Príčiny, príznaky a príznaky alergie na paradajky pre alergikov

Alergia na paradajky a jej príznaky

Alergia na paradajky sa zvyčajne prejaví ako pľuzgiere, pustuly a svrbenie v ústach alebo hrdle. Alergická reakcia na paradajky môže tiež spôsobiť kožné reakcie; akútne príznaky alergie na paradajky sa zvyčajne vyskytujú v ústnej dutine. Alergia na paradajky sa vyvíja ako takmer všetky ostatné potravinové alergie, len časom a reakcie sú viditeľné až po opakovanom kontakte s alergénom. Ktokoľvek, kto je už senzibilizovaný na alergény v paradajkách, môže okamžite reagovať.

príčiny
Paradajka pôvodne pochádza z Južnej Ameriky a v Nemecku sa pestuje až od začiatku 19. storočia. Rastlina pupalky obyčajnej súvisí s paprikou a zemiakmi a používa sa väčšinou do omáčok a polievok. Takzvané rajské jablko sa pripravuje aj do šalátov a ako zelenina. Taliani tiež nazývali paradajkové jablko lásky (pomodoro), ktoré sa tam používalo do jedál od 17. storočia.

Rovnako ako pri všetkých potravinových alergiách, aj v prípade alergie na paradajky náš imunitný systém reaguje nesprávne na alergény, ktoré sú rozpoznávané ako útočníci alebo patogény, a môže dôjsť k prudkým reakciám. Väčšina ľudí, ktorí vládnu nad paradajkami, má histamínovú intoleranciu. Paradajky obsahujú pomerne veľké množstvo histamínu, ktorý nedokáže spracovať žalúdok a črevá. V tomto prípade nejde o alergiu na paradajky, ale o intoleranciu alebo intoleranciu na histamín.

Alergia na paradajky a kríž

Alergici, ktorí už alergiou trpia, môžu byť vďaka tomu senzibilizovaní na paradajky, ale krížové alergie sú pomerne zriedkavé. Reakcia môže nastať s peľom brezy alebo trávy a alergici s alergiou na rôzne ovocie môžu reagovať aj na paradajky. Reakcia na peľ paradajok zatiaľ nie je známa. Krížová alergia sa zvyčajne vyskytuje iba vtedy, keď sa surové ovocie konzumuje pri varení, reakcia je veľmi zriedkavá.

Príznaky alergie alebo intolerancie na paradajky

Paradajka môže vyvolať rôzne reakcie podobné alergii alebo neznášanlivosti.

  • Bolesť žalúdka, grganie, nevoľnosť, zvracanie
  • Chronická gastritída
  • Zápal kože, svrbenie kože, svrbenie kože
  • Ekzém, vyrážky, podráždenie pokožky, začervenanie kože
  • alergická nádcha, svrbenie nosa
  • Nádcha, nádcha, neustále prechladnutie
  • Ak netolerujete, máte tiež palpitácie alebo kardiovaskulárne problémy, ako aj bolesti hlavy a migrény

Každý, kto spozoruje tieto príznaky po konzumácii paradajok, by sa mal poradiť s lekárom o alergiologickom teste. Kožný prick test sa zvyčajne používa v prípade alergie na paradajky, ale je možné vykonať aj IgE test. V prípade potravinovej alergie na paradajky je možné vykonať aj provokačný test, pri ktorom sa vyvolá priama alergická reakcia. Iba lekár dokáže určiť, či ide o alergickú reakciu alebo neznášanlivosť.

Mám alergiu na paradajky a teraz ?

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť alergickej reakcii na paradajky, je nejesť paradajky a krížovým reakciám sa dá vyhnúť aj vtedy, ak lekár určí príčinu a pozná spúšťač. Ak ste alergický na paradajky, nemusíte obyčajne držať špeciálnu diétu, pokiaľ nemáte intoleranciu.

Ľudia s intoleranciou na paradajky by sa určite mali vyhýbať potravinám, ktoré vyprodukovali mikroorganizmy (zostarnutý syr, kyslá kapusta, tvrdý syr, pivo, červené víno, surová klobása atď.). Alergické reakcie spôsobuje aj konzumácia jahôd, orechov, špenátu a citrusových plodov (pomaranče, citróny). Potraviny tiež obsahujú histamín a môžu spôsobiť podobné reakcie ako paradajka. Najlepšie urobíte, keď si necháte lekára pripraviť špeciálny stravovací plán, v ktorom sa týmto látkam vyhnete.