Prevencia kardiovaskulárnych chorôb SpringerLink

Zhrnutie

Tuk v potrave ovplyvňuje kardiovaskulárne zdravie. Zatiaľ čo nadmerný príjem nasýtených tukov a priemyselných transmastných kyselín zvyšuje kardiovaskulárne riziko, nahradenie príjmu nasýtených mastných kyselín mononenasýtenými a polynenasýtenými mastnými kyselinami (PUFA) je spojené so znížením rizika, najmä s n-3 PUFA s dlhým reťazcom morského pôvodu.

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.

Možnosti prístupu

Kúpiť jeden článok

Okamžitý prístup k úplnému článku PDF.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.

Prihlásiť sa na odber denníka

Okamžitý online prístup ku všetkým vydaniam od roku 2019. Predplatné sa bude automaticky obnovovať každý rok.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.

literatúry

Pracovná skupina Omega-3. Dôležitosť a odporúčaná úroveň príjmu omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom. Konsenzus pracovnej skupiny Omega-3. Výživová kontrola. 2002; 49: 94-8

Bassett JK, Severi G, Hodge AM a kol. Riziko vzniku plazmatických fosfolipidových mastných kyselín, mastných kyselín v potrave a rakoviny prostaty. Int J Cancer. 2013; 133 (8): 1882-91

Federálny inštitút pre hodnotenie rizík BfR. Transmastné kyseliny sú v strave nežiaduce - príliš veľa tukov. Stanovisko BfR č. 015/2006 z 30. januára 2006; http://www.bfr.bund.de/cm/343/trans_fettsaeuren_sind_in_der_ernaehrung_unerwuenscht_zu_viel_fett_auch.pdf.

Federálny inštitút pre hodnotenie rizík BfR: Súčasná úroveň príjmu trans-mastných kyselín v Nemecku je zdraviu neškodná. Stanovisko BfR č. 028/2013 zo 6. júna 2013; http://www.bfr.bund.de/cm/343/hoehe-der-derzeitigen-trans-fettsaeurnahm-in-deutschland-ist-gesundheitlich-unbedenklich.pdf

Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S a kol. Asociácia diétnych, cirkulujúcich a doplnkových mastných kyselín s koronárnym rizikom: systematický prehľad a metaanalýza. Ann Intern Med. 2014; 160 (6): 398-406

Nemecká spoločnosť pre výživu D-A-CH, Rakúska spoločnosť pre výživu, Švajčiarska spoločnosť pre výživu (vyd.): Referenčné hodnoty pre príjem živín. Bonn, 2. vydanie, 1. vydanie (2015)

Dawczynski C, Kleber ME, March W a kol. Asociácia diétnych, cirkulujúcich a doplnkových mastných kyselín s koronárnym rizikom. Ann Intern Med. 2014; 161 (6): 453-4

Dawczynski C, Kleber ME, March W a kol. Nasýtené mastné kyseliny nie sú na háku. Nutr Met Card Dis. 2015; v tlači

de Oliveira Otto MC, Wu JH, Baylin A a kol. Cirkulujúce a stravovacie omega-3 a omega-6 polynenasýtené mastné kyseliny a výskyt CVD v multietnickej štúdii aterosklerózy. J Am Heart Doc. 2013; 2 (6): e000506

de Souza RJ, Mente A, Maroleanu A a kol. Príjem nasýtených a trans-nenasýtených mastných kyselín a riziko všetkých príčin úmrtnosti, kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky typu 2: systematický prehľad a metaanalýza pozorovacích štúdií. Br Med J. 2015; 51: h3978

DGE. Usmernenie založené na dôkazoch: Príjem tuku a prevencia vybraných chorôb súvisiacich so stravou, verzia 2, 2015.

Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J a kol. Primárna prevencia kardiovaskulárnych chorôb pomocou stredomorskej stravy. N Engl J Med. 2013; 368 (14): 1279-90

Fiebig HJ. DGF: zloženie mastných kyselín z dôležitých rastlinných a živočíšnych jedlých tukov a olejov. Zloženie mastných kyselín z dôležitých rastlinných a živočíšnych jedlých tukov a olejov. http://www.dgfett.de/material/fszus.php [Stav: 21.12.2011].

Fung TT, Rexrode KM, Mantzoros CS a kol. Stredomorská strava a výskyt a úmrtnosť na koronárne srdcové choroby a mozgovú príhodu u žien. Obeh. 2009a; 119 (8): 1093-100.

Fung TT, Malik V, Rexrode KM a kol. Spotreba sladeného nápoja a riziko koronárnych srdcových chorôb u žien. U J Clin Nutr. 2009b; 89 (4): 1037-42

Hallgren CG, Hallmans G, Jansson JH a kol. Značky vysokého príjmu rýb sú spojené so zníženým rizikom prvého infarktu myokardu. Br J Nutr. 2001; 86 (3): 397-404

Hooper L, Martin N, Abdelhamid A, Davey Smith G. Zníženie príjmu nasýtených tukov pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Cochrane Database Syst Rev. 2015; 6: CD011737

Huang C, Huang J, Tian Y a kol. Spotreba sladených nápojov a riziko koronárnych srdcových chorôb: metaanalýza prospektívnych štúdií. Ateroskleróza. 2014; 234 (1): 11-6

ISSFAL (Medzinárodná spoločnosť pre štúdium mastných kyselín a lipidov). Odporúčania týkajúce sa príjmu polynenasýtených mastných kyselín v strave u zdravých dospelých, jún 2004, http://www.issfal.org.uk/images/stories/pdfs/PUFAIntakeReccomdFinalReport.pdf (sprístupnené 26. marca 2009).

