Priaznivé účinky kolostra presahujú obdobie vývoja novorodencov
obsah
Zázrak prírody
V lekárskom slovníku je kolostrum definované ako prvá sekrécia mlieka po pôrode, ktorá sa líši zložením od zrelého mlieka, pretože obsahuje vyššie množstvo laktalbumínu a mliečnych bielkovín a je tiež bohatá na protilátky, ktoré poskytujú novú pasívnu imunitu. -nascutului.
Ľudské kolostrum je prvá popôrodná laktátová sekrécia, ktorá je obzvlášť bohatá na imunoglobulíny, antimikrobiálne peptidy (laktoferín a laktoperoxidáza) a ďalšie bioaktívne molekuly vrátane rastových faktorov, ktoré sú nevyhnutné pre harmonický rast a vývoj nových narodený, ale aj na rozvoj pasívnej imunity.
Kolostrum hovädzieho pôvodu produkujú kravy prvé dni po narodení. Toto „prvé mlieko“ má odlišné zloženie, čo sa týka imunológie a výživných látok, v porovnaní so zrelým mliekom. Obsahuje makroživiny, ako sú bielkoviny, uhľohydráty, oligosacharidy, tuky a mikroživiny, ako sú vitamíny a minerály, obsahuje tiež rastové faktory, imunizačné faktory a antimikrobiálne zložky, ktoré nie sú prítomné v mlieku alebo sú prítomné v oveľa menšom množstve.
Ľudské aj hovädzie mledzivo sú teda vo všetkých ohľadoch kompletnou potravou pre novorodenca.
Kolostrum - prírodný zdroj imunizačných a rastových faktorov
Prospešné vlastnosti kolostra v ľudskom tele sa delia do dvoch širokých kategórií. Po prvé, podporuje fungovanie imunitného systému vďaka bohatému obsahu imunoglobulínov [6] a po druhé podporuje harmonický vývoj a podporuje rast tkanív prostredníctvom obsahu rastových faktorov. [3] Prítomnosť rastových faktorov ponúka novú alternatívu k doplnkovej liečbe gastrointestinálnych porúch. Ľudské kolostrum obsahuje väčšie množstvo rastových faktorov ako tie, ktoré sú hovädzieho pôvodu. Nasledujúce tabuľky ukazujú rozdiely v zložení medzi ľudským a hovädzím kolostrom.
Dojčenie - jedinečný proces, ktorý prispieva k zdravému rastu
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča výlučné dojčenie do veku 6 mesiacov a začatie diverzifikácie po tomto veku, pokračovanie súbežne a dojčenie do 2 rokov a ešte viac.
Hovädzie kolostrum - univerzálny darca
Od konca 18. storočia sa západná medicína začala veľmi zaujímať o potenciálne prospešné vlastnosti mledziva, čo viedlo k intenzívnemu výskumu a podávaniu mledziva pri rôznych chorobách, najmä na podporu imunitného systému.
V súčasnosti existuje viac ako 2 000 publikovaných vedeckých prác podporujúcich účinnosť a bezpečnosť používania produktov na báze mledziva a v roku 2018 bola zverejnená štúdia. [19] v časopise Frontiers in Nutrition, podľa ktorého sú zdôraznené prospešné vlastnosti kolostra imunoglobulínov, a to tak pre správne fungovanie imunitného systému, ako aj pre podporu tela proti alergickým prejavom.
Ďalej sa pozorovalo, že nemá špecifickosť súvisiacu s druhom, hovädzie kolostrum sa môže podávať deťom i dospelým.
Pretože sa dá získať v oveľa väčších množstvách a má rovnaké vlastnosti ako ľudské mledzivo, v posledných desaťročiach sa používanie hovädzieho mledziva ako doplnku výživy zvýšilo. Hovädzie kolostrum sa odoberá v prvých hodinách po otelení od dojníc, ktoré sa chovajú zadarmo. Kolostrum odobraté počas prvých 24 hodín obsahuje maximálny počet látok, ale je v malom množstve, zatiaľ čo kolostrum odobraté neskôr bude vo väčšom množstve, ale obsah imunoglobulínov bude nižší.
