Priateľka - recept - jablkové placky
| 375 g | Múka |
| 2 čajové lyžičky | prášok do pečiva |
| 1 štipka | soľ |
| 1/2 lyžičky | Vanilka (zem) |
| 4 | Vajcia (M) |
| 300 ml | mlieko |
| 3 | Jablká |
| 2 čajové lyžičky | Citrónová šťava |
| 175 ml | Perlivá voda |
| 5 lyžice | práškového cukru |
| 1/2 lyžičky | škorica |
| Vyčistené maslo na vyprážanie |
príprava
1. Na cesto zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a vanilku. Vajcia a mlieko spolu vyšľaháme a potom pridáme do múkovej zmesi. Nechajte hmotu napučať 30 minút.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Medzitým si ošúpeme jablká, vykrojíme jadrovník a jablká nakrájame na asi 0,5 cm hrubé plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
3. Rúru predhrejeme na 80 stupňov. Minerálnu vodu vmiešajte do cesta. Na nepriľnavej panvici rozpustíme trochu vyčíreného masla a pomocou naberačky nalejeme cesto, ktoré obalíme jablkovými krúžkami a na miernom ohni pražíme 4 až 6 minút. Potom otočte a smažte ďalšie 3 až 4 minúty. Placky udržiavajte v rúre teplé. To isté urobte aj so zvyškom cesta.
4. Primiešame práškový cukor a škoricu. Placky ním pred podávaním husto poprášte. Výborne sa k nej hodí vanilková omáčka.