôstnych dňoch. Aj keď sa nezdržíte pôstu a nebudete jesť iba jedno jedlo denne v tuhej forme, mali by ste byť opatrní a jesť veľmi vedome. Najlepšie sa podáva k dusenej zelenine, šalátom a sacharidom. Opatrne zvyšujte obsah tukov a bielkovín. Sacharidy sa metabolizujú pomerne ľahko. Ako zdroj sacharidov sa odporúčajú celé zrná a ovocie, zatiaľ čo by ste sa mali vyhnúť rafinovaným sacharidom. Tuky majú dvakrát toľko energie a vyžadujú veľa tráviacej sily. Preto má zmysel na začiatku nekonzumovať žiadny živočíšny tuk. Okrem toho by sa polynenasýtené mastné kyseliny v najvyššej možnej kvalite mali dodávať vo forme za studena lisovaných rastlinných olejov. Bielkoviny vyžadujú najvyššie metabolické úsilie. Preto sa zrieknutie sa potravy pre zvieratá. Rastlinné bielkoviny sa v tele ľahšie metabolizujú.
Málo soli
Mali by ste venovať osobitnú pozornosť výberu a príprave jedál s nízkym obsahom soli. Telo počas pôstu nedostalo žiadnu soľ a malo by rýchlo tendenciu zadržiavať vodu, ak by bolo v jedle príliš veľa soli. Káve, čiernemu čaju a alkoholu sa tiež treba vyhnúť.
Zmyslové dojmy
Počas pôstu si všimnem, že moje zmyslové dojmy sa stávajú intenzívnejšími. Dôležitejšia je pre mňa chuť, vôňa a farba štiav alebo jedla. Navyše sa zvyšuje môj cit pre slané a sladké. Keďže už teraz veľa premýšľam o „vnútorných hodnotách“ môjho jedla, v tejto dobe mi ešte svedomitejšie napadne, že dávam prednosť tomu, aby moje jedlo bolo sezónne, regionálne, spracované čo najmenej a pokiaľ je to možné, z ekologického poľnohospodárstva. Po pôste je pre mňa ľahké nahradiť nepriaznivé stravovacie návyky, pretože úspech je taký znateľný. Nielen vďaka chudnutiu, ale najmä všeobecnej pohode ma inšpiruje pokračovať.
Zažite svoje vlastné telo novým spôsobom
Rüdiger Dahlke hovorí: „Všetky odpovede na naše problémy ležia v nás samotných.“ Rovnako ako mnoho iných pôstnikov, beriem tieto vedomosti so sebou do svojho každodenného života. Niekedy je jednoducho čas sa niečoho vzdať, aby ste znovu prežili potešenie tým, že sa zaobídete. Dať telu čas a novú energiu. Pôst je pre mňa jednoducho dobrý. Moja únava a vyčerpanie takmer úplne zmiznú. Celkovo sa o seba viac starám.
Pôst v akejkoľvek podobe môžem len odporučiť.