Prestaňte takto jesť uhorky! Varujú špecialisti
Uhorky sú jednou zo zeleniny, ktorá má pre vaše telo úžasné výhody. Či už sa konzumujú do šalátov, alebo jednotlivo, dodajú nám veľa vitamínov a sú tiež dokonalým riešením na detoxikáciu tela.
Uhorka je vynikajúci zápalový prípravok, má schopnosť znižovať horúčku a široko sa používa aj pri chudnutí a pri detoxikačných diétach, pretože môže znižovať tuk v bruchu.
Aj keď je to výnimočná zelenina, odborníci na výživu bijú na poplach, ako sa rozhodujeme jesť uhorky. Podľa nich je veľká chyba konzumovať ho vo forme džúsu.
Aj keď sa to zdá byť rýchlejšou a zdravšou cestou, nebudeme si môcť vychutnať všetky výhody, ktoré nám táto zelenina ponúka.
„Myslím si, že majú nejaké zdravé vlastnosti. Ale myslím si, že výhody džúsov sú preceňované, “uviedla výnimočná americká odborníčka na výživu Samantha Cassetty.
Šťava berie z vlastností uhoriek
Je to preto, že šťava môže poskytnúť viac takýchto živín, ale keď ju pripravíte, stratíte vlákninu a živiny z kôry. Najlepšou voľbou je teda jesť čerstvé uhorky.
„Sú sýtejšie a spolu s vodou konzumujú vlákninu,“ vysvetlila.
Celé uhorky, rovnako ako ostatná zelenina všeobecne, ponúkajú tiež výhody, o ktoré môžete prísť, ak sa z nich stanete džús. Úroveň nasýtenia je zároveň nižšia pri konzumácii tekutín.
„Keď niečo pijete, nemáte rovnaký pocit sýtosti,“ hovorí Samantha Cassetty.