Príčiny porúch metabolizmu lipidov súvisiace so stravou

Jednostranná strava, ktorá sa skladá prevažne zo živočíšnych produktov, ako sú mäso, syry a vajcia, je rizikovým faktorom vysokej hladiny cholesterolu a lipidov v krvi. Takáto strava má vysoký obsah nasýtených tukov, ktoré sa v pečeni ľahšie štiepia na cholesterol ako nenasýtené tuky.

Nenasýtené mastné kyseliny - a polynenasýtené mastné kyseliny - sa nachádzajú hlavne v rastlinných potravinách, ako je repkový a slnečnicový olej, orechy, semená a avokádo. Zdravá výživa obsahuje oveľa viac nenasýtených mastných kyselín z rastlinných tukov ako nasýtených mastných kyselín zo živočíšnych tukov.

metabolizmu

Ďalším rizikovým faktorom môže byť obezita. Nielen preto, že obezita je zvyčajne výsledkom stravy, ktorá má príliš vysoký obsah tukov - koniec koncov, existujú aj ľudia, ktorí jedia veľa živočíšnych tukov a sú stále štíhli. Obezita môže tiež priamo zvýšiť riziko porúch metabolizmu tukov - kedykoľvek sa prejaví ako brušný tuk.

Každý, kto trpí poruchami metabolizmu lipidov (hyperlipoproteinémia), by mal udržiavať nízku konzumáciu alkoholu. Pretože pravidelná konzumácia alkoholu zvyšuje triglyceridy
Neutrálne tuky, časť krvných tukov alebo lipidov "> Hladina triglyceridov v krvi. Deje sa tak prostredníctvom zvýšenia produkcie VLDL v pečeňových bunkách. Obzvlášť vysoké hodnoty triglyceridov sú zistené pri rodinnej poruche metabolizmu tukov.

Veľa brušného tuku predstavuje osobitné riziko

Francúzsky lekár Jean Vague označil distribúciu tuku v podbrušku v štyridsiatych rokoch minulého storočia ako „mužskú formu“ na rozdiel od „ženského“ rozloženia tuku, pri ktorom sa tuk nachádza viac na bokoch, spodnej časti a stehnách. Dnes hovoríme väčšinou o tvare jabĺk a hrušiek, pretože mužský typ distribúcie tuku sa môže vyskytnúť aj u žien a ženský typ u mužov.

Štúdia z roku 2010 ukázala, že väčšia veľkosť pása bola spojená aj so zvýšeným rizikom úmrtia. Presné príčiny zatiaľ nie sú známe. Kritické hodnoty pre obvod pása sú dnes v odborných kruhoch pre ženy od 80 do 88 centimetrov a pre mužov od 94 do 102 centimetrov - v závislosti od špecialistu.

Dnes sa väčšej dôležitosti ako index telesnej hmotnosti pripisuje pomeru pása a výšky - pomeru obvodu pása k veľkosti tela. Limitné hodnoty sú tu 0,5 pre osoby mladšie ako 40 rokov a 0,6 pre osoby staršie ako 50 rokov. Pomer výšky a výšky od pása sa dá ľahko určiť: Zmerajte si obvod pása a hodnotu vydelte svojou výškou.