Prevencia prechladnutia Pomocou týchto potravín posilňujete obranyschopnosť Augsburger Allgemeine
Zdravá strava je obzvlášť dôležitá v zime. Pretože niektoré potraviny posilňujú imunitný systém. Dá sa tak zabrániť bežnému nachladnutiu alebo chrípke.
Nikto nemá rád chrípku alebo prechladnutie. Najmä v zime je však riziko chytenia vysoké. Vyvážená strava je dôležitá, aby sa zabránilo takýmto infekciám, ktoré sú v zime nebezpečné. Aby bola obranyschopnosť tela silná, potrebuje telo veľa vitamínu C. To znamená: denne by ste mali zjesť tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia. Pretože patria medzi najlepších dodávateľov vitamínu C, ako hovorí Antje Gahl z Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE).
Ak chcete zabrániť prechladnutiu, mali by ste tiež pravidelne cvičiť na čerstvom vzduchu, často si umývať ruky a dostatočne dlho spať.
Prevencia prechladnutia: Tieto potraviny posilňujú imunitný systém
BROCCOLI: Zelená zelenina je veľmi bohatá na vitamíny. „Konzumovaná v surovom stave, 100 gramov brokolice už pokryje dennú potrebu vitamínu C u dospelého človeka 100 miligramov,“ vysvetľuje Gabriele Graf zo spotrebiteľského centra v Düsseldorfe. Brokolica obsahuje aj niektoré vitamíny skupiny B, ako aj železo a ďalšie minerály, ako je draslík, vápnik a zinok.
Mrkva je dobrá pre oči - bohužiaľ to nie je také ľahké. Mrkva obsahuje veľa betakaroténu. Ale nemôžu zabrániť ani zabrániť krátkozrakosti alebo ďalekozrakosti.
Vynechanie raňajok vás zoštíhli - naopak: štúdie preukázali, že chudnutie je pravdepodobnejšie, ak si ráno doprajete čas na výdatné raňajky.
Ak budete jesť veľa špenátu, budete silní ako Popeye - bohužiaľ to nie je pravda. Je to vedecká chyba z 19. storočia, ktorá pretrváva dodnes.
Káva je nezdravá. Nesprávne! Teraz sa vyvracia, že káva odstraňuje tekutinu. Pôsobí iba močopudne.
Pivo na víne, nech sa páči. Týmto múdrym príslovím bohužiaľ nemôžete zabrániť kocovine a bolestiam hlavy po noci pitia.
Špenát a huby nikdy neohrievajte - toto pravidlo je nesprávne. Ak riad držíte v chladničke a deň pred konzumáciou dobre zahrejete, je to neškodné.
Nepite vodu po čerešniach: Toto pravidlo pochádza z doby, keď bola voda stále silne kontaminovaná choroboplodnými zárodkami. Dnes je však naša pitná voda natoľko kvalitná, že už nie je problémom.
Cestoviny a zemiaky vás zbavia tuku - to je tiež všeobecne zlé. Výkrmovými jedlami sú hlavne mastné omáčky, maslo alebo syr, ktoré s nimi konzumujete.
Zelený šalát má veľa vitamínov - bohužiaľ nie. Skladá sa hlavne z vody. Listový šalát je zdravý, ale brokolica, paprika, paradajky a jablká majú oveľa viac vitamínov.
Margarín je lepší ako maslo - tiež nesprávne. Rastlinné oleje a tuky tiež obsahujú cholesterol.
Pomaranče: „Pomarančový a pomarančový džús obsahujú takmer identické množstvo vitamínu C,“ hovorí Margret Morlo z Asociácie pre výživu a dietetiku. Denná potreba vitamínu C je už pokrytá 200 mililitrovým pohárom pomarančového džúsu. „Ale nemusíte piť džús každý deň,“ hovorí Graf. Je lepšie zamerať sa na rovnováhu a rozmanitosť. „Vitamín C sa nachádza napríklad aj v paprike a petržlenovej vňati,“ tvrdí odborník na výživu.
Posilnený imunitný systém - vďaka brokolici, pomaranču a mandliam
ČAKANKA: Čakanka obsahuje okrem vitamínu C aj minerály a inulín, rozpustnú vlákninu, ktorá hrá úlohu v prevencii črevných chorôb. Čakanka je tiež zdrojom karoténu. „Beta-karotén, vitamín C a vitamín E sú takzvané antioxidačné vitamíny, ktoré chránia telo pred voľnými radikálmi a môžu tak posilňovať imunitný systém,“ hovorí Gahl.
