Prevenciou výživy - UGB zdravotné poradenstvo
Migrény: pomoc ľuďom, aby si pomohli sami
Príčiny migrény nie sú dodnes jednoznačne preskúmané. Okrem životného štýlu zohráva úlohu pre mnohých postihnutých aj strava. Tí, ktorí hľadajú spúšťače, môžu často nájsť úľavu.
Demencia: Jedenie a zabúdanie
Asi 1,5 milióna ľudí v Nemecku žije s demenciou. Posledné výskumy ukazujú, že svoju úlohu môžu hrať rôzne výživové faktory.
Smäd: Doplňte palivo včas
Bez tuhej stravy sa zaobídeme aj niekoľko týždňov. Ale už po dvoch až štyroch dňoch naše telo ochabne, keď sa musí zaobísť bez tekutín. Dostatočné pitie je preto nevyhnutné. Najmä deti a dôchodcovia by mali byť motivovaní k pravidelnému pitiu.
Fytochemikálie: látky s mnohými neznámymi
Len pred niekoľkými rokmi veda o výžive vyhodnotila sekundárne rastlinné látky ako nevýznamné alebo dokonca zdraviu škodlivé. Dnešný výskum predpokladá, že tieto látky zabraňujú chorobám a sú nevyhnutnou súčasťou stravy pre dlhodobé udržanie ľudského zdravia.
Orechy a olejnaté semená: výdatné balíčky výživných látok
Pre vysoký obsah tuku majú skôr negatívny obraz. Omyl, pretože orechy, jadrá a olejniny nie sú vôbec výkrmové jedlá. Poskytujú skôr veľa zdraviu prospešných prísad.
Viac omega-3 mastných kyselín vo vašom jedle
Omega-3 mastné kyseliny udržujú bunkové membrány elastické, krvnú tekutinu a tým zdravé srdce a mozog. Vďaka cielenému výberu potravín a správnym rastlinným olejom ho pravdepodobne budete schopní dodať bez rýb.
Dobre prijaté: Jedzte s vysokým obsahom vlákniny
Vláknina je zdravá - to už pravdepodobne počul každý, kto sa zaujíma o zdravie. Napriek tomu väčšina z nich toho neje dosť. Obsah vlákniny v príjemnom každodennom jedle sa dá ľahko zvýšiť.
Menopauza: čas na vedomé stravovanie
Pre mnoho žien je menopauza príležitosťou na reštrukturalizáciu ich života. Pretože ochrana zdravia žien spolu s estrogénom klesá, je teraz správny čas na prijatie zdravšieho životného štýlu.
Skrinka na lieky v skrinke na korenie
Žiarivá červená, žltá alebo oranžová, ktoré dodajú pokrmu farbu a zaistia rôzne chute. Ale korenie a bylinky dokážu oveľa viac než len potešenie zmyslov. Predchádzajú chorobám a zmierňujú príznaky v závislosti od aplikácie a dávkovania.
Železo - dobre dodávané z rastlín
Nedostatok železa je najbežnejším nedostatkom živín na svete. Aj keď sa rastlinné potraviny nepovažujú za dobrý zdroj železa, vegetariáni na tom nie sú o nič horšie ako jedáci mäsa. Hodnoty v dolnom normálnom rozmedzí dokonca ponúkajú zdravotné výhody.
Prostriedky proti starnutiu: a mládež láka navždy
Túžba po večná mladosť nie je v žiadnom prípade fenoménom modernej doby. Novinkou však je, že reklama na týchto agentov v súčasnosti naznačuje, že sa človek musí za to, že je starý, jednoznačne hanbiť. Pretože každý má šancu zostať mladá. ale Prostriedky proti starnutiu nemôže zastaviť starnutie.
Acidobázická rovnováha: Lepšie jesť zásadité
Naturopati a lekári už dlho diskutujú o vplyve acidobázickej rovnováhy v organizme a o význame výživy v tomto ohľade. Jedzme kyslo s obvyklým výberom jedla a alkalická strava je lepšou voľbou?
Veľké brucho vás vystavuje riziku cukrovky
Asi u každého druhého človeka s veľkou nadváhou sa skôr alebo neskôr vyvinie cukrovka 2. typu. Pre vznik cukrovky sa čoraz viac diskutuje o zápalových mechanizmoch. Je to spôsobené tým, že tukové tkanivo uvoľňuje množstvo posolských látok, ktoré podporujú zápal.
Kyselina listová v chlebe?
Potravinársky priemysel už obohacuje zmesi musli, hotové polievky alebo kuchynskú soľ o kyselinu listovú. Odborníci diskutujú o tom, či by sa nedostatok vitamínu mal v budúcnosti legálne pridávať aj do múky a chleba. Poradenské centrá pre spotrebiteľov to vidia kriticky.
