Prerušovaný pôst, paleo diéta a stredomorská strava podporujú chudnutie a
Nová štúdia ukazuje, že prerušovaný pôst, paleo diéta a stredomorská strava, podporujú chudnutie a zlepšujú zdravie. Počas prvého roka sa však dodržiavanie týchto režimov výrazne znižuje.
Cieľom výskumu bolo vyhodnotiť účinnosť 3 diét v nekontrolovanom prostredí, čo účastníkom umožnilo zvoliť si, aký typ stravy chcú dodržiavať, bez toho, aby dostali individuálne odporúčania od odborníka na výživu. Výsledky podporujú skutočnosť, že neexistuje jedna správna a účinná strava, ale hneď niekoľko.
Prerušovaný pôst zahŕňa obmedzenie príjmu kalórií na asi 25% všetkých kalórií bežne konzumovaných 2 dni v týždni (500 kilokalórií pre ženy a 600 kilokalórií pre mužov). Výsledky ukázali, že prerušovaný pôst vedie k významnejšiemu úbytku hmotnosti ako iné diéty. Stredomorská strava má výhody, pokiaľ ide o hladinu cukru v krvi.
Štúdia zahŕňala 250 účastníkov, ktorí boli pôvodne poučení, ako dodržiavať režimy, a potom v nich pokračovali doma. Zistilo sa, že asi polovica účastníkov stále držala diéty aj po jednom roku a hlásila zlepšenie zdravotného stavu.
Stredomorská strava podporuje konzumáciu ovocia, zeleniny, celozrnného chleba, obilnín, orechov, semien a olivového oleja, ale aj mierneho množstva rýb, kuracieho mäsa, vajec a mliečnych výrobkov, ako aj červeného mäsa, najviac raz týždenne.
Paleo diéta Pozostáva väčšinou zo zle spracovaných potravín, ako sú ovocie, zelenina, živočíšne bielkoviny, orechy, kokosové výrobky a extra panenský olivový olej. Štúdia však použila upravenú verziu stravy Paleo, ktorá zahŕňala niektoré mliečne výrobky, ako aj každodenné podávanie zeleniny a jedál na báze obilnín.
Najlepšie dodržiavanie účastníkov štúdie bolo zaznamenané u tých, ktorí dodržiavali stredomorskú stravu.
Z 250 účastníkov si väčšina (54%) zvolila prerušovaný pôst, 27% zvolilo stredomorskú stravu a 18% paleo diétu. Po 12 mesiacoch od začiatku štúdie pokračovalo v diéte 57% tých, ktorí dodržiavali stredomorskú stravu. Z tých, ktorí si vybrali prerušovaný pôst, pokračovalo 54% a z tých, ktorí držali paleo diétu, 35%.
K poklesu systolického krvného tlaku došlo aj v skupine, ktorá dodržiavala stredomorskú stravu, a v skupine, ktorá si zvolila prerušovaný pôst. Tí, ktorí držali stredomorskú stravu, preukázali zníženie hladiny cukru v krvi.
Nakoniec, najlepšia strava je taká, ktorá obsahuje zdravé jedlá a vyhovuje jednotlivcovi.