Prečo jesť papriky Vaša lekáreň
Paprika patrí medzi obľúbenú zeleninu väčšiny ľudí, a to jednak pre svoju arómu a chuť, jednak pre výhody, ktoré telu prináša. Neobsahujú veľa kalórií a sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A a C, draslíka, kyseliny listovej a vlákniny.
Papriky majú veľa veľkostí a farieb. Dajú sa kúpiť surové, mrazené alebo konzervované. Červené obsahujú najviac výživných látok, sú bohaté na betakarotén a vitamín C. Tu sú výhody papriky.
Dôležitý zdroj vitamínov
Paprika je dôležitým zdrojom výživných látok, vlákniny a antioxidantov, bohatých na vitamín A, nevyhnutných pre zdravie očí. Šálka na kocky nakrájaných paprík alebo „paličiek“ z papriky denne poskytuje výdatné množstvo vitamínu C, ktorý podporuje imunitu. Paprika navyše obsahuje folát, ktorý zaisťuje normálne fungovanie červených krviniek, čo je dôležité najmä pre tehotné ženy a plod a pomáha predchádzať vzniku vrodených chýb. Okrem toho sú papriky veľmi dobrým zdrojom vitamínu K, ktorý je nevyhnutný pre zrážanie krvi.
Sú bohaté na antioxidanty
Červené papriky obsahujú lykopén, látku, ktorá im dodáva farbu. Toto je karotenoid, ktorý pomáha bojovať proti voľným radikálom nahromadeným pri vystavení toxickým látkam. Lykopén tiež pomáha predchádzať určitým typom rakoviny, ako je kolorektálny karcinóm a rakovina prostaty. Žltá a oranžová paprika sú tiež bohaté na karotenoidy, ktoré môžu chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami.
Obsahujú draslík
Všetky druhy papriky sú bohaté na draslík. Tento minerál pomáha udržiavať rovnováhu tekutín a minerálov v tele, podporuje normálnu činnosť svalov a reguluje krvný tlak. Pre túto výhodu sa odporúča jesť viac červenej a žltej papriky.
Pomáha tráveniu
Konzumované najmä surové, papriky majú vysoký obsah vlákniny. Vláknina je potrebná na udržanie telesnej hmotnosti v normálnych medziach, ale aj na hladinu cholesterolu a triglyceridov. Vďaka vysokému obsahu vlákniny táto zelenina zlepšuje trávenie a udržuje normálne tráviace funkcie.
Nemajú veľa kalórií
Šálka nakrájanej papriky obsahuje medzi 30 a 40 kalóriami. Paprika ponúka lahodnú arómu a chuť jedlu a je spoľahlivou náhradou za občerstvenie bohaté na nasýtené tuky a sacharidy. Ak sú varené zdravo, sú vynikajúcou ozdobou takmer do každého pokrmu.
Obsahuje vitamín B6
Oranžové papriky sú dobrým spôsobom, ako zvýšiť hladinu vitamínu B6 v tele. Potrebná dávka je 1,3 - 1,7 miligramu. Vitamín B6 pomáha telu metabolizovať bielkoviny a červené krvinky. Pomáha tiež imunitnému a nervovému systému. Nedostatok vitamínu B6 môže podporovať anémiu. Vitamín B6 sa navyše podieľa na regulácii hladiny cukru v krvi.
Tieto vlastnosti je možné získať aj užívaním doplnkov výživy. Ale predtým, ako to urobíte, je dôležité prispôsobiť stravu vyváženému životnému štýlu. Konzumácia papriky zabráni vzniku mnohých chorôb, vrátane rakoviny, srdcových chorôb, chrípky alebo prechladnutia.