Prečo sú prepeličie vajcia dobré

Prepeličie vajcia obsahujú osemkrát viac železa, päťkrát viac fosforu, šesťkrát viac vitamínu B1 a 15-krát viac vitamínu B12 ako kuracie vajcia. Okrem toho tieto vajcia obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny, dôležité dávky vitamínu A, B, D, E, ale aj zinok, draslík, síru a vápnik. Prepeličie vajce má iba 14 kalórií a tri prepeličie vajcia sú ekvivalentom kuracieho vajca.

Jednou z veľkých výhod prepeličích vajec je, že nespôsobujú alergie, navyše ich liečia. Ukázalo sa, že zmierňuje príznaky alergickej nádchy a zápalov prínosových dutín, ale tiež zabraňuje alergickým stavom očí a žihľavke. Neustále konzumované sú vynikajúce na revitalizáciu tela, na prevenciu a boj proti anémii, na upokojenie záchvatov žalúdka, na prevenciu žlčových a pečeňových ochorení. Prepeličie vajcia stimulujú metabolizmus, sú užitočné pri diétach a pri prevencii a liečbe obezity. K výhodám, ktoré prinášajú malé prepeličie vajcia, sa pridáva schopnosť znižovať hladinu cholesterolu, a poskytuje tak ochranu celého obehového systému a srdca. Predpokladá sa, že účinne lieči astmu a cukrovku - prostredníctvom svojej schopnosti stimulovať funkciu pankreasu.

Je tiež potrebné povedať, že tí, ktorí jedia prepeličie vajcia, sa starajú o svoju pokožku a vlasy zvnútra, a to práve vďaka špeciálnemu príjmu minerálov, ktoré si do tela dávajú. Ich varením sa strácajú niektoré výhody. Ideálne je jesť surové prepeličie vajcia. Na rozdiel od bežných vajec neexistuje riziko infekcie salmonelou, pretože tieto vajcia obsahujú lyzozým, látku, ktorá ničí baktérie. Pre ich výhody a chuť môžete jesť 3–4 prepeličie vajcia každý deň alebo každých pár dní až 10–12 varených prepeličích vajec alebo omeletu.

---