Prečo si do kávy pridávať kokosový olej

Káva je nielen dobrým zdrojom energie, ale dodáva vám aj dobré množstvo antioxidantov a živín. Milovníci tohto nápoja sa však s existujúcimi zmesami nudia a navrhujú chutnú kombináciu, ktorá je tiež zdravá. Podľa odborníkov robí pár kvapiek kokosového oleja do kávy s telom zázraky a dodá mu jedinečnú chuť. Nezabúdajte však, že strava s vysokým obsahom tukov vám môže spôsobiť veľa problémov, takže ak potrebujete dodržiavať špeciálnu diétu, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako vyskúšate tento nápoj.

Čo sa stane, keď do kávy pridáte kokosový olej

Kokosový olej je označovaný za jeden z najzdravších tukov, ktorý existuje, a má veľa výhod. Káva a nasýtené tuky vám navyše dodajú viac energie, ako keby ste ich konzumovali čierne alebo len s mliekom. Je to tak preto, lebo kokosový olej je súčasťou triglyceridov so stredným reťazcom (TLM), čo je druh nasýtených tukov, ktorý sa ľahšie vstrebáva do tela a spracováva v pečeni, takže sa premieňa na energiu, nie na cholesterol.

Okrem toho vám TLM dodajú pocit sýtosti na dlhšie a pomôžu vám udržať vašu váhu pod kontrolou. Pretože tieto látky majú kratšiu molekulovú dĺžku, nevyžadujú rozpustenie žlče, takže ľahšie vstupujú do buniek a stávajú sa okamžitým zdrojom energie.

Najdôležitejšie výhody kokosového oleja v káve

1. Kokosový olej v káve vás energizuje rýchlejšie ako bežná káva. Okrem toho je vynikajúci, takže ho môžete konzumovať bez cukru, čím sa zníži počet kalórií.

2. Ak chcete silný imunitný systém, môžete mlieko nahradiť kokosovým olejom. Druhá obsahuje kyselinu laurovú a kaprylovú, dve látky, ktoré bojujú proti vírusom a iným patogénom. Antivírusové a antibakteriálne vlastnosti kokosového oleja sú v skutočnosti spôsobené kyselinou laurovou, ktorá sa nachádza aj v materskom mlieku. Táto kyselina ovplyvňuje aj hladinu dvoch tráviacich hormónov, ktoré sa prenášajú do mozgu bez ohľadu na to, či ste alebo nie ste plní.

3. Metabolizmus sa časom spomalí, ale kokosový olej tomu pomáha predchádzať. Odborníci si všimli, že ľudia, ktorí konzumujú kávu týmto spôsobom, spália o 200 kalórií viac ako tí, ktorí vo svojej strave nemajú kokosový olej.

4. Kokosový olej a zlúčeniny kávy stimulujú črevný priechod a udržujú váš tráviaci systém zdravý. K tomu však musíte mať zdravú stravu, chudobnú na rýchle občerstvenie a sladkosti.

5. Početné štúdie preukázali, že kokosový olej vám môže pomôcť zvýšiť hladinu dobrého cholesterolu, ktorý chráni vaše srdce. Pamätajte však, že všetky zmeny v stravovaní, ktoré prijmete na lekárske účely, musí potvrdiť lekár.

6. Káva aj kokosový olej vám pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a zabraňujú nízkej hladine cukru v krvi. Kyselina laurová navyše chráni pred komplikáciami cukrovky a káva znižuje riziko cukrovky 2. typu.

7. Káva zlepšuje mozgové funkcie, ale kokosový olej má v tomto smere tiež veľa výhod. Niektoré výskumy preukázali, že mozgové bunky pacientov s Alzheimerovou chorobou sú lepšie vyživované energiou z kokosového oleja.

Nepriaznivé účinky konzumácie kokosového oleja a kávy

Kokosový olej v káve však nie je vhodný pre každého. Mnoho ľudí sa rozhodne piť iba tento nápoj ráno a vzdať sa raňajok. Za týchto podmienok môžu byť zbavení dôležitých živín, tj. Môžu ohroziť svoje zdravie. Aj keď má kokosový olej veľa vitamínov a minerálov, nemôže nahradiť vyvážené jedlo.

Aj keď kokosový olej zrýchľuje váš metabolizmus a môže vám pomôcť pri chudnutí, nemusí to platiť, ak nevenujete pozornosť kalóriám a strave. Vždy sa uistite, že máte zdravú stravu, ktorá nepresahuje vaše denné potreby.

Určité chronické stavy, ako sú problémy so žlčou alebo pankreatitídou, nútia pacienta k obmedzenému množstvu tuku, takže pokiaľ patríte do tejto kategórie, dávajte pozor, aby ste neprekročili odporúčania lekára.

Koľko kokosového oleja by ste mali skonzumovať

Ak chcete do kávy pridať kokosový olej, začnite lyžičkou a dobre ju premiešajte. Môžete na to dokonca použiť mixér. Po niekoľkých týždňoch môžete zvýšiť množstvo tuku, ale iba ak sa ubezpečite, že neprekračujete odporúčané denné množstvo (70 gramov tuku denne pri spotrebe 1 800 kalórií).

Je veľmi dôležité zvoliť správny kokosový olej. Existujú dva typy: rafinované a nerafinované.

Surový alebo panenský kokosový olej je čistý a extrahuje sa priamo z čerstvého orecha. Pre tento typ oleja existujú dva režimy spracovania: rýchle schnutie a lisovanie za mokra. Pri prvej možnosti je kokos rýchlo vysušený a potom je olej mechanicky vytlačený. Pri druhom variante sa olej extrahuje pred pečením. V tejto fáze máte kokosové mlieko, ktoré sa potom spracuje a oddelí od vody varom.

Rafinovaný olej má iba jednu metódu extrakcie: orech sa suší pečením a potom sa bieli filtráciou. Pretože získaný kokosový olej je transparentnejší a má ľahšiu chuť, tento typ sa používa skôr v kozmetickom priemysle, na vlasové kondicionéry alebo inú kozmetiku.

Do kávy sa odporúča nerafinovaný kokosový olej.

Rýchly recept na kávu a kokosový olej

Na prípravu tohto lahodného nápoja nepotrebujete veľa prísad. Postačí 43 ml čerstvej kávy, 100 ml kokosovej vody, pár lístkov mäty a kocky ľadu. Všetko dobre premiešajte a skonzumujte čerstvý nápoj.