Prečo sa odporúča jesť jahody
Prehľad
Jahody sú tiež veľmi chutné, ale tiež mimoriadne zdravé pre telo. Obsahujú veľké množstvo vitamínov C, E, B1, B2, B6, K, PP, antioxidanty - fenoly-antokyány a elagitaníny - ale tiež kyselinu listovú, mimoriadne užitočné pre tehotné ženy.
Jahody sú tiež bohaté na vápnik, draslík, horčík, železo a vlákninu, ktoré napomáhajú správnemu fungovaniu trávenia.
Silueta jahody v tvare srdca je prvým znakom toho, že toto ovocie je prospešné pre zdravie. Jahody chránia srdce, zvyšujú HDL (dobrý) cholesterol, znižujú krvný tlak a hrajú dôležitú úlohu pri ochrane pred rakovinou. Majú vysokú antioxidačnú kapacitu. Porcia jahôd navyše poskytuje viac vitamínu C ako pomaranč.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Hlavné výhody konzumácie jahôd
• Zlepšiť kognitívne funkcie. U starších ľudí sa zvyčajne predpokladá strata pamäti a kontrola svalovej činnosti, ktorá je dôsledkom prirodzeného starnutia. Voľné radikály však môžu u mladších dospelých spôsobiť predčasné starnutie mozgu a nervového systému. Voľné radikály, škodlivý vedľajší produkt bunkového metabolizmu, vytvárajú jav nazývaný oxidačný stres, ktorý poškodzuje nervy.
Jahody sú našťastie bohaté na vitamín C a fytochemikálie, ktoré pomáhajú povzbudiť nervový systém. Okrem toho sú jahody tiež vynikajúcim zdrojom jódu, ktorý je prospešný pre správne fungovanie mozgu a nervového systému.
Draslík, ktorý sa v malých množstvách nachádza v jahodách, má tiež pozitívnu úlohu v kognitívnych funkciách tým, že podporuje prietok krvi do mozgu. Mnoho štúdií navyše tvrdí, že vysoký príjem draslíka a flavonolu, ktorý dodáva jahodám ich farbu, zvyšuje pamäť a môže pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe.
• Odporúča sa aj pre ľudí s cukrovkou. Aj keď sú sladké, sú prospešné aj pre diabetických pacientov, pretože majú nízky glykemický index.
• Chráni srdce. Existujú štúdie, ktoré tvrdia, že pravidelná konzumácia jahôd pomáha udržiavať optimálnu funkciu srdca a určité zlúčeniny v nich znižujú riziko aterosklerózy.
Významné množstvo polyfenolov nachádzajúcich sa v jahodách tiež znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení inhibíciou tvorby krvných doštičiek a znižovaním krvného tlaku prostredníctvom protizápalových mechanizmov.
Jahody navyše znižujú vysoký krvný tlak, pretože obsahujú značné množstvo draslíka a horčíka, ktoré obidve účinne znižujú vysoký krvný tlak. Zároveň draslík, vazodilatátor, znižuje vysoký krvný tlak a umožňuje nerušenú distribúciu krvi v tele.
• Znížte výskyt astmy. Výskyt astmy možno výrazne znížiť pri vysokom príjme vitamínu C, ktorého je v jahodách dostatok. Jahody tiež obsahujú bioflavonoidy, ktoré majú priaznivý vplyv na zníženie frekvencie astmatických záchvatov a ich závažnosti.
• Zlepšiť zrak. Väčšinu problémov s očami spôsobujú voľné radikály. Staroba a nedostatok ochranných živín umožňujú voľným radikálom spôsobiť vážne poškodenie očí, napríklad degeneráciu zrakového nervu, zvýšenú náchylnosť na očné infekcie a makulárnu degeneráciu. Ale jahody pomáhajú regulovať tlak očí prostredníctvom vysokého obsahu draslíka.
• Posilniť imunitný systém. Jahody sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, silného antioxidantu, ktorý neutralizuje voľné radikály a posilňuje reakciu imunitného systému na infekcie.
• Predchádzajte rakovine. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že pravidelná konzumácia jahôd môže znižovať metastázy a stimulovať súbežnú liečbu.
• Pomáha predchádzať vrodeným chybám. Počas tehotenstva je nevyhnutný dostatočný príjem kyseliny listovej a tieto plody sú vynikajúcim zdrojom prírodného folátu, ktorý pomáha predchádzať chybám neurálnej trubice u dojčiat. Folát tiež zabraňuje popôrodnej depresii u matiek.
Dôvody, prečo sa odporúča jesť jahody
Počas horúčavy treba konzumovať jedlo a nápoje, ktorým sa treba vyhnúť
Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?
• Adjuvans v prípade artritídy. Jahody sú bohaté na antioxidanty a pomáhajú liečiť artritídu. Protizápalové vlastnosti tiež pomáhajú zmierňovať bolesť spojenú s artritídou.
• Zlepšiť kvalitu pokožky. Vitamín C v jahodách inhibuje aktivitu voľných radikálov, čo môže viesť k predčasnému starnutiu pokožky, a určité antioxidanty v nich pomáhajú stimulovať produkciu kolagénu a poskytujú UV ochranu. Takže pravidelná konzumácia jahôd udrží pokožku hladkú, mladú a pružnú.
Opatrne! Aj keď majú jahody pre organizmus množstvo výhod, môžu byť tiež skutočnou alergénnou potravinou a spôsobiť žihľavku. Preto je dobré, aby ho nekonzumovali deti do 4 rokov a ľudia s predispozíciou na alergie.