Prepelica - vynikajúci, ale ohrozený vták plný vitamínov

Obsah prepelice

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Prepelice sú sliepky chované na zemi a sú to veľmi malé vtáky, ktoré väčšinou žijú tajne. Ich mäso je bohaté na vitamíny a živiny. Považujú sa za najmenšie kuracie vtáky v Európe.
Populácie tohto druhu vtákov, bohužiaľ, rýchlo klesajú, čo je spôsobené hlavne postupným ničením ich biotopov.
Lov prepelíc je tu už istý čas zakázaný, aby sa ďalej neznižovala ich populácia a aby sa tak chránila vtáctvo pred vyhynutím.
Mäso týchto vtákov je plné vitamínov a ďalších prísad, ktoré sú dôležité pre ľudský organizmus.

vynikajúci

Prepelica - použitie v kuchyni

Malé vtáky sú obzvlášť dôležité ako pochúťka, pretože ich (a ich vajcia) si veľmi cenia labužníci po celom svete.

  • V skutočnosti je možné, že mäso vtákov je za určitých podmienok jedovaté. Dôvod je pravdepodobne v strave, pretože sa živia rastlinami, ktoré nie sú nebezpečné pre seba, ale sú nebezpečné pre človeka.

Prepelica - pôvod a zvláštnosti

Domáce oblasti tohto vtáka sa rozprestierajú takmer na celom európskom území. Prepelice sú tiež doma v západnej Ázii a veľkých častiach Afriky.
Široké rozšírenie prepelíc je spôsobené hlavne tým, že patria do skupiny sťahovavých vtákov, t. H. migrujú do južných oblastí na zimu a na jar sa vracajú do svojich hniezdísk.

Živiny v prepeliciach

nafúknuť

Zdravá výživa podľa Hildegardy von Bingen: Najdôležitejšie potraviny Hildegardy od A po Z Link
Schneider, Anuba: The Great Lexicon of Food & Intolerances Link
Hoffmann, Peter: Lexikón potravín: Lexikón zdravej výživy Odkaz