Príčiny a príznaky nedostatku vitamínu; najlepšie tipy ottonova

Nemôžete ich ochutnať, ovoňať ani vidieť - a napriek tomu sú jednou z najdôležitejších zložiek našej stravy: vitamíny. Zvlášť si to všimnete, keď máte nedostatok vitamínov. Tu odhaľujeme, ktoré príznaky sa vyskytujú a ako môžete vyriešiť nedostatok vitamínov.

Vitamíny poznáme odmalička. Spoločnosť sa navyše stravuje čoraz vedome a zdravšie. A predsa je nedostatok vitamínov bežný v každej vekovej skupine. Takýto nedostatok môže mať nepríjemné následky, pretože vitamíny sú dôležité pre mnohé procesy v našom tele. O to dôležitejšie je rozpoznať takýto deficit včas a vyrovnať ho.

Ale ak si teraz myslíte, že samotná strava má vplyv na vašu vitamínovú rovnováhu - ste na dobrej ceste. Za nedostatok živín môžu aj ďalšie faktory. Ukážeme vám, ako rozpoznať nedostatok vitamínov a ako proti nemu bojovať.

Nedostatok vitamínov: čo sa deje v našom tele?

Nevidíte ich, nemôžete ich ochutnať - a napriek tomu sú vitamíny pre naše telo nevyhnutné. Posilňujú náš imunitný systém, regulujú náš metabolizmus a sú dobré pre naše nervy. V súčasnosti je známych 13 vitamínov - a iba jeden z nich, vitamín D, môžu ľudia produkovať. Všetky ostatné sa musia prijímať stravou.

Ak nebudete liečiť nedostatok vitamínov, môže to mať nepríjemné následky. Vitamíny sa podieľajú na všetkých biochemických reakciách v našom tele a zohrávajú v tom kľúčovú úlohu. Takže ak máte príliš málo dôležitých vitamínov, vaše fyzické funkcie sú narušené a môže dôjsť k narušeniu funkcie orgánov. Deficit môže mať tiež vplyv na vodnú rovnováhu, funkcie enzýmov, nervové signály, trávenie a metabolizmus.

V západných spoločnostiach je najbežnejší nedostatok vitamínu D, železa, kyseliny listovej, B12 a jódu. Horčík, vápnik, zinok alebo draslík sú o niečo menej časté ako deficity. Nedostatok vitamínov A a C je v tejto krajine zriedkavý, rovnako ako vitamíny B2 a B6.

Váš vitamínový stôl zadarmo

Chcete si doplniť zásoby vitamínov prírodnými potravinami? Potom si stiahnite našu tabuľku vitamínov zadarmo.

Nedostatok vitamínov: to sú príčiny

Príčiny nedostatku vitamínov možno rozdeliť do troch skupín:

Príznaky a dôsledky nedostatku vitamínov

Príznaky a sťažnosti na nedostatok vitamínu môžu byť veľmi odlišné. Závisí to od toho, ktorý z 13 vitamínov sa v tele nachádza v nedostatočnom množstve. Niekedy môže skutočne existovať nedostatok niekoľkých vitamínov. Tu sú niektoré príznaky, ktoré môžete použiť na identifikáciu bežných nedostatkov vitamínov:

Vitamín A: suchá pokožka, suché oči, rozmazané videnie
Vitamín C: Problémy so zubami, bolesti kĺbov alebo únava
Vitamín D: slabé svaly, mäkké kosti, nervozita
Vitamín E: Poruchy koncentrácie a koordinácie, únava, suchá pokožka
Vitamín K: veľa modrín
Vitamín B1: Problémy s krvným obehom
Vitamín B2: Vyrážka, popraskané kútiky úst
Vitamín B5: Bolesť hlavy a závraty, únava
Vitamín B6: Strata chuti do jedla, depresívne nálady, akné
Vitamín B12: Bledosť, anémia, problémy s trávením
Biotín: Vypadávanie vlasov, lámavé nechty, začervenaná pokožka

Ak nedostatok vitamínov existuje dlhší čas, príznaky sa môžu zhoršiť - v závislosti od typu nedostatku vitamínov. Ak napríklad chýba vitamín D, je narušená mineralizácia kostí, ak telo nemá dostatok vitamínu A, môžu sa niekedy vyskytnúť problémy so zrakom.

Vitamínový stôl pre ovocie a zeleninu: zabráňte nedostatku vitamínov

Naše telo nemôže bez vitamínov správne fungovať. Preto by ste sa mali vždy ubezpečiť, že ho má vaše telo dostatok. Aby ste splnili svoje denné požiadavky na vitamíny, mali by ste jesť viac určitých potravín, ktoré sú obzvlášť bohaté na vitamíny.

Pri zdravej a vyváženej strave s množstvom čerstvej zeleniny, ovocia, mäsa, rýb, celozrnných výrobkov, orechov a obilnín zvyčajne získate všetky potrebné vitamíny. Okrem toho môžete vitamíny lepšie konzervovať šetrnou prípravou, t. J. Parením a grilovaním namiesto varenia alebo vyprážania.

Ak stále chcete vedieť, ktoré potraviny používate, aby ste telu dodali správnu rovnováhu vitamínov, môžete pomocou vitamínovej tabuľky získať prehľad o obsahu vitamínov v populárnom ovocí a zelenine.

Ak chcete presnejšie vedieť, ktoré potraviny obsahujú aké množstvo vitamínov, môžete získať informácie aj z iniciatívy EÚ „5 denne“.

Odstráňte nedostatok vitamínov a vyhovujte denným potrebám vhodnými vitamínmi

Ak teraz rozpoznáte niektorý z príznakov nedostatku, neprepadajte panike. Ak si chcete byť istý, či máte skutočne nedostatok výživy, mali by ste si dať urobiť krvný test od lekára. Môže celkom presne zistiť, či a ktoré živiny vám vlastne chýbajú. Ak sa zistí nedostatok, lekár vám môže odporučiť zmenu stravovania a odporučí vám, či a koľko vitamínov máte navyše užívať - napríklad prostredníctvom doplnkov výživy.

V skutočnosti neexistuje presvedčivý výskum o tom, aká je denná potreba vitamínov pre človeka. Nemecká spoločnosť pre výživu však zverejnila smerné hodnoty, ktoré poskytujú aspoň dobré informácie.

7 každodenných tipov, ako sa vyhnúť príznakom nedostatku

Jesť pestro a farebne.
Jedzte dve porcie čerstvého ovocia a tri porcie zeleniny denne.
Namiesto bielej múky používajte celozrnné výrobky a uprednostňujte strukoviny, orechy, rastlinné tuky a ryby.
Šetrite mäsom, klobásou, živočíšnymi tukmi, sladkosťami, rýchlym občerstvením, hotovými jedlami a alkoholom.
Pripravte si jedlo tak, aby sa zachovali vitamíny, preto ho radšej duste ako teplé.
Neskladujte čerstvé potraviny príliš dlho, pretože to spôsobí stratu vitamínov.
Samotná strava nestačí: Denné cvičenie na čerstvom vzduchu je nielen dobré pre vás, ale tiež podporuje vlastnú produkciu vitamínu D v tele.

Nutričná kontrola

Aplikácia kontroly výživy je databázou potravín, ktorá vám pomôže opäť sa prirodzene najesť.