Výdatné zemiakové knedle so slaninou a kyslou smotanou; Koch-Mit

Tí, ktorí majú radi knedle, budú túto výdatnú verziu so slaninou zbožňovať! Chutí obzvlášť dobre s kyslou smotanou.

knedle

  • Výdavky na čas bežné
  • Obtiažnosť stredná
  • Nutričná hodnota 667 Kcal/port.

prísady

  • 680 g zemiakov
  • 16 prúžkov slaniny
  • 2 vajcia
  • 130 g múky
  • 2 lyžičky muškátového orieška
  • Trochu soli a korenia
  • 1 cibuľa

príprava

Výdatné a dobré: zemiakové knedle so slaninou

Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na kocky, potom ich povarte, kým nebudú uvarené.

Na panvici rozohrejeme olej a pridáme polovicu nakrájanej slaniny. Sear.

Zemiaky roztlačte na kašu a zmiešajte s vajcami, múkou, muškátovým orieškom, soľou, korením a opraženou slaninou. Formujte knedle.

V hrnci privedieme vodu a soľ k varu a pridáme knedľu. Varíme 10 minút.

Na panvici rozohrejeme olej a pridáme zvyšnú slaninu s nadrobno nakrájanou cibuľou. Sear.

Pridajte knedle na panvicu a vhoďte do nich slaninu, cibuľu a olej.