Prečo by sa PIVO malo piť viac peny; znamenitý
Doteraz ste nalievali nesprávne pivo! Ak vás barman otravoval tým, že ste nechali príliš veľa peny, vedeli ste, že nerobí nič zlé. Britský someliér Max Bakker hovorí, že ideálny hrnček na pivo má vysoký golier.
Nakláňanie pohára a nalievanie piva veľmi pomaly, aby sa zabránilo speneniu, spôsobuje, že v nápoji zostáva oxid uhličitý vo veľkom množstve. Dostane sa do žalúdka a čoskoro sa dostaví pocit nafúknutia. Someliér odporúča, aby sa pivo nalialo čo najrýchlejšie.
Max Bakker je jediný akreditovaný someliér na pivo a jeho certifikácia sa premieta do výnimočného chápania piva, výrobného procesu a jeho spojenia s inými výrobkami. Vysvetlil pre Business Insider, že pocit nafúknutia po tom, čo sa pol litra piva naleje veľmi pomaly, bude ešte horší, ak si zahryznete do nejakého občerstvenia.
Zatiaľ čo väčšina pivných nápojov pošle hrnček späť barmanovi, ktorý zanechá príliš veľa peny, Max Bekker tvrdí, že je to ten pravý. „Pena má sladovú sladkosť a horkú chuť, ktorú hľadáte v pive.“.
Ostatné tituly:
Kardamón je silné korenie, ktoré, zdá sa, má aj liečivé vlastnosti, ako napríklad ...
Opakovaný zápal stredného ucha je infekcia ucha, ktorá sa nazýva akútny chronický zápal stredného ucha. Prejavuje sa to buď ...
Pomarančová šťava dráždi sliznicu hrdla, rovnako ako korenie, sýtené nápoje a suché jedlá.