Prečo by ste mali jesť viac zelene
Aj keď vieme, že zdravá výživa by mala obsahovať dostatok ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov a bielkovín, nesmieme zabúdať ani na zeleň, ktorá je, našťastie, na trhu aj v chladnom období.
Ochranný účinok proti rakovine, srdcovým chorobám a pri riešení všetkých problémov s trávením sú len niektoré z výhod.
Desať najdôležitejších dôvodov, prečo by ste mali do svojej každodennej stravy zahrnúť aj zeleninu, sú:
1. Znížte zápalové účinky v tele
Vďaka vysokému obsahu antioxidantov majú zelené upokojujúce účinky na telo, neutralizujú kyselinu a zabraňujú zápalu.
2. Zlepšite vzhľad pokožky
Luteín nachádzajúci sa v špenáte, v liste, petržlenovej vňati, kade a v červenej repe zabraňuje skorému výskytu vrások a zaisťuje pružnosť pokožky.
3. Pôsobia detoxikačne
Vďaka vysokému obsahu chlorofylu majú zelené čistiace a detoxikačné účinky na telo od nahromadených toxínov. Tento detoxikačný účinok surovej zeleniny má tiež vplyv na dýchanie a potenie, takže sa môžete zbaviť nepríjemného zápachu z úst a zápachu z úst, pretože chlorofyl je pre telo najviac dezodorantom.
4. Sú nevyhnutné pre zdravie hrubého čreva
Pretože sú mimoriadne bohaté na vlákninu, chránia zelené hrubé črevo pred zápalmi, čím zabraňujú vážnym chorobám, ako je rakovina.
5. Regeneruje krv
Chlorofyl sa tiež nazýva zelená krv, a to kvôli jeho silnému účinku na čistenie krvi. Medzi zelených s najsilnejším účinkom na regeneráciu krvi patrí petržlen, chlorella, kel, listy púpavy, kôpor a koriander.
6. Zažeňte depresívne stavy
Sú vynikajúcim zdrojom vitamínov B-komplexu, ktoré pomáhajú mozgu produkovať určité hormóny, vďaka ktorým sa cítime dobre. Napríklad vitamíny B6 a B9 (kyselina listová) sa podieľajú na produkcii serotonínu, hormónu šťastia.
7. Chráni srdce pred chorobami
Vysoký obsah folátu v zelených listoch znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Pôsobia tiež priaznivo na krvný tlak, pomáhajú ho lepšie kontrolovať, pretože dodáva telu vápnik a draslík. Ďalšou výhodou je, že spomaľujú vstrebávanie sacharidov, čo je prospešné pre ľudí s cukrovkou, a znižujú hladinu zlého cholesterolu.
8. Chráni kosti
Všetky zelené rastliny sú bohaté na vápnik, draslík, horčík a mangán, minerály nevyhnutné pre zdravie kostí. Strava bohatá na surovú zeleň je jedným z najlepších spôsobov, ako sa vyhnúť osteoporóze a mať silný kostný systém.
9. Posilnite imunitný systém
Pretože zaisťujú veľmi dobré trávenie, majú zelené rastliny pozoruhodný vplyv na imunitný systém. Ak vaše trávenie nie je dobré, ste náchylní na choroby a budete mať oslabený imunitný systém. Preto sa odporúča jesť denne zelenú farbu, ktorá zabezpečí dobré trávenie a tým posilníte imunitný systém.
10. Pôsobia blahodárne na mozog