Prečo by sme mali konzumovať horčicové choroby a liečby, zdravie

Okrem toho, že sa hodí k malej vlne, údeninám alebo k hovädziemu šalátu, je horčica potravinou s rôznymi zdravotnými výhodami. Existujú tri druhy horčice: horčica biela, horčica čierna a horčica hnedá. Horčica, ktorá sa najčastejšie nachádza na pultoch našich obchodov v krajine, je biela horčica.

Výhody horčice

Zabraňuje rakovine tráviaceho traktu

Horčičné semiačka obsahujú fytonutrienty, ktoré zabraňujú rakovine tráviaceho traktu.

Zabraňuje reumatoidnej artritíde

Vysoký obsah selénu a horčíka v horčičných semienkach môže pomôcť zabrániť reumatoidnej artritíde a zmierniť zápal.

Znižuje migrény

Môže oddialiť nástup Alzheimerovej choroby

Podľa štúdií sú údajne protizápalové vlastnosti horčičných semien zodpovedné za oddialenie nástupu tohto degeneratívneho ochorenia.

Zlepšuje metabolizmus

Ľudia, ktorí majú pomalý metabolizmus, zaznamenali po zavedení horčice do stravy zlepšenie.

Vyživuje telo

Žltá horčica (dijonská horčica) je bohatá na omega 3 mastné kyseliny, horčík, selén a zinok; cenné živiny pre ľudský organizmus.

Horčica by mala byť, bohužiaľ, mierna. Jedným z dôvodov, ktoré musíme mať na pamäti pri zavádzaní horčice do našej stravy, je vysoká hladina sodíka, ktorú fľašková horčica prináša. Preto je vhodnejšie zvoliť si prípravu horčice doma. Potrebujeme vodu, horčičné semiačka a ocot alebo víno.

---