Prečo je dobré piť mlieko, keď držíte diétu - AGROTV
Zloženie mlieka obsahuje vitamín, ktorý by sa odporúčal na udržanie svalového tonusu, ale aj na predĺženie strednej dĺžky života, tvrdia švajčiarski špecialisti.
Vedci z Federálneho technologického inštitútu v Lausanne a z Weill Cornell Medical College v New Yorku veria, že nikotínamid-ribozín, vitamín v mlieku a možno aj v pive, môže bojovať proti epidémii obezity.
V štúdii na laboratórnych zvieratách experti zistili, že myši na diéte s vysokým obsahom tukov, ktorým bol podávaný vitamín nikotínamid-ribozín, pribrali o 60% menej ako tie, ktoré tento vitamín neužívali. Okrem toho tí, ktorí boli dlhodobo liečení nikotínamidom, nevykazovali na rozdiel od iných žiadne predispozície na cukrovku. Myši, ktoré mali úžitok z tohto vitamínu, mali tiež lepšie tvarované svaly.
Funguje podobne ako resveratrol z hrozna
Podľa odborníkov má nikotínamid na telo podobný účinok ako resveratrol, antioxidant v hrozne a červenom víne. Konkrétne tento vitamín „zachytávajú“ niektoré bunky tela a má úlohu stimulovať metabolizmus.
Ďalším priaznivým účinkom vitamínu v mlieku je podľa odborníkov to, že zlepšuje funkcie mitochondrií, zložiek buniek, ktoré majú úlohu v poskytovaní energie. Vedci tiež tvrdia, že mitochondrie zohrávajú kľúčovú úlohu pri starnutí buniek a dúfajú, že zvýšením nikotínamidu-ribozínu sa predĺži očakávaná dĺžka života.
Tvorba drahých doplnkov
Molekula je však taká malá, že je veľmi ťažké ju syntetizovať a vyžaduje si extrémne drahé postupy na jej extrakciu z mlieka a jej premenu na doplnky výživy.
„Momentálne nemôžeme ani len zmerať jeho koncentráciu v mlieku. Preto nemôžeme povedať, koľko mlieka by mal človek vypiť, aby mohol sledovať priaznivé účinky tohto vitamínu, “vysvetľuje Johnan Auewrx, koordinátor štúdie na laboratórnych zvieratách.
V blízkej budúcnosti sa uskutočnia testy na ľudských subjektoch, aby sa potvrdili výhody vitamínu nikotínamid-ribozín.