Prečo Číňania nekonzumujú mlieko

nekonzumujú

Čína je na 3. mieste medzi krajinami produkujúcimi mlieko, aj keď väčšina Číňanov nekonzumuje mliečne výrobky.

Tiež, krajina dováža viac mlieka ako kedykoľvek predtým, množstvo tekutého mlieka (na rozdiel od prášku) sa v roku 2014 zvýšilo o 78%, čo z neho robí najväčšieho dovozcu mliečnych výrobkov na svete.

Čína nevyváža jeho mlieko, s výnimkou veľmi malého množstva do Hongkongu.

Podľa špecialistu V internom lekárstve, Dr. Sean Chung, je schopnosť stráviť laktózu charakteristická pre takmer každé ľudské dieťa.

Prečo sa v Číne nekonzumuje žiadne mlieko?

Vysoký podiel Aziati neznášajú laktózu a po konzumácii mliečnych výrobkov môžu trpieť hnačkami, plynmi a nadúvaním.

V niektorých komunitách vo východnej Ázii až 90% dospelých netoleruje laktózu, uvádza americká národná knižnica medicíny.

V porovnaní s krajinami ľudia v Európe (najmä na severe), ktorí majú väčší úžitok zo slnečného žiarenia, sú blízko rovníka, musia konzumovať viac mlieka, aby získali vápnik, pretože nemajú dostatok vitamínu D zo slnka.

Podľa štúdie bolo 92,3% čínskych osôb identifikovaných ako „laktózové malabsorbéry“.

Ďalšia štúdia zistili, že iba 38,5% čínskych detí vo veku 3 - 5 rokov malo nedostatok laktázy (enzýmu, ktorý spracováva laktózu) a u tých vo veku 7 - 8 rokov a 11 - 13 rokov bolo toto percento 87 %.

Páči sa vám článok? Zdieľajte ho so svojimi priateľmi!