Prestaňte jesť tento druh medu! Je to toxické! Jednoduchý spôsob, ako spoznať rozdiel medzi medom
Med je potravina s úžasnými vlastnosťami, a preto je veľmi žiadaný. Z tohto dôvodu však existujú aj niektorí obchodníci, ktorí sa pri predaji falošného medu uchýlia k rovnakým trikom.
Medzi najznámejšie účinky včelieho medu patria antibakteriálne a protiplesňové látky. Med tiež zmierňuje príznaky infekcií dýchacích ciest (obzvlášť sa odporúča proti kašľu), zmierňuje príznaky alergie, lieči rany a dodáva nám energiu.
Med je navyše jedným z najstarších sladidiel používaných ľuďmi - včelí med, starý 3 000 rokov, sa našiel v egyptských hrobkách. Aj naši predkovia, Dáci, boli včelári a plne si užívali priaznivé účinky medu.
Jednoduchý spôsob, ako spoznať rozdiel medzi prírodným a falošným včelím medom
Na rozdiel od našich predkov musíme byť mimoriadne opatrní, aký druh medu kupujeme, pretože na trhu existuje mimoriadne veľa druhov falšovaného medu.
Ako rozlišujete medzi prírodným a falošným medom?
1. „Transparentnosť: prírodný med je priehľadný a je ho vidieť cez nádobu, ak nie je nepriehľadný alebo zafarbený, ale to nie je prípad falošného cukrového medu! Falošný med má matný alebo nepriehľadný vzhľad. Transparentnosť včelieho medu však nie je dobrým indikátorom pre každého, jeho vzhľad sa líši v závislosti od rastliny alebo rastlín, z ktorých sa produkt získava.
2. tekutosť: vezmite lyžičku medu a nechajte ju natiecť späť do nádoby. Prírodný med má vynikajúcu konzistenciu na rozdiel od falošného medu, preto musí odtekať pomalšie.
Jednoduchý spôsob, ako spoznať rozdiel medzi prírodným a falošným včelím medom
3. Príchuť: prírodný med má sladkú a sviežu arómu a parfum je diskrétny. Ak nemá chuť, znamená to, že med je buď veľmi starý, alebo bol kvôli fluidizácii prehriaty. Aby bolo cítiť jeho vôňu a vôňu, chutí med ako víno: nie je okamžite prehltnutý, ale drží sa na jazyku niekoľko sekúnd. Ak chuť pretrváva aj po prehltnutí, potom je med prírodný.
4. Prírodný med časom osladí, okrem akácie, ktorá kryštalizuje veľmi neskoro alebo vôbec.
5. Prírodný med má nejaké jemný krištáľ ktoré sa rýchlo topia v ústach, namiesto falzifikátu človek cíti hrubé kryštály, ktoré sa pomaly rozpúšťajú.
Jednoduchý spôsob, ako spoznať rozdiel medzi prírodným a falošným včelím medom
6. Prírodný med má často a zakalený vzhľad v dôsledku pevných častíc alebo koloidného materiálu, zatiaľ čo ten falošný je jasnejší.