Prevencia cukrovky typu 2 Používanie celozrnných výrobkov na zníženie rizika cukrovky Deutsches
Početné štúdie preukázali, že stravovacie návyky hrajú pri prevencii cukrovky 2. typu svoju úlohu. Vedci z Nemeckého diabetického centra (DDZ) systematicky analyzovali a v prehľade vyhodnotili informačnú hodnotu štúdií o výžive a cukrovke. Vysokú informačnú hodnotu pre zníženie rizika cukrovky možno preukázať pri vysokej konzumácii celozrnných výrobkov (najmä zrných vlákien) a nižšej spotrebe sladkých nápojov a červeného mäsa (najmä spracovaného mäsa, napríklad klobásových výrobkov). Výsledky boli zverejnené v British Medical Journal.
Výskumný tím okolo Dr. Sabrina Schlesinger, vedúca juniorskej výskumnej skupiny Systematic Reviews v Nemeckom diabetickom centre, uskutočnila komplexný prieskum literatúry o výžive a cukrovke 2. typu. Za týmto účelom boli systematicky zostavené všetky metaanalýzy (= súhrn štúdií k výskumnej otázke so spoločným zohľadnením výsledkov) a bola vyhodnotená výpovedná hodnota výsledkov štúdií. Boli zohľadnené diéty (napr. Stredomorská strava, strava so zníženým obsahom sacharidov), potraviny (napr. Celozrnné výrobky, ovocie alebo zelenina), nápoje (napr. Sladké nápoje a káva), živiny (napr. Sacharidy, tuky), minerály (napr. Horčík, železo). a vitamíny (napr. vitamín D, vitamín C).
Celkovo bolo identifikovaných 153 výsledkov štúdie, ktoré preukázali súvislosť medzi nutričnými faktormi a cukrovkou 2. typu. Vysokú úroveň výpovednej hodnoty pre zníženie rizika cukrovky možno preukázať pri vysokej konzumácii celozrnných výrobkov, najmä obilných vlákien, a nižšej spotrebe sladkých nápojov a červeného mäsa, najmä spracovaného mäsa, ako sú klobásové výrobky. Mierna výpovedná hodnota bola stanovená pre 22%, nízka pre 60% a veľmi nízka pre 14% vzťahov.
„Tento článok o systematickom prehľade ukazuje, že vzťah medzi stravou a cukrovkou 2. typu už bol skúmaný v mnohých štúdiách a že diéta hrá úlohu v prevencii cukrovky 2. typu. Napriek tomu v mnohých z týchto vzťahov panuje neistota, “vysvetľuje Dr. Sabrina Schlesinger. Jedno možné obmedzenie zahŕňa metodologické aspekty pôvodných štúdií. Pretože išlo iba o pozorovacie štúdie, nemožno úplne vylúčiť určité zdroje skreslenia. „Sú potrebné ďalšie dobre navrhnuté a platne vykonané štúdie, ktoré skúmajú vzťah medzi nutričnými faktormi a cukrovkou 2. typu,“ uzatvára Dr. Sabrina Schlesinger.
Pôvodná publikácia: Neuenschwander M, Ballon A, Weber KS, Norat T, Aune D, Schwingshackl L, Schlesinger S: Úloha stravy v prevencii cukrovky 2. typu: zastrešujúci prehľad metaanalýz perspektívnych pozorovacích štúdií. BMJ 2019. https://doi.org/10.1136/bmj.l2368
Fotografie z tlače DDZ môžu byť použité iba na redakčné účely pod kreditom: „Zdroj: Nemecké diabetologické centrum“. Opakovaná tlač je bezplatná. Žiadame však o zaslanie vzorovej kópie alebo odkazu na miesto vydania.