Príliš veľa kalórií večer poškodzuje srdce
Laura Pomer | 14. novembra 2019, 12:00 hod.
Ak ženy venujú väčšinu denného príjmu potravy alebo kalórií večer, hrozí im zvýšené riziko kardiovaskulárnych ochorení. Toto tvrdia newyorskí vedci na základe štúdie. FITBOOK sa na štúdiu pozrel bližšie a hovoril o nej s odborníkom.
Štúdie na Kolumbijskej univerzite sa zúčastnili rôzne médiá, napríklad „Heilpraxisnet“ a „Fitforfun“. Ich predpokladaný výsledok: ženy, ktoré konzumujú veľkú časť denných kalórií po 18:00, majú výrazne vyššie riziko kardiovaskulárnych chorôb. Autor štúdie Dr. Nour Makarem formuluje presvedčivé odporúčanie. Aby sme zabránili vysokému krvnému tlaku a podobne, nemali by sme už dávať pozor len na to, čo a koľko „, ale aj to, kedy jeme“.
Takto prebiehala štúdia
Zdravie srdca u 112 testovaných osôb (priemerný vek 33 rokov) sa skúmalo na začiatku aj na konci jednoročného obdobia štúdie. V opačnom prípade by si ženy mali viesť iba elektronický denník výživy: dvakrát týždenne a tiež na začiatku a na konci štúdie. Podľa správy špecializovaného portálu „Science Daily“ by sa mali brať do úvahy ďalšie rizikové faktory (nedostatok pohybu, fajčenie atď.).
Vedci zistili, že väčšina žien - okolo 44 percent z nich boli z Latinskej Ameriky - si dala hlavné jedlo večer. Zistilo sa však, že skupina žien mala horšie zdravie srdca, kde množstvo jedla po 18. hodine (alebo po 20. hodine, táto odchýlka tentokrát neovplyvnila výsledok) bolo kaloricky väčšie ako po zvyšok dňa. Podľa Makarema dokonca stačilo, ak večerné jedlo poskytlo iba o jedno percento viac kalórií, ako sa skonzumovalo pred 18. alebo 20. hodinou. Okrem toho by tieto ženy mali vyššie riziko vysokého krvného tlaku, vysokého indexu telesnej hmotnosti a dlhodobých problémov s cukrom v krvi.
Čo hovorí odborník?
Znamená to, že by ženy mali večer znižovať kalórie? Alebo by bolo riešením, aby sa zvyšoval výživový príjem po zvyšok dňa tak, aby sa neponáral do nezdravého nepomeru? Chceli sme to vedieť od výživového lekára Uweho Knopa. Jeho odpoveď: rázne č.
Neoveriteľné informácie od testovaných osôb
"Toto je vedecky veľmi slabé vyšetrovanie, ktoré prináša iba nepokoj a neistotu." A to bez akýchkoľvek príčinných dôkazov. “Štúdia bola príliš malá, príliš krátka a chýbali jej klinické koncové body. Výživové protokoly subjektov nemali žiadnu zmysluplnosť. Pretože: „Nikto nevie, čo a kedy ženy skutočne jedli a čo sa medzitým stalo, zvlášť nie.“ Odborníčka tento úlovok kritizuje vo väčšine výživových štúdií: že údaje sú založené na neoveriteľných informáciách od testovaných osôb.
A čo zvýšený krvný tlak a BMI? „Dodnes tieto parametre nemožno pripísať konkrétnemu„ stravovaciemu štýlu “alebo dokonca jednotlivým potravinám,“ hovorí Knop pre FITBOOK. To je vedecky nemožné. FITBOOK v skutočnosti už podrobnejšie informoval o kritických bodoch, ktoré je potrebné zohľadniť pri hodnotení BMI.
Knop cituje poznámku zo štúdie, že výsledky budú musieť byť podporené ďalšími vyšetrovaniami, a z toho vyvodzuje celkom jasný záver: „Ide o vyvolanie strachu s cieľom získať viac finančných prostriedkov na výskum.“
Záver
„Žiadna žena sa nemusí báť večere,“ ubezpečuje Knop. A predpokladajme: Aj keď sa štúdie nezúčastnili muži, to isté platí pre nich.