Zdravé kosti: svaly to robia
Tí, ktorí pravidelne športujú, nielen trénujú svoje svaly, ale zabezpečujú si aj stabilné kosti. Pretože kosť sa hromadí iba vtedy, keď je vyzvaná pohybom. To je práve dôvod, prečo je dôležité, aby deti a mladí ľudia boli aktívni a čo najviac sa tu dovážali.
Nízkosacharidové kontroverzné
Po celé desaťročia odborníci na výživu odporúčajú nízkotučné jedlá, ktoré majú pomôcť predchádzať obezite a cukrovke. Obsah tuku v dennom menu by nemal presiahnuť 30 percent energie. Sacharidy sa na druhej strane považujú za ideálne látky na udržanie hmotnosti a mali by tvoriť najmenej polovicu energie z potravy.
Dobre vyživovaný v starobe
Nie každý človek nad 70 rokov trpí problémami s výživou. Čo a koľko sa však zje, sa vekom mení. Zatiaľ čo sú zdraví, pohybliví seniori zvyčajne dobre zásobení živinami, podvýživa alebo podvýživa sú bežnejšie u slabých ľudí, u ľudí vyžadujúcich starostlivosť alebo u obyvateľov.
Glykemický index: revolúcia alebo búrka vo vodnom pohári?
Koncept "Glykemický index„Je kontroverzný. Rôzni vedci sa domnievajú, že„ správne “sacharidy môžu zabrániť cukrovke a srdcovým chorobám. Niektoré populárne diéty na chudnutie dokonca prisahajú na„ Glyx “ako účinný prostriedok na dosiahnutie ideálnej hmotnosti.
Akrylamid v potravinách Odborníkov znepokojuje nová znečisťujúca látka
Karcinogénny Akrylamid je v súčasnosti bolesťami hlavy pre úrady a výrobcov. Švédsky úrad pre potraviny zistil znepokojujúce množstvá v zemiakových lupienkoch, hranolkách a chrumkavom chlebe. V súčasnosti hekticky pracujeme na jednotných analytických metódach a limitných hodnotách.
Môže byť lyžičkou múdrosť?
Ak Horčík, lecitín alebo tryptofán: Určité živiny majú byť mozgové bunky pomoc pri skokoch. Ale každý, kto si myslí, že sa môže inteligentne stravovať, je na nesprávnej ceste.
Sacharidy - cukrovo sladká blaženosť
Príležitostné má takmer každý Chute na sladkosti. Najmä v zimných mesiacoch a v stresových situáciách túžime po čokoláde, koláčikoch alebo koláčoch. Zdá sa, že táto potreba je obzvlášť výrazná u detí. Čo však v skutočnosti vyvoláva hlad po sladkosti a následný pocit šťastia?
Aktívne predchádzanie rakovine prsníka
V západných priemyselných krajinách čoraz viac žien trpí rakovinou prsníka. Zatiaľ nie je presne známe, čo túto chorobu podporuje. Zdravý životný štýl a zdravá výživa zohrávajú dôležitú úlohu pri znižovaní rizika.
Odolný škrob - do módy prichádza vlákno
Rezistentný škrob sa v posledných rokoch dostal do centra pozornosti výskumu. Vedci tvrdia, že pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva. Potravinársky priemysel sa tiež zaujíma o nové vlákniny. Pretože rezistentný škrob je potenciálnou zložkou funkčných potravín.
Zinok: všestranný
Vápnik, horčík alebo železo už nie sú žiadané ako doplnky výživy. Tiež zinok sa stal módnym. Tí, ktorí sú stresovaní, náchylní na infekcie alebo ktorí intenzívne športujú, by mali byť schopní vrátiť svoje telá späť do formy pomocou zinku. Čo je to s reklamným prísľubom?
Fytoestrogény - rastlinné látky s hormonálnymi účinkami
Hľadanie alternatív k hormonálnej liečbe v období menopauzy urobilo fytoestrogény populárnymi. Cieleným výberom rastlinných potravín sa dá samozrejme príjem zvýšiť. Nie je vhodné užívať doplnky.
Serotonín: Našťastie je čo jesť
To, čo jeme, ovplyvňuje to naše Nálada. Zdá sa, že dostatok sacharidov a málo bielkovín nám pomáha lepšie zvládať stres. Tí, ktorí tiež jedia veľa rýb, pravdepodobne trpia depresiami menej.
Zdravé stravovanie - otázka peňazí?