Aplikácie v pediatrickej patológii
Hoci dojčenie by malo dieťaťu poskytnúť všetky potrebné živiny a tiež chrániť pred škodlivými faktormi životného prostredia, existujú prípady, keď je potrebná vonkajšia pomoc, ako je nedostatočné vylučovanie mlieka, somatický vývoj nevhodný pre vek alebo celkom bežné ochorenie .
Štúdie ukazujú úspešné použitie kolostra pri infekčných poruchách trávenia, infekcii Helicobacter pylori a ochoreniach horných dýchacích ciest.
Poruchy gastrointestinálneho traktu
Poruchy dýchania
Štúdia uskutočnená v roku 2006 a publikovaná v Indian Journal of Pediatrics ukazuje zníženie intenzity a počtu infekcií horných dýchacích ciest (IRTS) v skupine 605 detí vo veku 1-8 rokov po podaní 3 g hovädzieho mledziva a raz denne po dobu 12 týždňov. Výsledky boli potešujúce, percentuálne zníženie epizód ITRS bolo nasledovné: 73,01% (po 4 týždňoch podávania), 83,25% (po 8 týždňoch podávania) a 91,19% (po 12 týždňoch podávania). [18]
Nesprávny somatický vývoj
V klinickej štúdii uskutočnenej v roku 2010 bolo 120 detí vo veku 1 - 10 rokov, ktoré mali neprimeraný somatický vývoj bez organickej príčiny, rozdelených do dvoch skupín. Jedna skupina dostávala štandardnú liečbu a druhá dostávala ďalšiu dávku 40 mg/kg/deň hovädzieho mledziva počas 3 mesiacov. Na vyhodnotenie výsledkov sme použili Waterlow I index (výška podľa veku) a Gomez (váha podľa veku). Priemerná hodnota Gomezovho indexu na konci štúdie bola 81,72 v skupine, ktorá dostávala ďalšie kolostrum, v porovnaní so 77,12 v kontrolnej skupine (p = 0,003). Pokiaľ ide o Waterlowov index, neboli zaznamenané žiadne významné rozdiely medzi týmito dvoma skupinami (92,91 vs 91,71; p = 0,094). Podľa Gomezovho indexu 12 účastníkov štúdie (20%) z tých, ktorí konzumovali kolostrum, preukázalo značné zlepšenie zdravotného stavu v porovnaní s kontrolnou skupinou (2 prípady, 3,3%) (p = 0,006).
Štúdia dospela k záveru, že suplementácia hovädzím kolostrom v období 3 mesiacov je užitočnou metódou bez vedľajších účinkov, ktoré môžu súvisieť so známymi lekárskymi a psychologickými postupmi na podporu priberania na váhe u detí s neprimeraným somatickým vývojom bez organických príčin. . [17]
Aplikácie v patológii dospelých [10]
Zlepšenie výkonnosti u športovcov
Kolostrum obsahuje rastové faktory, ktoré pomáhajú zvyšovať kvalitu svalovej hmoty, ako sú napríklad rastové faktory podobné inzulínu (IGF-I a IGF-II) a rastový hormón (GH). Podľa štúdie uskutočnenej vo Fínsku IGF-I indukuje syntézu bielkovín, ktorá podporuje nárast svalovej hmoty bez ovplyvnenia tukovej vrstvy. Existuje tiež množstvo štúdií vykonaných na výkonnostných športovcoch (kanoistoch, cyklistoch, hokejistoch), ktorí preukázali, že doplnenie hovädzieho mledziva prispelo k zvýšeniu výkonnosti (vytrvalosť, čas a regenerácia tkanív). [7], [8], [9]