Jakobsen MU, O’Reilly EJ, Heitmann BL a kol. Hlavné typy potravinového tuku a riziko srdcových chorôb: súhrnná analýza 11 kohortných štúdií. U J Clin Nutr. 2009; 89 (5): 1425-32

Kleber ME, Delgado GE, Lorkowski S a kol. Transmastné kyseliny a úmrtnosť u pacientov odporúčaných na koronárnu angiografiu: Štúdia rizika a kardiovaskulárneho zdravia Ludwigshafena. EEur Heart J. 2015 22. sept. Doi: 10.1093/eurheartj/ehv446

Klostermann R. „Tuková revolúcia“: Živočíšne tuky nie sú škodlivé pre srdce! BILD Thuringia, 21. marca 2014. http://www.bild.de/ratgeber/gesundheit/fette/tierisches-fett-doch-besser-als-pflanzliches-studie-35156914.bild.html (prístup k 8. 8. 2014)

Krems C, Walter C, Heuer T a kol. Spotreba potravy a príjem živín - výsledky Národnej štúdie spotreby II. In: Nemecká spoločnosť pre výživu (Hrsg.): Správa o výžive za rok 2012. Bonn (2012) 40-85

Lawson RE, Moss AR, Givens DI. Úloha mliečnych výrobkov pri dodávaní konjugovanej kyseliny linolovej do stravy človeka: prehľad. Nutr Res Rev. 2001; 14 (1): 153-72

Li Y, Hruby A, Bernstein AM a kol. Nasýtené tuky v porovnaní s nenasýtenými tukmi a zdrojmi uhľohydrátov v súvislosti s rizikom ischemickej choroby srdca: Prospektívna kohortná štúdia. J Am Coll Cardiol. 2015; 66 (14): 1538-48

Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M a kol. Zhrnutie revízie odporúčaní týkajúcich sa stravovania a životného štýlu American Heart Association 2006. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2006; 26 (10): 2186-91

Lopez-Garcia E, Rodriguez-Artalejo F, Li TY a kol. Stravovací model a úmrtnosť v stredomorskom štýle u mužov a žien s kardiovaskulárnymi chorobami. U J Clin Nutr. 2014; 9 (1): 172-80

Mozaffarian D, Lemaitre RN, King IB a kol. Plazmatické fosfolipidové ω-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom a celková a špecifická mortalita u starších dospelých: kohortná štúdia. Ann Intern Med. 2013; 158 (7): 515-25

Mozaffarian D, Micha R, Wallace S. Účinky zvýšenia polynenasýtených tukov namiesto nasýtených tukov na koronárne choroby srdca: systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií. PLoS Med. 2010; 7: e1000252

Mozaffarian D, Wu JH. Omega-3 mastné kyseliny a kardiovaskulárne choroby: účinky na rizikové faktory, molekulárne dráhy a klinické udalosti. J Am Coll Cardiol. 2011; 58 (20): 2047-67

Warensjo E, Jansson JH, Berglund L a kol. Odhadovaný príjem mliečneho tuku je negatívne spojený s kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi a nezvyšuje riziko prvého akútneho infarktu myokardu. Budúca prípadová kontrolná štúdia. Br J Nutr. 2004; 91 (4): 635-42

Warensjo E, Jansson JH, Cederholm T a kol. Biomarkery mliečneho tuku a riziko infarktu myokardu u mužov a žien: prospektívna zhodná štúdia prípadovej kontroly. U J Clin Nutr. 2010; 928 (1): 94-202

Informácie o autorovi

Pridruženia

Inštitút pre výživové vedy, Univerzita Friedricha Schillera v Jene a kompetenčný klaster pre výživu a kardiovaskulárne zdravie (nutriCARD), Jena-Halle-Leipzig, Dornburger Str. 25, 07743, Jena, Nemecko

DR. Christine Dawczynski a prof. Dr. Štefan Lorkowski

Môžete tiež vyhľadať tohto autora v službe PubMed Google Scholar

zodpovedajúci Autor

Ďalšie informácie

Konflikt záujmov

Autori vyhlasujú, že sa pri tvorbe článku neriadili žiadnymi ekonomickými záujmami a že neexistuje potenciálny konflikt záujmov. Vydavateľ vyhlasuje, že kvalitu obsahu článku skontrolovali dvaja nezávislí odborníci. Reklama v tomto čísle časopisu nesúvisí so školením CME. Vydavateľ zaručuje, že školenie CME a otázky CME neobsahujú propagačné vyhlásenia a neobsahujú žiadne odporúčania týkajúce sa produktu. Týka sa to najmä prípravkov vhodných na liečbu predloženého klinického obrazu.