Nemeckí občania čoraz častejšie siahajú po rýchlom občerstvení, hotových výrobkoch a sladkostiach. Najmä ľudia s nízkym príjmom a nízkym vzdelaním sa stravujú horšie ako ľudia s vyššími príjmami. Ale nejde len o peniaze.
Doplnky železa: príliš veľa železa môže byť škodlivé
Unavený, vyčerpaný, bledý a nesústredený - to dokáže iba to Nedostatok železa reklamy farmaceutického priemyslu. Sú zamerané predovšetkým na ženy, pretože s nimi sa rýchlejšie vyčerpajú zásoby železa v tele. Menštruácia pravidelne spôsobuje stratu krvi a tým aj železa. Okrem toho sa počas tehotenstva a dojčenia vyžaduje viac stopových prvkov.
Bioaktívne látky: funguje najmenšie množstvo
Každý, kto chce zostať zdravý a fit, potrebuje viac ako energiu a základné živiny. Vedci za posledných pár rokov narazili na dosť veľa bioaktívne látky zistiť. Výsledky ukazujú, že tieto dlho podceňované zložky poskytujú ochranu pred mnohými chorobami.
Výskum rakoviny: ochrana ovocia a zeleniny
Koľko živín potrebujeme?
Potrebujeme dnes viac živina ako predtým, alebo stačí jesť potraviny bohaté na živiny? Spýtali sme sa výživového poradcu Dr. Andreas Hahn, z čoho dostal Vitamínové tablety a minerálne doplnky drží.
Horčík: stres zvyšuje potrebu
Pri strese sú bežné svalové kŕče alebo senná nádcha horčík odporúčané. Odborníci predpokladajú, že veľká časť populácie je zásobená základným minerálom iba primerane.
Vápnik: koľko toho skutočne potrebujeme?
Vyše deväť miliónov balení Vápnikové doplnky choďte každý rok na pulty nemeckých lekární. V ponuke sú aj drogérie a supermarkety. Vďaka strachu z osteoporózy a reklame farmaceutických spoločností sa každý deň uchyľuje k extra porcii. Naozaj potrebujeme toľko minerálu alebo príliš veľa vápnika, ktoré môže byť škodlivé?
Čo je to konjugovaná kyselina linolová?
Konjugovaná kyselina linolová (Konjugovaná kyselina linolová = CLA) je upravená forma kyseliny linolovej, ktorá sa nachádza v živočíšnych tukoch. Predpokladá sa účinok na zdravie ľudí, ktorý sa však nedá vedecky jednoznačne dokázať.
Aké potraviny môžu byť pre Listeriu zdrojom infekcie?
Listéria sa vyskytujú hlavne v surových mäsových výrobkoch, syroch zo surového mlieka a zmrzline. Avšak zelenina a zmršťovacie mäso a rybie výrobky môžu byť ovplyvnené aj sekundárnou infekciou.
Vyžaduje použitie antikoagulačných liekov pri diéte s nízkym obsahom vitamínu K.?
Počas terapie sa môžu použiť aj potraviny, ktoré obsahujú veľa vitamínu K. antikoagulačné lieky sa dá bez problémov zjesť. Vitamín K požitý v potrave má iba zanedbateľný vplyv na ochranu pred zrážaním krvi.
Mali by tehotné ženy užívať doplnky kyseliny listovej?
Pokiaľ ide o bežné zmiešané potraviny, odporúčania Nemeckej spoločnosti pre výživu sú týkajúce sa príjmu Kyselina listová počas tehotenstva nedostupný. Zatiaľ nie je objasnené, či celá strava pokrýva zvýšenú potrebu. Ak ste tehotná, váš gynekológ by mal skontrolovať, či je potrebné užívať kyselinu listovú.
Zdravá zubná strava: chrumkavá namiesto sladkej
Zubný kaz je jednou z najbežnejších chorôb závislých od výživy na celom svete. Základnou požiadavkou na zdravé zuby je vyvážená strava, ktorá obsahuje všetky dôležité živiny. Najmä minerály vápnik, fosfor a fluorid, ako aj vitamíny A, D a C sú nevyhnutné pre zdravý vývoj a údržbu zubov a pre systém podpory zubov. Si napr. B. Podieľa sa na tvorbe skloviny a dentínu, má regulačný účinok na mineralizáciu zubov, má vplyv na ústnu sliznicu a zloženie slín.
Celiakia - bezlepkové jedlo
To bola pravda pred dvadsiatimi rokmi Celiakia alebo intolerancia lepku ako liečiteľná detská choroba. Intolerancia lepku sa dnes čoraz viac vyskytuje aj u dospelých. Postihnutí môžu viesť život bez symptómov iba dôslednou stravou.