Prečo je dobré dať trochu octu do hromady ryže alebo do steaku

Ocot je v rumunskej kuchyni nepostrádateľný. Ak ho veľa žien v domácnosti používa najmä na šaláty, potom sa ocot môže použiť v kombinácii s inými potravinami.

Asi nie veľa ľudí uvažuje o tom, že si do cesta na koláč dá trochu octu. Odteraz si to však musíte pamätať, pretože len čajová lyžička octu pridaného do cesta na tortu spôsobí, že budú vyzerať oveľa nadýchanejšie.

Tiež, ak chcete pripraviť pilaf alebo akékoľvek iné ryžové jedlá, nezabudnite použiť trochu octu. Polievková lyžica octu, ktorá sa pridá po dobrom uvarení ryžových zŕn, urobí ryžu pevnejšou a chutnejšou.

Ocot sa môže použiť aj pri príprave steaku. Bravčová kotleta získa zvláštnu chuť, ak je pred varením vložená do misky s vínnym octom, zriedenou vodou a zmesou korenia. Mäso, ktoré sa má vložiť do chladničky alebo mrazničky, sa musí očistiť od mastnoty, aby nepáchlo zatuchlo.

---