Príliš dobré na to, aby sme ho vyhodili
Vyzdvihnite si jednu alebo dve dobroty krátko pred zatvorením obchodu: Aplikácia „Too Good To Go“ je sprievodcom po lacnom a dobrom jedle v Zürichu. Jedlo, ktoré by sa inak muselo zničiť.
To by mohlo byť tesné. Vyberte si výber od 18:00 v pekárni na Schmiede Wiedikon - a od 18:00 do 18:30 je večera pripravená v reštaurácii na Uraniastrasse neďaleko Bahnhofstrasse. Objednávané prostredníctvom aplikácie „Too Good To Go“: balíček pečiva za 5 frankov, krabica s teplým jedlom za 9,90 frankov.
„Príliš dobré vyhodiť“ je motto prevádzkovateľa aplikácie: podieľajú sa na tom reštaurácie, podniky so sebou a ďalšie stravovacie zariadenia, aby mohli pri zatvorení obchodu rozdávať jedlo so zľavou namiesto toho, aby ho museli zničiť.
Pôsobí v deviatich európskych krajinách
Táto myšlienka bola spustená v Dánsku na konci roku 2015. Organizácia je dodnes aktívna v deviatich európskych krajinách s viac ako 15 000 pridruženými reštauráciami a šiestimi miliónmi používateľov. Globálna komunita na záchranu potravín - to je cieľom iniciátorov: „Pretože jedlo patrí na tanier a nie do koša.“
Dobrá tretina všetkých potravín vyrobených na celom svete je podľa webovej stránky iniciátorov vyhodená. Vo Švajčiarsku sú to zničené viac ako dva milióny ton potravín ročne, čo je zhruba 300 kilogramov na osobu.
400 pridružených spoločností vo Švajčiarsku
Aplikácia bola uvedená na trh vo Švajčiarsku v roku 2016 a od leta 2018 pracuje s vlastným tímom v Zürichu. Odvtedy sa z odpadu ušetrilo viac ako 100 000 jedál - aplikácia bola počas tejto doby stiahnutá viac ako 100 000 krát a k aplikácii je pripojených viac ako 500 firiem: od miestnych obchodov po reštauračné reťazce, obchodné domy a hviezdne reštaurácie.
Koncept: gastronomické podniky môžu pomocou aplikácie ponúkať svoje prebytočné jedlá za zľavnenú cenu. Platba sa vykonáva kreditnou kartou v aplikácii a jedlo sa vyzdvihne v stanovenej lehote. Aplikácia zobrazuje podniky v bezprostrednej blízkosti zákazníka.
Výhra pre všetkých zúčastnených
Spoločnosti, zákazníci a životné prostredie by z toho podľa operátorov mali úžitok. Okrem dobrej veci, ktorá podporuje spoločnosť aj zákazníka, sa zákazník zoznámi aj s gastronomickými prevádzkami, okolo ktorých už možno minul a spoločnosť ho tiež využíva na marketing vo svojom vlastnom mene.
To isté platí pre pekáreň vo vyhni Wiedikon. Je to pár minút po 18:00: V pekárni si môžete zostaviť vlastné balenie medzi 18:00 a 19:00. Päť frankov už bolo zaplatených kreditnou kartou pri objednávke v aplikácii - výber v obchode môže mať predajnú hodnotu 13 frankov. A to je ťažké: Chleby, rožky, sendviče, koláče a veľa sladkého pečiva sú stále na displeji - tovar, ktorý sa už na ďalší deň nemusí predávať. Rozhodnutie padne na Bürliho, gurmánske rožky a zeleninový koláč.