Priaznivé účinky konzumácie mandlí
Hrsť mandlí denne môže byť dokonalým občerstvením, ak chcete udržať choroby na uzde. Bohaté na bielkoviny a živiny, znižujú chuť do jedla a pomáhajú udržiavať vaše srdce zdravé.
Mandle sú bohaté na prospešné nasýtené tuky a vitamín E, ktorý eliminuje škodlivé účinky ultrafialového žiarenia a chráni organizmus pred Alzheimerovou chorobou. K týmto záverom dospeli vedci po šiestich samostatných štúdiách predložených Americkej spoločnosti pre výživu.
Štúdie ukazujú, že konzumácia mandlí sa odporúča aj ľuďom s cukrovkou. A to preto, lebo znižuje hladinu glukózy v krvi.
Obsahujú tiež minerály, ako je mangán, ktorý pomáha kostnému systému a reguluje množstvo cukru v krvi, a horčík, ktoré sú nevyhnutné pre vnútorné orgány, svaly a správne fungovanie nervového systému. Okrem toho reguluje krvný tlak.
V jednej zo šiestich štúdií sledovala doktorka Carol O'Neil z Louisianskej štátnej univerzity 24 808 dospelých vo veku nad 19 rokov. Zdravie tých, ktorí si do svojej dennej stravy vložili mandle, sa výrazne zlepšilo: začali si zachovávať viac výživných látok, zlepšili svoju stravu a mali lepší psychologický stav ako tí, ktorí mandle nejedli vôbec.
Prečítajte si tiež
V inej štúdii Dr. Richard Matters z Purdue University skúmal účinky konzumácie mandlí u 137 pacientov s rizikom cukrovky typu II. Zistil, že 42 gramov pražených a solených mandlí denne znižuje chuť do jedla. Okrem toho klesá koncentrácia glukózy v krvi.
Nakoniec doktorka Penny-Kris Ethertonová z Pennsylvánskej štátnej univerzity urobila porovnanie medzi dvoma skupinami ľudí trpiacich problémami s cholesterolom. Účastníci štúdie v prvej skupine zjedli 42 gramov mandlí denne, zatiaľ čo ľudia v druhej skupine zjedli občerstvenie bohaté na sacharidy.
Aj keď váhové rozdiely neboli významné, vedci ukazujú, že mandľová diéta držaná šesť týždňov viedla k zníženiu brušnej hmoty a zníženiu hmotnosti tuku v bruchu.