Prečo je v mobilnej diéte potrebný chróm

Chróm je nepostrádateľným minerálom v metabolizme uhľohydrátov, ktorý ovplyvňuje takzvaný faktor glukózovej tolerancie. Absencia chrómu v strave vedie k obezite, predisponuje k cukrovke a ovplyvňuje metabolizmus glukózy.

mobilnej

Chróm funguje ako senzor indikujúci schopnosť absorbovať glukózu na bunkovej úrovni, píše Whfood. Chróm tiež zasahuje do procesu metabolizmu cholesterolu, podobným spôsobom ako proces, ktorého sa zúčastňuje glukóza. S

Predpokladá sa, že nedostatok denného chrómu v strave je jedným z faktorov, ktoré vedú k cukrovke, ale tiež faktorom, ktorý predisponuje k obezite a závažným metabolickým poruchám. Nedostatok chrómu v strave sa považuje za zodpovedný za vyvolanie niektorých foriem psoriázy, vysokých hladín triglyceridov v krvi a hyperglykémie. Akné a glaukóm dospelých sa javia tiež ako dôsledok chronického nedostatku chrómu.

Potreba chrómu v strave je veľmi malá a celé množstvo sa dá získať stravou a líši sa v závislosti od veku a pohlavia od 50 do 200 mikrogramov. Aj keď sa ako taký zriedka vyskytuje, nedostatok chrómu sa vyskytuje u tých, ktorí konzumujú hlavne priemyselne spracované potraviny a veľmi málo ovocia a zeleniny.

V skutočnosti každá požitá potravina prináša 2 - 5 mikrogramov chrómu, ale treba si uvedomiť, že spracované potraviny - rafinovaná múka a priemyselne spracované mäso - už neobsahujú chróm, ktorý pri spracovaní oxiduje.

Najlepším zdrojom chrómu sú: čerstvé pivovarské kvasnice, morské plody, pečeň a iné orgány, celozrnné výrobky a zemiaky. Brokolica, kapusta, všetka listová zelenina, šalát, reďkovky a minerálna voda sú tiež dobrým zdrojom chrómu. K nim sa pridávajú paradajky, jablká a vajcia.

Vajíčko obsahuje 26 mikrogramov chrómu, zatiaľ čo jablko má 36 mikrogramov. Absorpcia chrómu závisí od hladiny vitamínu C, bez ktorého sa chróm nemôže asimilovať.