ČESNEK: Hľuza obsahuje dôležité bioaktívne látky - sú to látky, ktoré nemajú výživový charakter, ale sú považované za zdraviu prospešné. Cesnak je prospešný pre krv, srdce a cievy. Alicín je jednou z bioaktívnych látok v cesnaku. Látka zachytáva voľné radikály a zaisťuje, aby sa nepoškodili bunkové membrány v tele.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Chrípka alebo chrípka nie sú len obyčajným prechladnutím.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Normálna nádcha - alebo chrípka podobná infekcia - sa prejavuje kašľom, nádchou, únavou, bolesťami hlavy a miernou horúčkou.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Prechladnutie zvyčajne ustúpi asi za týždeň.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Jeden hovorí o skutočnej chrípke, ak chorobu spôsobil vírus chrípky.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Vírus chrípky sa prenáša z človeka na človeka kvapôčkovou infekciou.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Chrípka je typická - napríklad v porovnaní s bežným nachladnutím - je náhly výskyt s ťažkým pocitom choroby a vysokou horúčkou.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Záchvaty chrípky zvyčajne trvajú osem až desať týždňov.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
V Nemecku ročne zomiera na chrípku niekoľko tisíc ľudí.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
V zime sú chrípkové vírusy ešte agresívnejšie ako obvykle: „Chrípkové vírusy sú obzvlášť stabilné, keď je zima a sucho,“ hovorí Glasmacher.
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Môžete sa dať zaočkovať proti skutočnej chrípke. Pretože sa vírusy menia, musíte očkovanie každý rok obnovovať
Čo potrebujete vedieť o chrípke
Mimochodom, antibiotiká proti chrípke nepomáhajú. Pretože môžu bojovať iba s baktériami, nie s vírusmi.
JABLKÁ: Pektíny nachádzajúce sa v jablkách patria medzi rozpustné vlákna, vďaka ktorým sa okrem iného budete cítiť sýti a podporíte trávenie - dokonca aj tí, ktorí zabezpečujú dobré trávenie, posilňujú ich imunitný systém. Jablká obsahujú okolo 12 miligramov vitamínu C na 100 gramov a minerálov, ako je draslík, ktorý má ústrednú úlohu v metabolizme nervov a svalov.
Zdravá strava cez zimu - bez nachladnutia
MANDLE: Mandle „obsahujú cenné tuky, vitamíny a minerály,“ hovorí Morlo. Sú tiež bohaté na vitamíny B2 a E. Vitamín E chráni organizmus pred voľnými radikálmi, vysvetľuje Gahl. Na 100 gramov mandlí pripadá 26 miligramov vitamínu E. Vitamín B2 hrá okrem iného dôležitú úlohu v obrane proti chorobám. Paprika je skutočná bomba s obsahom vitamínu C.
ČO INÉ JE DÔLEŽITÉ: Podľa Gahla je užívanie vitamínu C a zinku ako potravinového doplnku proti vírusom nachladnutia len malou pomocou. „Účinnosť takýchto prípravkov na prevenciu alebo liečenie infekcií nebola vedecky dokázaná.“ Pre zdravú výživu nie sú jahody, broskyne a iné ovocie dovezené zo zámoria v zime dôležité, ako vysvetľuje Morlo: „Čím dlhšie ovocie trvá, kým sa skonzumuje - a to je často prípad dlhých ciest - tým nižší je obsah vitamínov.“ Autor: Sabine Meuter, dpa
Viac na túto tému:
Riziko prechladnutia alebo chrípkovej infekcie sa zvyšuje pri poklese teplôt. Niet sa čomu čudovať, koniec koncov je nielen chladno, ale aj vonku často mokro. Ak chcete byť na bezpečnej strane, mali by ste včas posilniť imunitný systém a prijať preventívne opatrenia, aby chrípka nemala šancu.
Pomoc, moje dieťa je choré! Rodičia poznajú problém: Len čo skončia veľké prázdniny, deti sú choré. Horúčka, nádcha, zvracanie hnačka - každé dieťa sa skôr či neskôr chytí.
Advent je čas kalórií: Tu je to, čo môžete robiť proti kľučkám lásky: Tento rok by sa malo zabrániť mnohým kalóriám v predvianočnom období. Mnohí sa pre to rozhodnú, ale aj návšteva vianočného trhu môže pokaziť akékoľvek dobré úmysly. Vôňa špecialít vás láka k hodovaniu. Potom je vinné svedomie veľké.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
Niektorí ľudia nejedia mäso z etických dôvodov, iní sa mäsa zriekajú zo zdravotných dôvodov alebo kvôli náboženskej viere. Existujú aj pružní jedáci - a tí, ktorí prisahajú na neočakávané udalosti.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
OVO-LAKTO-VEGETARIÁNI nejedzte ani ryby, ani mäso. Napríklad sa zaobídu aj bez želatíny, jedia však výrobky zo živých zvierat, ako je mlieko a med.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
LAKTO-VEGETARIÁNI sa vyhýbajú mäsu, rybám a tiež vajciam.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
OVO-VEGETARIÁNI sa zaobídu bez mäsa a rýb, ako aj z mlieka a mliečnych výrobkov.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
PESETARIÁNI nejedia mäso, ale ryby.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
VEGANI žijú bez živočíšnych produktov. To sa netýka iba výživy. Tiež sa zaobídu napríklad bez kože a vlny.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
FRUTARIER chce, aby sa rastliny nepoškodili alebo aby sa nepoškodili čo najmenej. Jedia hlavne zrážky a orechy.
Vegetariáni, vegáni, pescetariáni a spol.
FLEXITARIER sú príležitostní vegetariáni, ktorí si cenia zdravé stravovanie, ale nevyhýbajú sa nepretržite mäsu alebo rybám.